Planeación didáctica por proyectos de primer grado de preescolar: Información del proyecto

• Nombre: El maíz y lo que produce
• Problema por explorar: ¿Cómo podemos reconocer y elegir alimentos nutritivos de nuestra comunidad, especialmente los que vienen del maíz?
• Duración: Una semana, de lunes a viernes
• Grado: Primer grado de preescolar, 3 años
• Escenario: Aula
• Metodología: Aprendizaje basado en problemas
• Eje articulador: Vida saludable
• Contenidos: Recursos y juegos del lenguaje para fortalecer la expresión oral y recuperar lenguas de la comunidad y de otros lugares; exploración de la diversidad natural de la comunidad y de otros lugares.
• PDA: Comparte las emociones que le provocan.

Consideración de seguridad: La exploración se realizará con imágenes, objetos grandes y alimentos preparados, sin ofrecer granos sueltos ni alimentos que representen riesgo de atragantamiento. Se considerarán alergias, restricciones alimentarias y las indicaciones familiares.

Una canasta vacía aparecerá sobre la mesa, junto a imágenes de maíz, tortillas y frutas. Pregunte: «¿Qué alimentos comemos aquí?». Escuche las respuestas y permita que cada niña o niño señale una imagen. (Eje: Vida saludable — reconocer alimentos cotidianos ayuda a conversar sobre elecciones que favorecen el bienestar).

Después, observen juntos las imágenes y nombren lo que conocen. Invite al grupo a expresar cómo se siente al ver o recordar esos alimentos: «¿Te gusta? ¿Qué emoción sientes?». Para iniciar la búsqueda, coloquen imágenes de alimentos conocidos dentro de la canasta y acuerden investigar cuáles vienen del maíz y cuáles ayudan a cuidar el cuerpo.

Recursos: Canasta, imágenes grandes de maíz y alimentos de la comunidad, tarjetas de emociones.

Un sonido de molienda o una canción breve sobre el maíz abrirá la conversación. Pregunte: «¿De dónde viene la tortilla?». Muestre una mazorca grande o una imagen clara y permita que la observen, la describan y compartan si han visto maíz en casa. (Eje: Vida saludable — conectar un alimento de la comunidad con su origen favorece decisiones informadas sobre lo que comemos).

A continuación, comparen imágenes de maíz, tortilla, tamal y otros alimentos locales. Jueguen a pasar una tortilla de tela mientras dicen «maíz» o el nombre que conozcan en su lengua familiar. Cada participante podrá comunicar si el alimento le resulta familiar, agradable o nuevo; registren sus ideas con dibujos o marcas del grupo.

Recursos: Mazorca grande o imagen, tortilla de tela, imágenes de alimentos derivados del maíz, música o grabación breve, papel y crayones.

Sobre una tela, disponga imágenes de alimentos que crecen en la comunidad y de productos preparados con maíz. Invite a las niñas y los niños a mirar, señalar y decir qué reconocen. Pregunte: «¿Qué alimentos crecen? ¿Cuáles se preparan con maíz?». (Eje: Vida saludable — explorar alimentos diversos permite valorar opciones nutritivas presentes en el entorno).

Luego, organicen las imágenes en dos espacios: «crece» y «se prepara». Acompañe la clasificación con palabras sencillas y gestos. Conversen sobre colores, formas y texturas observables en las imágenes; cada niño podrá elegir una y expresar qué emoción le provoca. Si hay alimentos reales seguros y autorizados, explórenlos con la vista y el tacto, sin obligación de probarlos.

Recursos: Tela, imágenes de productos agrícolas y alimentos preparados, alimentos seguros autorizados, tarjetas con las palabras «crece» y «se prepara».

Una pregunta guiará el juego: «¿Qué pondríamos en una comida que nos cuide?». Presente imágenes de tortilla, verduras, frutas y otros alimentos conocidos. Recupere lo investigado y permita que el grupo explique cuáles reconoce y cuáles forman parte de su vida familiar. (Eje: Vida saludable — pensar en una comida variada promueve el bienestar sin juzgar las costumbres familiares).

Después, armen entre todos un plato colectivo con imágenes o alimentos de juguete. Incluyan opciones de la comunidad y algún alimento derivado del maíz. Invite a cada niña o niño a colocar una pieza y completar, con palabras, gestos o señalamientos: «Me gusta…», «Conozco…» o «Me siento…». Acuerden presentar el plato al día siguiente.

Recursos: Plato grande de cartón, imágenes o alimentos de juguete, tarjetas de emociones, pegamento.

El grupo recibirá nuevamente la canasta del lunes, ahora acompañada del plato colectivo. Pregunte: «¿Qué descubrimos del maíz y de nuestros alimentos?». Escuche las respuestas y ayude a recordar cuáles alimentos vienen del maíz y cuáles crecen en la comunidad. (Eje: Vida saludable — compartir descubrimientos fortalece la valoración de alimentos cercanos y variados).

Para cerrar la investigación, cada participante elegirá una imagen para el mural «En nuestra comunidad comemos…». Podrá nombrarla, señalarla o expresar la emoción que le provoca. Presenten el mural dentro del aula y expliquen la propuesta del grupo: reconocer el origen de los alimentos, disfrutar la diversidad y elegir opciones variadas según las posibilidades familiares.

Recursos: Canasta, imágenes utilizadas durante la semana, papel para mural, crayones y pegamento.

Mural colectivo: «En nuestra comunidad comemos…», acompañado por el plato de alimentos elaborado el jueves. Cada niña o niño aporta una imagen, un dibujo, una palabra, un gesto o una emoción relacionada con un alimento de la comunidad o derivado del maíz.

El producto permite observar la exploración de la diversidad natural y la expresión de emociones vinculadas con los alimentos.

• Observe cómo exploran, nombran, señalan y clasifican los alimentos durante las actividades.
• Registre anécdotas breves sobre las palabras, gestos o emociones que expresa cada niña o niño.
• Use preguntas sencillas: «¿Lo conoces?», «¿De dónde viene?» y «¿Cómo te sientes?».
• Valore distintas formas de participación, incluidas las respuestas no verbales.
• Revise el mural y el plato colectivo para identificar qué relaciones establecen entre el maíz, los alimentos de la comunidad y sus experiencias.
• Ajuste las propuestas según los intereses, las necesidades sensoriales, las alergias y las restricciones alimentarias del grupo.