Proyecto Educativo: Vida Saludable

Datos Generales

Nombre del proyecto	Vida saludable
Asunto/Problema	Alimentación sana
Escenario	Aula, Escuela
Metodología de enseñanza	Investigación
Ejes articuladores	Vida saludable, Artes y experiencias estéticas
Contenidos	Lenguajes, Saberes, Ética, Humano

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1. Campos formativos

Campo formativo	Descripción
Lenguaje y Comunicación	Desarrollar habilidades para describir y comunicar ideas sobre alimentación saludable.
Pensamiento Matemático	Reconocer cantidades, clasificar alimentos y hacer comparaciones simples.
Exploración y Conocimiento del Mundo	Comprender los alimentos, sus funciones y su relación con la salud.
Expresión y Apreciación Artística	Crear objetos y expresiones relacionadas con la alimentación sana.
Desarrollo Personal y social	Fomentar hábitos saludables, respeto por los alimentos y autocuidado.

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2. Ejes Articuladores

Eje	Descripción
Vida saludable	Promover hábitos alimenticios y de higiene.
Artes y experiencias estéticas	Expresión creativa a través de actividades artísticas relacionadas con la alimentación.

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3. Metodología

Tipo	Descripción
Investigación	Los niños explorarán, harán preguntas, experimentarán y compartirán sus descubrimientos sobre los alimentos saludables.

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4. Secuencias didácticas por día (5 días a la semana)

Día 1: Introducción a la Alimentación Sana

Inicio

• Actividad: Charla grupal con imágenes de diferentes alimentos.

• Objetivo: Identificar y nombrar alimentos comunes.

• Estrategia: Preguntar “¿Qué comemos en casa?” y mostrar imágenes.

Desarrollo

• Actividad: Juego de clasificación con tarjetas de alimentos en “saludables” y “no saludables”.

• Dinámica: Los niños colocan las tarjetas en las categorías correspondientes.

Cierre

• Reflexión: Conversar sobre qué alimentos son buenos para nuestro cuerpo y por qué.

• Tarea: Observar en casa qué alimentos comen y comentarlo en la próxima clase.

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Día 2: Explorando los Sabores y Funciones de los Alimentos

Inicio

• Actividad: Cuento sobre una fruta o verdura que ayuda a crecer fuerte y saludable.

• Objetivo: Reconocer funciones de los alimentos en nuestro organismo.

Desarrollo

• Actividad: Experimento sensorial: probar diferentes sabores (dulce, ácido, amargo).

• Estrategia: Describir cómo se sienten en la boca y qué alimentos corresponden.

Cierre

• Reflexión: Dibujar su alimento favorito y explicar por qué les gusta.

• Tarea: Preguntar en casa qué alimentos consideran “saludables”.

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Día 3: Creando un Menú Saludable

Inicio

• Actividad: Diálogo sobre qué comemos en cada comida del día.

• Objetivo: Conocer la importancia de comer variado y en horarios adecuados.

Desarrollo

• Actividad: Taller de armado de un plato con recortes de revistas o dibujos.

• Estrategia: Seleccionar alimentos de cada grupo alimenticio y organizarlos en un plato.

Cierre

• Reflexión: Mostrar el plato y explicar las elecciones.

• Tarea: Preparar en casa un plato saludable con ayuda de la familia.

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Día 4: Artes y Experiencias Estéticas con Alimentos

Inicio

• Actividad: Escuchar música o ver videos relacionados con la alimentación saludable.

• Objetivo: Estimular la expresión artística y estética.

Desarrollo

• Actividad: Crear collages o esculturas con frutas, verduras o materiales relacionados.

• Estrategia: Expresar a través del arte lo que aprendieron sobre alimentos saludables.

Cierre

• Exposición: Mostrar las obras y contar qué representan.

• Tarea: Inventar una historia o poema corto sobre un alimento favorito.

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Día 5: Valores y Hábitos Saludables

Inicio

• Actividad: Círculo de diálogo sobre la importancia de comer bien y mantener la higiene.

• Objetivo: Reflexionar sobre hábitos saludables.

Desarrollo

• Actividad: Juego de roles: “Superhéroes de la alimentación” que ayudan a cuidar su cuerpo.

• Estrategia: Reforzar el autocuidado y la colaboración.

Cierre

• Conclusión: Elaborar un cartel con recomendaciones para una vida saludable.

• Tarea: Practicar en casa un hábito saludable (lavarse las manos, comer fruta).

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5. Contenidos específicos

Contenidos	PDA (Posibilidades de Desarrollo del Aprendizaje)
Lenguajes	Describe objetos, personas, seres vivos y lugares relacionados con la alimentación en su contexto real o imaginario, oral y/o escrito.
Saberes	Conoce y distingue alimentos saludables, reconoce sus funciones y clasificaciones básicas.
Ética	Valora la importancia de alimentarse bien, respetar los alimentos y cuidar su cuerpo.
Humano	Reconoce que el cuerpo necesita alimentos variados para crecer y mantenerse saludable.

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6. Evaluación

Instrumentos	Criterios
Observaciones	Participación en actividades, interés y respeto por los alimentos y compañeros.
Portafolio	Dibujos, collages, relatos orales y escritos sobre alimentos y hábitos.
Rúbrica de actividades	Calidad en la clasificación, creatividad en las obras artísticas, comprensión de conceptos.

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7. Recursos

• Imágenes y tarjetas de alimentos.

• Material para arte (papel, colores, materiales reciclados).

• Libros y cuentos sobre alimentación.

• Videos educativos.

• Frutas y verduras reales para actividades sensoriales.

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8. Consideraciones finales

Este proyecto busca que los niños y niñas desarrollen una actitud positiva hacia la alimentación saludable, expresen sus ideas y emociones a través del arte, y fortalezcan hábitos que contribuyen a su bienestar integral, en un contexto de exploración, creatividad y respeto.