Planeación didáctica por proyectos de segundo grado — Semana 1 de septiembre 2026: ¡Una mano a la alimentación!
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Una ruta clara para llevar el proyecto «¡Una mano a la alimentación!» al aula y adaptarlo a las necesidades de tu grupo.
Ver contexto pedagógico, adaptaciones y materiales
Esta planeación didáctica por proyectos está pensada para segundo grado, Fase 3, durante la semana 1 de septiembre del ciclo escolar 2026–2027. El proyecto «¡Una mano a la alimentación!» tiene como propósito que las y los estudiantes reconozcan alimentos saludables disponibles en su comunidad de aula y exploren cómo estimar porciones adecuadas mediante medidas no convencionales y el método de la mano. Que comuniquen sus hallazgos y tomen decisiones fundamentadas sobre la preparación de un desayuno o refrigerio saludable, considerando el bienestar y el aprovechamiento responsable de los alimentos. La secuencia parte del contexto del grupo para convertir sus experiencias, preguntas y saberes previos en oportunidades de aprendizaje significativo.
La propuesta se desarrolla mediante aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, colaboración y elaboración de recursos para comprender porciones de alimentos saludables. y articula principalmente el campo formativo Saberes y pensamiento científico. El contenido central aborda beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física. Los PDA describen estos aprendizajes: describe y representa cómo una alimentación con alimentos saludables y agua simple potable favorece el crecimiento, el desarrollo y el bienestar, y relaciona estos beneficios con las necesidades de su etapa de desarrollo. Explora y representa cantidades de alimentos mediante medidas no convencionales y el método de la mano, y explica cómo los vasos medidores elaborados permiten estimar porciones para preparar un desayuno o refrigerio saludable. Analiza la disponibilidad y el costo de alimentos saludables de su comunidad, comunica sus hallazgos oralmente y por escrito, y selecciona opciones accesibles para una preparación equilibrada. Las actividades se distribuyen por día con momentos de inicio, desarrollo y cierre, de modo que el docente pueda observar avances, recuperar producciones y ajustar la intervención sin perder el sentido del proyecto.
El producto final será vasos medidores y registro de porciones y costo aproximado de un desayuno o refrigerio saludable. La evaluación es formativa y considera participación, procesos, producciones y reflexión del alumnado. Se sugieren recursos como libro de texto pág. 121, Libro de texto pág. 122, Libro de texto pág. 123, Cuaderno, Pizarrón, Plumón para pizarrón, Libro de texto pág. 124, Libro de texto pág. 125, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Imágenes o recortes de alimentos saludables, Libro de texto pág. 125, Libro de texto pág. 126, Libro de texto pág. 127, Papel bond o kraft, Plumones, Cuaderno, Libro de texto pág. 128, Libro de texto pág. 129, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos elaborada por el grupo, Infografía del método de la mano, Libro de texto pág. 130, Libro de texto pág. 131, Vasos de 200 mililitros, Plumones, Alimentos saludables disponibles o representaciones de alimentos, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos. Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares. El documento puede descargarse en Word editable o en PDF listo para imprimir. Ambas versiones permiten adecuar tiempos, materiales, lenguaje, apoyos y evidencias a las necesidades reales de cada escuela.
Ficha curricular de la planeación
Consulta primero los elementos de la NEM. Después encontrarás la secuencia completa organizada por día.
Datos generales y propósito del proyecto
Ciclo escolar 2026–2027 · Fase 3. Campo formativo: Saberes y pensamiento científico.
Propósito: Que las y los estudiantes reconozcan alimentos saludables disponibles en su comunidad de aula y exploren cómo estimar porciones adecuadas mediante medidas no convencionales y el método de la mano. Que comuniquen sus hallazgos y tomen decisiones fundamentadas sobre la preparación de un desayuno o refrigerio saludable, considerando el bienestar y el aprovechamiento responsable de los alimentos.
Metodología: Aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, colaboración y elaboración de recursos para comprender porciones de alimentos saludables.
Contenido
Beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
Describe y representa cómo una alimentación con alimentos saludables y agua simple potable favorece el crecimiento, el desarrollo y el bienestar, y relaciona estos beneficios con las necesidades de su etapa de desarrollo. Explora y representa cantidades de alimentos mediante medidas no convencionales y el método de la mano, y explica cómo los vasos medidores elaborados permiten estimar porciones para preparar un desayuno o refrigerio saludable. Analiza la disponibilidad y el costo de alimentos saludables de su comunidad, comunica sus hallazgos oralmente y por escrito, y selecciona opciones accesibles para una preparación equilibrada.
Ejes articuladores oficiales
Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, Inclusión
Producto final
Vasos medidores y registro de porciones y costo aproximado de un desayuno o refrigerio saludable.
Evaluacion formativa
Ver criterios y evidencias
Clasifica alimentos en los grupos propuestos por el libro y relaciona su selección con una alimentación saludable y el consumo de agua simple. Registra y compara mediciones no convencionales de estatura y manos, y reconoce que sus resultados permiten estimar, pero no equivalen a medidas convencionales. Representa porciones mediante el método de la mano y marca en los vasos medidores la altura correspondiente a los alimentos seleccionados. Comunica oralmente y por escrito la selección de alimentos, las porciones y el costo aproximado, utilizando datos disponibles y señalando las estimaciones. Colabora respetuosamente en la pequeña comunidad y fundamenta decisiones considerando disponibilidad, costo y bienestar.
Materiales
Ver lista completa
Libro de texto pág. 121, Libro de texto pág. 122, Libro de texto pág. 123, Cuaderno, Pizarrón, Plumón para pizarrón, Libro de texto pág. 124, Libro de texto pág. 125, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Imágenes o recortes de alimentos saludables, Libro de texto pág. 125, Libro de texto pág. 126, Libro de texto pág. 127, Papel bond o kraft, Plumones, Cuaderno, Libro de texto pág. 128, Libro de texto pág. 129, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos elaborada por el grupo, Infografía del método de la mano, Libro de texto pág. 130, Libro de texto pág. 131, Vasos de 200 mililitros, Plumones, Alimentos saludables disponibles o representaciones de alimentos, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos
Adaptaciones para el grupo
Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares.
Desarrollo completo de la planeación
Aquí comienza la organización diaria con inicio, desarrollo, cierre, recursos y evidencias. El contenido y el PDA ya están separados en la ficha anterior.
¡Una mano a la alimentación!
Semana: Semana 1 — Septiembre
Saberes y Pensamiento Científico
Metodología: Aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, colaboración y elaboración de recursos para comprender porciones de alimentos saludables.
Propósito: Que las y los estudiantes reconozcan alimentos saludables disponibles en su comunidad de aula y exploren cómo estimar porciones adecuadas mediante medidas no convencionales y el método de la mano. Que comuniquen sus hallazgos y tomen decisiones fundamentadas sobre la preparación de un desayuno o refrigerio saludable, considerando el bienestar y el aprovechamiento responsable de los alimentos.
Ejes articuladores
- Vida saludable
- Pensamiento crítico
| Campo formativo | Contenido | PDA |
|---|---|---|
| Saberes y Pensamiento Científico | Beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física. | Describe y representa cómo una alimentación con alimentos saludables y agua simple potable favorece el crecimiento, el desarrollo y el bienestar, y relaciona estos beneficios con las necesidades de su etapa de desarrollo. Explora y representa cantidades de alimentos mediante medidas no convencionales y el método de la mano, y explica cómo los vasos medidores elaborados permiten estimar porciones para preparar un desayuno o refrigerio saludable. Analiza la disponibilidad y el costo de alimentos saludables de su comunidad, comunica sus hallazgos oralmente y por escrito, y selecciona opciones accesibles para una preparación equilibrada. |
| Día | Secuencia de actividades | Recursos |
|---|---|---|
| Lunes | Poner en contexto el proyecto recuperando las ideas del grupo sobre los alimentos que consume habitualmente en la escuela y en casa; leer en comunidad el relato de Karla y la información inicial de «Sabores de nuestra comunidad» para conversar sobre sus dudas acerca de la cantidad y el tipo de alimentos adecuados durante el crecimiento (pág. 121). Organizar parejas para compartir lo que averiguaron en casa sobre cómo se calcula el tamaño de las porciones y registrar en el cuaderno coincidencias y diferencias, sin presentar esas experiencias como recomendaciones médicas. A continuación, reunir las aportaciones en una conversación plenaria y anotar en el pizarrón los alimentos que consume la comunidad del aula (pág. 122). (Eje: Vida saludable — relaciona las elecciones alimentarias cotidianas con el bienestar y el crecimiento.) Guiar la formulación de respuestas iniciales a las preguntas del proyecto sobre los alimentos saludables disponibles y la manera de estimar cuánto consumir para mantenerse saludable; solicitar que cada estudiante registre sus ideas y que el grupo acuerde cuáles necesita comprobar durante la semana (pág. 123). Explicar que la indagación y los materiales se organizarán en pequeñas comunidades dentro del salón, conforme a la propuesta del libro, y cerrar escuchando argumentos sobre qué información falta y cómo podrían obtenerla. Valorar la participación oral, la claridad al expresar una idea y la disposición para distinguir una opinión inicial de un dato que todavía debe investigarse. (Eje: Pensamiento crítico — identifica preguntas, contrasta saberes previos y reconoce información pendiente.) | Libro de texto pág. 121, Libro de texto pág. 122, Libro de texto pág. 123, Cuaderno, Pizarrón, Plumón para pizarrón |
| Martes | Invitar al grupo a examinar qué significa que un alimento sea saludable y qué opciones de las mencionadas el día anterior se encuentran en su comunidad; leer la explicación sobre alimentación balanceada, agua simple y grupos de alimentos, y observar cómo se clasifican frutas, verduras, legumbres, alimentos de origen animal y cereales (pág. 124). Para mantener el trabajo dentro del escenario de aula, utilizar los conocimientos que las niñas y los niños recopilaron en casa y las imágenes o recortes disponibles, sin realizar visitas externas; en equipos, identificar alimentos conocidos y justificar a qué grupo pertenecen. (Eje: Vida saludable — reconoce grupos de alimentos y la importancia del agua simple para el bienestar.) Continuar con la tabla del libro para organizar los alimentos disponibles y sus costos por kilogramo, incorporando los datos que el grupo haya podido obtener de su entorno familiar y señalando con claridad cuándo un precio no está disponible, en lugar de inventarlo (pág. 125). Pedir que comparen opciones de un mismo grupo y expliquen cuáles parecen más accesibles según la información reunida; cerrar con una socialización breve en la que cada equipo comparta una clasificación y una decisión sustentada. Observar si clasifican con coherencia, registran los datos de manera legible y distinguen información comprobada de estimaciones. (Eje: Pensamiento crítico — compara disponibilidad y costos, y fundamenta elecciones con datos.) | Libro de texto pág. 124, Libro de texto pág. 125, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Imágenes o recortes de alimentos saludables |
| Miércoles | Presentar el desafío de estimar cantidades sin depender de una báscula y recuperar las preguntas del proyecto sobre cómo medir porciones; explicar que las medidas no convencionales permiten comparar, aunque no equivalen a centímetros o gramos. En pequeñas comunidades, seguir la actividad del libro para marcar en papel bond o kraft la estatura de cada integrante, medirla con pasos y anotar los resultados junto al nombre correspondiente (págs. 125-126). Antes de comenzar, acordar cómo desplazarse y colaborar con respeto, y permitir que quien no desee recostarse participe marcando o registrando, preservando la seguridad y comodidad de todos. (Eje: Vida saludable — vincula el desarrollo corporal con la reflexión sobre las necesidades de alimentación, sin usar la estatura como diagnóstico.) Ordenar los datos en la recta numérica propuesta y conversar sobre quién obtuvo una medida mayor o menor, aclarando que el resultado depende de la longitud de los pasos y sirve como comparación no convencional (pág. 126). Después, comparar las palmas por parejas y organizar los nombres desde las manos más pequeñas hasta las más grandes, como propone el libro (pág. 127). Cerrar solicitando que expliquen qué aprendieron al medir de dos maneras y qué limitaciones encontraron; valorar el registro ordenado, la comparación respetuosa y la explicación oral basada en los datos, sin establecer juicios sobre los cuerpos. (Eje: Pensamiento crítico — interpreta mediciones, reconoce sus límites y argumenta comparaciones.) | Libro de texto pág. 125, Libro de texto pág. 126, Libro de texto pág. 127, Papel bond o kraft, Plumones, Cuaderno |
| Jueves | Abrir la sesión retomando las mediciones de estatura y manos para preguntar qué relación podría existir entre el tamaño de la mano y la cantidad de alimento que una persona necesita; conducir una discusión respetuosa y leer la explicación del libro sobre el uso de las manos para estimar porciones (pág. 128). Observar la infografía del método de la mano y pedir que, en pequeñas comunidades, describan cómo se representa la porción de cada grupo de alimentos, relacionándola con las opciones saludables y accesibles registradas en la tabla. (Eje: Vida saludable — explora una herramienta práctica para estimar porciones y elegir alimentos que favorecen el bienestar.) Guiar la reflexión sobre las ventajas y dificultades de medir porciones con la mano y solicitar respuestas orales justificadas, atendiendo a que el método ofrece una estimación y no sustituye indicaciones profesionales individuales (pág. 129). Luego, cada estudiante seleccionará, con apoyo de la información reunida, alimentos disponibles y económicos para un desayuno o refrigerio; ensayará cómo explicar la elección y la porción correspondiente, respetando las indicaciones del libro sobre higiene y preparación con ayuda de una persona adulta. Cerrar con una ronda de argumentos y valorar si las decisiones consideran los grupos de alimentos, la disponibilidad y las limitaciones del método. (Eje: Pensamiento crítico — sopesa ventajas y dificultades, y justifica una selección con información reunida.) | Libro de texto pág. 128, Libro de texto pág. 129, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos elaborada por el grupo, Infografía del método de la mano |
| Viernes | Disponer los vasos de 200 mililitros y recuperar la selección de alimentos realizada para que cada estudiante represente, siguiendo las indicaciones del proyecto, una porción de los grupos elegidos; explicar que el libro propone colocar el alimento en un vaso, marcar por fuera la altura alcanzada y usar los dedos para estimar esa medida (pág. 130). En el aula, trabajar con alimentos disponibles o con representaciones limpias y seguras cuando no sea posible manipularlos; elaborar los vasos medidores con acompañamiento docente y comparar cómo varía la marca según el alimento y la mano utilizada. (Eje: Vida saludable — aplica la estimación de porciones al diseño de un desayuno o refrigerio saludable.) A continuación, completar la tabla de comunicación con el nombre de los alimentos, la porción medida con la mano y la altura correspondiente en el vaso, y compartir oralmente el procedimiento con la pequeña comunidad (pág. 131). Resolver en equipo la pregunta del libro sobre el costo aproximado de una comida que incluya por lo menos un alimento de cada grupo, usando los precios registrados y aclarando cualquier estimación. Finalizar con una reflexión sobre cómo el método ayuda a tomar decisiones y qué información convendría verificar; valorar la exactitud del registro, la explicación oral y escrita, la argumentación sobre costos y la colaboración. (Eje: Pensamiento crítico — integra mediciones y precios para comunicar una propuesta y fundamentar su costo aproximado.) | Libro de texto pág. 130, Libro de texto pág. 131, Vasos de 200 mililitros, Plumones, Alimentos saludables disponibles o representaciones de alimentos, Cuaderno, Tabla de alimentos y costos |
Producto: Vasos medidores y registro de porciones y costo aproximado de un desayuno o refrigerio saludable.
Instrumento de evaluación de contenidos, PDA y producto del proyecto:
| Criterios de evaluación | Logrado | En proceso | Falta por consolidar |
|---|---|---|---|
| Clasifica alimentos en los grupos propuestos por el libro y relaciona su selección con una alimentación saludable y el consumo de agua simple | |||
| Registra y compara mediciones no convencionales de estatura y manos, y reconoce que sus resultados permiten estimar, pero no equivalen a medidas convencionales | |||
| Representa porciones mediante el método de la mano y marca en los vasos medidores la altura correspondiente a los alimentos seleccionados | |||
| Comunica oralmente y por escrito la selección de alimentos, las porciones y el costo aproximado, utilizando datos disponibles y señalando las estimaciones | |||
| Colabora respetuosamente en la pequeña comunidad y fundamenta decisiones considerando disponibilidad, costo y bienestar |
Antes de descargar
Datos, propósito y contenidos
- Saberes y pensamiento científico
- Que las y los estudiantes reconozcan alimentos saludables disponibles en su comunidad de aula y exploren cómo estimar porciones?
Actividades, producto y evaluación
- Libro de texto pág. 121, Libro de texto pág. 122, Libro de texto pág. 123, Cuaderno, Pizarrón, Plumón para pizarrón, Libro de t?
- Vasos medidores y registro de porciones y costo aproximado de un desayuno o refrigerio saludable.
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Preguntas frecuentes sobre esta planeación
¿Para qué grado y semanas está diseñada esta planeación?
Está diseñada para segundo grado, la semana 1 de septiembre de 2026, dentro del ciclo escolar 2026–2027.
¿Qué metodología utiliza la planeación?
La secuencia utiliza aprendizaje basado en proyectos comunitarios, desarrollado en el aula mediante indagación, colaboración y elaboración de recursos para comprender porciones de alimentos saludables. y organiza actividades situadas con evidencias y un producto final.
¿La planeación incluye contenidos y PDA de la NEM?
Sí. Incluye el campo formativo, el contenido, el proceso de desarrollo de aprendizaje, actividades y evaluación formativa alineados con la NEM.
¿Puedo editar y adaptar el archivo?
Sí. La versión Word es editable para ajustar actividades, materiales, apoyos, tiempos y evidencias. El PDF está listo para imprimir.
