Planeación didáctica por proyectos de primer grado de secundaria: Platillos Típicos de Mi Comunidad
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Tu planeación, en un vistazo
Una ruta clara para llevar el proyecto «Platillos Típicos de Mi Comunidad» al aula y adaptarlo a las necesidades de tu grupo.
Ver contexto pedagógico, adaptaciones y materiales
Esta planeación didáctica por proyectos está pensada para primer grado de secundaria, Fase 6, para el ciclo escolar 2026–2027. El proyecto «Platillos Típicos de Mi Comunidad» tiene como propósito fortalecer aprendizajes vinculados con platillos Típicos de Mi Comunidad. La secuencia parte del contexto del grupo para convertir sus experiencias, preguntas y saberes previos en oportunidades de aprendizaje significativo.
La propuesta se desarrolla mediante aprendizaje servicio (as) y articula principalmente el campo formativo los campos formativos de la Nueva Escuela Mexicana. El contenido central aborda visitar mercados locales, entrevistar a vendedores y consumidores sobre la variedad de alimentos tradicionales y su relación con la salud (Eje: Vida saludable). Los PDA se trabajan mediante evidencias observables y participación colaborativa. Las actividades se distribuyen por día con momentos de inicio, desarrollo y cierre, de modo que el docente pueda observar avances, recuperar producciones y ajustar la intervención sin perder el sentido del proyecto.
El cierre recupera un producto colectivo y evidencias de aprendizaje. La evaluación es formativa y considera participación, procesos, producciones y reflexión del alumnado. Los materiales pueden sustituirse por recursos disponibles en el aula y la comunidad. Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares. El documento puede descargarse en Word editable o en PDF listo para imprimir. Ambas versiones permiten adecuar tiempos, materiales, lenguaje, apoyos y evidencias a las necesidades reales de cada escuela.
Ficha curricular de la planeación
Consulta primero los elementos de la NEM. Después encontrarás la secuencia completa organizada por día.
Datos generales y propósito del proyecto
Ciclo escolar 2026–2027 · Fase 6.
Propósito: La propuesta recupera el contexto del grupo y organiza aprendizajes mediante un proyecto situado.
Metodología: Aprendizaje Servicio (AS)
Contenido
Visitar mercados locales, entrevistar a vendedores y consumidores sobre la variedad de alimentos tradicionales y su relación con la salud (Eje: Vida saludable).
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
Aprendizajes observables que se desarrollan mediante las actividades y evidencias del proyecto.
Ejes articuladores oficiales
Vida saludable
Producto final
Producción colectiva y evidencias del proceso de aprendizaje.
Evaluacion formativa
Ver criterios y evidencias
Contenidos culturales y científicos. Creatividad y presentación. Participación y trabajo en equipo. Impacto en la comunidad.
Materiales
Ver lista completa
Materiales disponibles en el aula, recursos visuales y producciones del alumnado.
Adaptaciones para el grupo
Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares.
Desarrollo completo de la planeación
Aquí comienza la organización diaria con inicio, desarrollo, cierre, recursos y evidencias. El contenido y el PDA ya están separados en la ficha anterior.
Planeación Didáctica por Fases: “Platillo Típicos de Mi Comunidad”
Información Básica del Proyecto
| Nombre | Platillo Típicos de Mi Comunidad |
|---|---|
| Asunto/Problema | Cómo apropiar los alimentos saludables en mi comunidad |
| Tipo | Por Fases Metodológicas |
| Grado | Primer grado de Secundaria |
| Escenario | Comunidad |
| Metodología | Aprendizaje Servicio (AS) |
| Ejes Articuladores | Vida saludable |
| Contenidos y PDAs por Materia |
- Herramientas, máquinas e instrumentos para satisfacer necesidades humanas.
- Explora funciones y procesos de cambio técnico en herramientas y máquinas para necesidades sociales y culturales.
| Etapa | Descripción | Actividades (Integrando Contenidos y PDAs) |
|---|---|---|
| Etapa 1: Diagnóstico inicial | Conocer qué saben y perciben sobre alimentos saludables en su comunidad. |
|
- Realizar un mural colaborativo que refleje los alimentos más consumidos y su valor nutritivo, basándose en el texto del libro de Saberes Agroalimentarios (páginas 280-285).
- Cuestionario: ¿Qué alimentos consideran saludables y cuáles no? ¿Por qué? (Fomenta reflexión crítica). |
| Etapa 2: Investigación y búsqueda de información | Profundizar en conocimientos sobre alimentos, tradición y salud, y en el uso de herramientas tecnológicas. |
|
|---|
- Investigar en bibliografía local, internet o entrevistas: ¿Qué impacto tienen los alimentos tradicionales en la salud? ¿Cómo se preparan?
- Elaborar un podcast o infografía sobre el valor nutritivo y cultural de los platillos tradicionales, usando herramientas tecnológicas (PDA). |
| Etapa 3: Planificación del proyecto | Diseñar una propuesta de intervención en la comunidad que promueva el consumo de alimentos saludables. |
|
|---|
- Elaborar un plan de actividades para sensibilizar a la comunidad, incluyendo talleres con utensilios y herramientas tradicionales (PDA).
- Debatir en equipo: ¿Qué dificultades enfrentan para acceder a alimentos saludables? ¿Qué soluciones podrían implementarse? |
| Etapa 4: Implementación y ejecución | Ejecutar acciones en la comunidad para promover el consumo saludable y el uso de tecnologías apropiadas. |
|
|---|
- Organizar una feria de platillos, invitando a familiares y vecinos, promoviendo el consumo de alimentos nutritivos.
- Documentar en video o fotos el proceso y los resultados, fomentando la reflexión sobre la importancia de la tecnología en el cambio social. |
| Etapa 5: Reflexión, evaluación y socialización | Compartir resultados y reflexionar sobre el aprendizaje y el impacto social. |
|
|---|
- Realizar un debate colectivo: ¿Qué aprendieron sobre la alimentación saludable y las herramientas tradicionales? ¿Qué cambios proponen? (Fomenta pensamiento crítico).
- Elaborar un informe de autoevaluación y coevaluación, respondiendo: ¿Qué aporté al proyecto? ¿Qué aprendí sobre la relación entre alimentos, salud y tecnología? |
Producto de Desempeño Auténtico (PDA)
Descripción:
Un recetario digital y multimedia titulado “Nuestros Platillos Típicos Saludables”, elaborado por los estudiantes, que incluya recetas tradicionales, fotografía del proceso, historia cultural, y recomendaciones para promover la alimentación saludable en la comunidad.
Criterios
- Integración de conocimientos culturales, tecnológicos y de salud.
- Uso adecuado de herramientas digitales y materiales tradicionales.
- Participación activa y colaboración del equipo.
- Presentación clara y creativa del producto final.
Sugerencias de Evaluación
Autoevaluación y Coevaluación
Preguntas reflexivas para estudiantes:
- ¿Qué aprendí sobre la relación entre alimentos tradicionales y salud?
- ¿Cómo aporté al trabajo en equipo?
- ¿Qué herramientas tecnológicas utilicé y cómo me ayudaron en el proyecto?
- ¿Qué cambios propondría para promover hábitos alimenticios saludables en mi comunidad?
Evaluación formativa
- Participación activa en actividades y debates.
- Calidad de las entrevistas y recolección de información.
- Creatividad y pertinencia del producto final.
- Reflexión crítica en informes y presentaciones.
Rúbrica de Evaluación del Producto Final: “Recetario Digital y Multimedia”
| Criterio | Excelente (4) | Bueno (3) | Satisfactorio (2) | Insuficiente (1) |
|---|---|---|---|---|
| Contenidos culturales y científicos | Incluye información precisa, bien fundamentada y enriquecida con datos culturales y científicos. | Incluye información adecuada con algunos datos adicionales. | Información básica y limitada, falta profundidad. | Información incorrecta o muy limitada. |
| Creatividad y presentación | Uso innovador de herramientas digitales, diseño atractivo y creativo. | Diseño adecuado, buen uso de recursos digitales. | Presentación sencilla, con poco uso de recursos tecnológicos. | Presentación pobre o desorganizada. |
| Participación y trabajo en equipo | Participó activamente, promovió colaboración y liderazgo. | Participación adecuada, colaboró en tareas. | Participación parcial, poca iniciativa. | Poco o ningún aporte en el equipo. |
| Impacto en la comunidad | Incluye propuestas claras para promover hábitos saludables y el uso de herramientas tradicionales. | Propone acciones relevantes, pero con poca claridad. | Ideas generales, poco viables. | No hay propuestas o son irrelevantes. |
Este proyecto busca que los estudiantes analicen críticamente su entorno, valoren sus tradiciones, comprendan la importancia de la salud y usen la tecnología para comunicar y promover cambios positivos en su comunidad, en línea con los principios de la Nueva Escuela Mexicana.
Antes de descargar
Datos, propósito y contenidos
- Visitar mercados locales, entrevistar a vendedores y consumidores sobre la variedad de alimentos tradicionales y su relación co?
Actividades, producto y evaluación
- Contenidos culturales y científicos. Creatividad y presentación. Participación y trabajo en equipo. Impacto en la comunidad.
- Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y aco?
Tu material está listo para descargar
Elige Word, PDF, presentación o anexos desde un solo lugar.
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Preguntas frecuentes sobre esta planeación
¿Para qué nivel y grado está diseñada esta planeación?
Está diseñada para primer grado de secundaria, correspondiente a Fase 6 de la Nueva Escuela Mexicana, dentro del ciclo escolar 2026–2027.
¿Qué metodología utiliza la planeación?
La secuencia utiliza aprendizaje servicio (as) y organiza actividades situadas con evidencias y un producto final.
¿La planeación incluye contenidos y PDA de la NEM?
Sí. Incluye el campo formativo, el contenido, el proceso de desarrollo de aprendizaje, actividades y evaluación formativa alineados con la NEM.
¿Puedo editar y adaptar el archivo?
Sí. La versión Word es editable para ajustar actividades, materiales, apoyos, tiempos y evidencias. El PDF está listo para imprimir.
