Planeación didáctica por proyectos de quinto grado — Semana 2 de octubre 2026: ¡Un menú saludable!
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Tu planeación, en un vistazo
Una ruta clara para llevar el proyecto «¡Un menú saludable!» al aula y adaptarlo a las necesidades de tu grupo.
Ver contexto pedagógico, adaptaciones y materiales
Esta planeación didáctica por proyectos está pensada para quinto grado, Fase 5, durante la semana 2 de octubre del ciclo escolar 2026–2027. El proyecto «¡Un menú saludable!» tiene como propósito que las y los estudiantes relacionen sus hábitos alimentarios con las costumbres familiares y los alimentos disponibles en su comunidad, y utilicen esa comprensión para organizar y comunicar propuestas de menús saludables. Durante el proyecto fortalecerán la expresión oral, escrita y creativa al investigar, registrar, interpretar y presentar información sobre los alimentos. La secuencia parte del contexto del grupo para convertir sus experiencias, preguntas y saberes previos en oportunidades de aprendizaje significativo.
La propuesta se desarrolla mediante aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, organización de información y elaboración colaborativa del menú saludable. y articula principalmente el campo formativo Saberes y pensamiento científico. El contenido central aborda alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar. Los PDA describen estos aprendizajes: comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países. Las actividades se distribuyen por día con momentos de inicio, desarrollo y cierre, de modo que el docente pueda observar avances, recuperar producciones y ajustar la intervención sin perder el sentido del proyecto.
El producto final será menú semanal saludable “Menú de nuestra tierra”, acompañado del organizador de alimentos y la gráfica de resultados de la encuesta. La evaluación es formativa y considera participación, procesos, producciones y reflexión del alumnado. Se sugieren recursos como libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura, Tijeras, Materiales de consulta disponibles en el aula, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de papel verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Tijeras, Pegamento, Plumón rojo, Materiales de consulta disponibles en el aula, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Cuaderno, Lápices, Regla, Colores, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 171, Organizadores de alimentos elaborados, Resultados de las entrevistas, Hojas blancas, Colores, Cuaderno. Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares. El documento puede descargarse en Word editable o en PDF listo para imprimir. Ambas versiones permiten adecuar tiempos, materiales, lenguaje, apoyos y evidencias a las necesidades reales de cada escuela.
Ficha curricular de la planeación
Consulta primero los elementos de la NEM. Después encontrarás la secuencia completa organizada por día.
Datos generales y propósito del proyecto
Ciclo escolar 2026–2027 · Fase 5. Campo formativo: Saberes y pensamiento científico.
Propósito: Que las y los estudiantes relacionen sus hábitos alimentarios con las costumbres familiares y los alimentos disponibles en su comunidad, y utilicen esa comprensión para organizar y comunicar propuestas de menús saludables. Durante el proyecto fortalecerán la expresión oral, escrita y creativa al investigar, registrar, interpretar y presentar información sobre los alimentos.
Metodología: Aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, organización de información y elaboración colaborativa del menú saludable.
Contenido
Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
Comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Ejes articuladores oficiales
Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, Inclusión
Producto final
Menú semanal saludable “Menú de nuestra tierra”, acompañado del organizador de alimentos y la gráfica de resultados de la encuesta.
Evaluacion formativa
Ver criterios y evidencias
Relaciona los alimentos que consume con las costumbres familiares y la disponibilidad de productos de su comunidad, y explica esa relación con ejemplos registrados durante el proyecto. Clasifica alimentos por color y organiza ejemplos en el recurso elaborado, apoyándose en la información consultada sobre sus aportes nutrimentales. Registra con precisión las respuestas de la encuesta y representa los resultados mediante tablas y una gráfica con título, ejes y categorías identificables. Propone en colaboración un menú semanal variado que recupera alimentos del entorno y explica oralmente las razones de sus elecciones. Comunica por escrito una reflexión comprensible sobre los aprendizajes, las dificultades y la aplicación de lo aprendido acerca de la alimentación.
Materiales
Ver lista completa
Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura, Tijeras, Materiales de consulta disponibles en el aula, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de papel verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Tijeras, Pegamento, Plumón rojo, Materiales de consulta disponibles en el aula, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Cuaderno, Lápices, Regla, Colores, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 171, Organizadores de alimentos elaborados, Resultados de las entrevistas, Hojas blancas, Colores, Cuaderno
Adaptaciones para el grupo
Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares.
Desarrollo completo de la planeación
Aquí comienza la organización diaria con inicio, desarrollo, cierre, recursos y evidencias. El contenido y el PDA ya están separados en la ficha anterior.
¡Un menú saludable!
Semana: Semana 2 — Octubre
Saberes y Pensamiento Científico
Metodología: Aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, organización de información y elaboración colaborativa del menú saludable.
Propósito: Que las y los estudiantes relacionen sus hábitos alimentarios con las costumbres familiares y los alimentos disponibles en su comunidad, y utilicen esa comprensión para organizar y comunicar propuestas de menús saludables. Durante el proyecto fortalecerán la expresión oral, escrita y creativa al investigar, registrar, interpretar y presentar información sobre los alimentos.
Ejes articuladores
- Vida saludable
| Campo formativo | Contenido | PDA |
|---|---|---|
| Saberes y Pensamiento Científico | Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar. | Comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países. |
| Día | Secuencia de actividades | Recursos |
|---|---|---|
| Lunes | Poner en contexto el proyecto con la lectura “Necesitamos una buena alimentación” y la información sobre el Día Mundial de la Alimentación; pedir que el grupo dialogue acerca de los hábitos mencionados y de cómo se relacionan con los alimentos que acostumbran consumir en su entorno familiar y durante el recreo (pág. 162). Organizar las participaciones para que expresen sus ideas con claridad y escuchen respetuosamente las experiencias de sus compañeras y compañeros. (Eje: Vida saludable — se reflexiona sobre prácticas de alimentación, hidratación y bienestar.) Luego, solicitar que cada estudiante registre en el cuaderno los alimentos que consume con mayor frecuencia durante una semana en el recreo y los clasifique en la tabla del libro como saludables o no saludables; recuperar en el pizarrón los ejemplos compartidos, marcar las repeticiones como propone la actividad y conversar sobre los criterios usados para clasificarlos (pág. 163). Cerrar retomando las preguntas de indagación sobre los colores de los alimentos de la comunidad, la variedad de la dieta y lo que comen en el desayuno y el recreo, verificando que cada estudiante pueda expresar una pregunta que guiará el proyecto. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones |
| Martes | Invitar al grupo a observar qué colores aparecen en los alimentos registrados el día anterior y a explicar si esos productos forman parte de las comidas habituales de sus familias. A continuación, organizar equipos para elaborar el cartel indicado en el libro: trazar en cartón un círculo de 30 centímetros de diámetro, dibujar en hojas blancas alimentos que consumen en casa o en la escuela, colorearlos, recortarlos con cuidado y clasificarlos por color antes de distribuirlos en el círculo (pág. 164). (Eje: Vida saludable — la clasificación permite reconocer la diversidad de alimentos y conversar sobre elecciones que favorecen el bienestar.) Orientar una consulta guiada en los materiales de referencia disponibles en el aula para identificar los beneficios, vitaminas, minerales y pigmentos asociados a los alimentos representados, y pedir que incorporen al cartel la información investigada. Al socializarlo, observar si justifican la clasificación con información pertinente y si explican oralmente la relación entre los alimentos representados y las costumbres de su entorno. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura, Tijeras, Materiales de consulta disponibles en el aula |
| Miércoles | Presentar el reto de organizar los alimentos para obtener una dieta variada y pedir que cada estudiante recupere lo aprendido en el cartel colectivo. Guiar la elaboración individual del “Organizador de alimentos” con una hoja blanca dividida en cinco partes y círculos de papel verde, naranja y rojo; acompañar el etiquetado de los espacios tal como aparece en el libro, sin sustituir sus categorías, y aclarar que el color y la ubicación sirven para ordenar la información sobre los alimentos (pág. 165). Después, orientar la consulta sobre alimentos que aportan vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas, para que cada quien anote en el organizador aquellos que consume con mayor frecuencia y vincule sus elecciones con los productos disponibles en su familia y comunidad (pág. 166). (Eje: Vida saludable — se promueve una reflexión informada sobre variedad y composición de la alimentación.) Cerrar con una revisión entre pares que valore la correspondencia entre las categorías, los ejemplos anotados y la explicación oral de sus elecciones. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de papel verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Tijeras, Pegamento, Plumón rojo, Materiales de consulta disponibles en el aula |
| Jueves | Convertir las preguntas sobre el desayuno y el recreo en una indagación realizada dentro del grupo: organizar equipos y solicitar que entrevisten a diez estudiantes cercanos, utilizando la tabla del libro para registrar la frecuencia semanal de consumo de los alimentos y bebidas indicados (pág. 166). Acordar que las preguntas se formulen con respeto y que las respuestas se anoten con precisión, sin juzgar las costumbres de quienes participan. (Eje: Vida saludable — la encuesta permite reconocer hábitos alimentarios y conversar sobre ellos de manera respetuosa.) Luego, guiar el conteo de las respuestas y la elaboración de la tabla colectiva de frecuencias relativas, absolutas y porcentajes; cada estudiante representará gráficamente los cinco porcentajes más altos, con título, nombres de ejes y categorías claramente identificadas, siguiendo las indicaciones del libro (pág. 168). Cerrar comparando los resultados con el organizador de alimentos y dialogando sobre cómo las costumbres y la disponibilidad de productos influyen en lo que se consume; valorar la exactitud de los registros y la claridad de la gráfica. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Cuaderno, Lápices, Regla, Colores |
| Viernes | Recuperar los carteles, organizadores y resultados de las entrevistas para apoyar al doctor Lechuga en la creación del menú saludable. En comunidades de aula, acordar platillos que consideren las comidas típicas de su entorno y la ayuda familiar mencionada en el libro, y utilizar el organizador de alimentos para proponer combinaciones variadas de tres colores en un menú semanal (pág. 169). Cada equipo elaborará en hojas blancas su “Menú de nuestra tierra”, con propuestas para las cinco comidas diarias y consideración de los ejemplos y modelos de combinación presentados en el libro (pág. 170). (Eje: Vida saludable — las decisiones del menú buscan variedad y bienestar, atendiendo a los alimentos propios del entorno.) Organizar la presentación oral de cada menú para que expliquen por qué eligieron sus platillos y cómo se relacionan con los alimentos disponibles y las prácticas familiares; cuando se realice la degustación prevista por el libro, cuidar la higiene y evitar residuos. Finalizar con la escritura individual de lo que más les gustó, los platillos que consideran más saludables y la reflexión del esquema sobre saberes previos, expectativas, aprendizajes, dificultades y aplicación de lo aprendido (pág. 171). | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 171, Organizadores de alimentos elaborados, Resultados de las entrevistas, Hojas blancas, Colores, Cuaderno |
Producto: Menú semanal saludable “Menú de nuestra tierra”, acompañado del organizador de alimentos y la gráfica de resultados de la encuesta.
Instrumento de evaluación de contenidos, PDA y producto del proyecto:
| Criterios de evaluación | Logrado | En proceso | Falta por consolidar |
|---|---|---|---|
| Relaciona los alimentos que consume con las costumbres familiares y la disponibilidad de productos de su comunidad, y explica esa relación con ejemplos registrados durante el proyecto | |||
| Clasifica alimentos por color y organiza ejemplos en el recurso elaborado, apoyándose en la información consultada sobre sus aportes nutrimentales | |||
| Registra con precisión las respuestas de la encuesta y representa los resultados mediante tablas y una gráfica con título, ejes y categorías identificables | |||
| Propone en colaboración un menú semanal variado que recupera alimentos del entorno y explica oralmente las razones de sus elecciones | |||
| Comunica por escrito una reflexión comprensible sobre los aprendizajes, las dificultades y la aplicación de lo aprendido acerca de la alimentación |
Antes de descargar
Datos, propósito y contenidos
- Saberes y pensamiento científico
- Que las y los estudiantes relacionen sus hábitos alimentarios con las costumbres familiares y los alimentos disponibles en su c?
Actividades, producto y evaluación
- Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de ?
- Menú semanal saludable “Menú de nuestra tierra”, acompañado del organizador de alimentos y la gráfica de resultados de la encue?
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Preguntas frecuentes sobre esta planeación
¿Para qué grado y semanas está diseñada esta planeación?
Está diseñada para quinto grado, la semana 2 de octubre de 2026, dentro del ciclo escolar 2026–2027.
¿Qué metodología utiliza la planeación?
La secuencia utiliza aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, organización de información y elaboración colaborativa del menú saludable. y organiza actividades situadas con evidencias y un producto final.
¿La planeación incluye contenidos y PDA de la NEM?
Sí. Incluye el campo formativo, el contenido, el proceso de desarrollo de aprendizaje, actividades y evaluación formativa alineados con la NEM.
¿Puedo editar y adaptar el archivo?
Sí. La versión Word es editable para ajustar actividades, materiales, apoyos, tiempos y evidencias. El PDF está listo para imprimir.
