Planeación didáctica por proyectos de tercer grado de preescolar: Información del proyecto

Contenidos y PDA integrados: Comunicación oral de gustos, ideas y saberes; transformación responsable del entorno para satisfacer necesidades de alimentación; consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud según los contextos socioculturales; conversación sobre las costumbres familiares y reconocimiento de que las familias son diferentes y tienen igual valor.

> Nota para la docente: Como no se especificó la región, recupere los nombres y alimentos que las niñas y los niños identifiquen como propios de su entorno. No es necesario que todas las familias nombren el mismo platillo.

Para abrir la investigación, invite al grupo a formar un círculo y complete la frase: «En mi casa comemos…». Muestre imágenes de alimentos conocidos en la región y pregunte cuáles reconocen, quiénes los preparan y en qué momentos los comparten. Escuche sin corregir las costumbres familiares; registre en un cartel las palabras y las ideas del grupo.

Después, coloque las imágenes en el suelo y proponga un recorrido de exploración. Cada niña y niño elegirá una imagen que relacione con su familia y explicará su elección con palabras, gestos o dibujos. Organicen juntos un primer mapa de sabores del aula, con alimentos conocidos y preguntas por investigar. (Eje: Interculturalidad crítica — se reconocen costumbres familiares diversas sin considerar una superior a otra).

Recursos: Imágenes de alimentos regionales, papel grande, marcadores, cinta adhesiva.

Comience con una bolsa de tela que contenga objetos o representaciones de alimentos tradicionales, como una mazorca, una hoja de maíz o una fruta local. Sin mirar, cada niña o niño tocará una pista y describirá su forma, textura o aroma, si el material es seguro. Pregunte: «¿Qué alimento podría ser?» y «¿Lo han visto en casa?».

A continuación, observen las imágenes elegidas el lunes y conversen sobre qué ingredientes podrían tener esos platillos. En pequeños grupos, dibujen o modelen un alimento que conozcan y expliquen cómo lo identificaron. Añada al mapa de sabores las nuevas pistas, junto con las dudas que todavía necesitan resolver. (Eje: Interculturalidad crítica — se valoran los saberes cotidianos de las familias y distintas maneras de nombrar o preparar alimentos).

Recursos: Bolsa de tela, objetos seguros o representaciones de ingredientes, masa moldeable, hojas, crayones, mapa de sabores.

Invite al grupo a representar con movimientos el camino de un ingrediente: sembrar, cuidar, cosechar y preparar. Después, muestre imágenes de ingredientes y platillos de la región, y pregunte cuáles reconocen y cómo creen que se transforman. Conecte la conversación con la alimentación: «¿Qué alimentos nos ayudan a crecer y nos dan energía?».

Continúe con una composición colectiva en el piso. Las niñas y los niños unirán tarjetas de ingredientes con imágenes de comidas que conocen, explicando sus elecciones. Aclare que una receta puede cambiar entre familias y que no todas tienen los mismos ingredientes disponibles. Registren en el mapa qué alimentos se consumen en distintas ocasiones y cuáles requieren más investigación. (Eje: Interculturalidad crítica — se reconocen diferencias en las recetas y en el acceso a los alimentos, sin juzgar a las familias).

Recursos: Tarjetas de ingredientes y platillos, imágenes, papel, crayones, espacio despejado para moverse.

Prepare en el aula una mesa de exposición con los dibujos, modelos e imágenes reunidos. Invite a cada niña o niño a escoger un elemento y contar una historia breve: quién suele prepararlo, cuándo lo comen o qué recuerdo le provoca. Quien prefiera puede expresarse mediante un dibujo, un gesto o una frase corta.

Luego, organicen una dramatización de una comida familiar. El grupo representará distintas maneras de compartir los alimentos y propondrá acuerdos de cuidado, como lavarse las manos y evitar desperdiciar comida. Conversen sobre cómo cada familia tiene costumbres propias y todas merecen respeto. (Eje: Interculturalidad crítica — la dramatización permite comparar costumbres familiares con respeto y sin jerarquizarlas).

Recursos: Mesa, producciones de los días anteriores, utensilios de juguete o limpios, telas, tarjetas de acuerdos.

Recuperen el mapa de sabores y las preguntas iniciales. En grupo, elijan algunos alimentos que las niñas y los niños identificaron como típicos de la región. Cada participante aportará un dibujo, una palabra dictada a la docente o una explicación oral para crear una guía colectiva del aula. Incluyan nombres locales cuando el grupo los conozca.

Para compartir el resultado, organicen una presentación dentro del salón. Las niñas y los niños mostrarán la guía y explicarán qué alimento reconocen, qué ingrediente lo compone o qué costumbre familiar aprendieron. Cierren con una ronda de reflexión: «¿Qué descubrimos?» y «¿Qué podemos preguntar después?». Reconozcan que identificar la comida regional también significa escuchar y valorar distintas experiencias familiares. (Eje: Interculturalidad crítica — la guía reúne voces diversas y evita presentar una sola costumbre como la única válida).

Recursos: Mapa de sabores, hojas, crayones, pegamento, tarjetas, producciones de la semana.

Producto: Guía colectiva del aula titulada , elaborada con dibujos, nombres, ingredientes conocidos y relatos breves del grupo. Se presenta dentro del salón.

El producto se vincula con la comunicación oral, la alimentación como necesidad básica, el consumo de alimentos en contextos socioculturales y la conversación sobre costumbres familiares.

• Observe durante los juegos y conversaciones qué alimentos reconoce cada niña o niño y cómo expresa sus ideas.
• Registre anécdotas sobre la escucha, la participación y el respeto hacia costumbres distintas.
• Use preguntas breves: «¿Cómo se llama?», «¿Qué ingrediente reconoces?» y «¿Quién te contó sobre ese alimento?».
• Revise los dibujos y modelos como evidencias de lo que identifican o desean comunicar.
• Compare las ideas iniciales del lunes con las explicaciones del viernes para reconocer avances y nuevas preguntas.
• Ofrezca distintas formas de participar, sin exigir que todas las niñas y los niños compartan información privada de sus familias.