Planeación didáctica por proyectos de primer grado de preescolar: Los astros de la limpieza

Nota de cuidado: Las experiencias sensoriales con alimentos serán opcionales y respetarán alergias, restricciones y prácticas familiares. No se obligará a probar alimentos; se podrá mirar, oler, tocar o representar con materiales.

Para comenzar, presente una lonchera con imágenes de alimentos conocidos y pregunte: «¿Qué frutas o verduras aparecen en tu lonche?». Escuche las respuestas sin juzgar y permita que cada niña o niño señale, nombre o represente una emoción. Plantee el problema del grupo: algunas frutas y verduras casi no se eligen durante el lonche.

Después, observen las imágenes y clasifíquenlas en dos espacios: «las conozco» y «quiero conocerlas». Invite al grupo a dibujar una fruta o verdura que le dé curiosidad y a compartir cómo se siente al verla. (Eje: Vida saludable — reconocer alimentos y hablar de elecciones cotidianas favorece el bienestar.)
Recursos: Lonchera, imágenes grandes de frutas y verduras, hojas, crayones.

Entregue frutas y verduras de juguete o imágenes, y anime al grupo a crear un pequeño mercado dentro del aula. Pregunte: «¿Qué colores vemos? ¿Cuál alimento conocemos?». Acompañe la exploración con palabras sencillas y gestos; cada participante podrá elegir un alimento y mostrar si le provoca alegría, curiosidad, duda u otra emoción.

Continúe con un juego de compra y venta usando canastas y turnos breves. Al terminar, cada niña o niño hará una marca, dibujo o selección de imagen para comunicar qué alimento le gustaría conocer mejor. Conversen sobre distintas maneras de acercarse a un alimento: mirarlo, olerlo o tocarlo, sin obligación de probarlo. (Eje: Vida saludable — explorar frutas y verduras con respeto ayuda a ampliar su familiaridad con ellas.)
Recursos: Alimentos de juguete o imágenes, canastas, tarjetas de emociones, papel y crayones.

Invite al grupo a escuchar una canción breve sobre colores y alimentos, acompañándola con palmas y movimientos. Luego, muestre frutas y verduras reales enteras, previamente revisadas por alergias y condiciones de higiene. Pregunte: «¿Qué notas con tus ojos? ¿Qué emoción aparece?». Cada niño podrá observar desde su lugar o acercarse si lo desea.

A continuación, proponga una exploración sensorial voluntaria con alimentos enteros o materiales que los representen, como telas, esponjas y figuras de masa. Pida que expresen sus sensaciones mediante palabras, gestos o trazos. Registren algunas expresiones en un cartel del aula, sin calificar alimentos como buenos o malos ni presionar a nadie para probarlos. (Eje: Vida saludable — conocer los alimentos de manera segura y respetuosa favorece una relación positiva con ellos.)
Recursos: Música, frutas y verduras enteras, materiales de representación, cartel, marcadores.

Muestre un plato vacío y varias imágenes de alimentos. Pregunte: «¿Qué podríamos poner para que haya distintos colores?». En pequeños grupos, las niñas y los niños elegirán imágenes y las acomodarán en un plato de cartón. Ayude a nombrar frutas y verduras conocidas, y acepte las elecciones y comentarios de cada participante.

Después, cada grupo decorará su plato con dibujos, papeles de colores o sellos. Al compartirlo, invítelos a decir, señalar o representar qué alimento les interesa y cómo se sienten al verlo. Conversen sobre la posibilidad de incluir diferentes alimentos en el lonche, respetando que cada familia decide qué enviar y que cada niño tiene sus propios ritmos. (Eje: Vida saludable — imaginar variedad en el lonche permite conversar sobre elecciones que cuidan el bienestar.)
Recursos: Platos de cartón, imágenes de alimentos, papeles de colores, pegamento, crayones o sellos.

Reúna las producciones de la semana y proponga crear un mural llamado «Astros de frutas y verduras». Cada niña o niño elegirá una imagen o dibujo para colocar en el mural y podrá contar, señalar o representar la emoción que le provoca. Pregunte: «¿Qué alimento conociste mejor esta semana?».

Para cerrar, observen el mural y recuerden el problema inicial: algunas frutas y verduras casi no se eligen en el lonche. El grupo compartirá una propuesta sencilla, como mirar una fruta nueva o pedir ayuda para conocer una verdura, sin obligación de comerla. Cada participante podrá llevar a casa un dibujo para contar lo explorado, manteniendo el trabajo del proyecto dentro del aula. (Eje: Vida saludable — compartir descubrimientos favorece decisiones informadas y una relación respetuosa con los alimentos.)
Recursos: Producciones de la semana, papel grande, imágenes, pegamento, crayones.

Mural colectivo «Astros de frutas y verduras», con dibujos, imágenes y expresiones de los niños sobre los alimentos que conocieron y las emociones que les provocaron.

El producto permite observar el PDA «Comparte las emociones que le provocan» y recoge experiencias de expresión gráfica, oral, corporal y artística.

• Observe quién reconoce, señala o nombra frutas y verduras durante las actividades.
• Registre expresiones espontáneas de emociones, incluidas miradas, gestos y movimientos.
• Anote qué formas de exploración elige cada niño, sin evaluar si prueba o consume alimentos.
• Haga preguntas breves: «¿Qué ves?», «¿Cómo te sientes?» y «¿Qué te gustaría conocer?».
• Use notas anecdóticas y fotografías de las producciones, con las autorizaciones correspondientes.
• Considere avances individuales en participación, comunicación y respeto por las elecciones de los demás.