Planeación didáctica por proyectos de primer grado de secundaria: Platillos Típicos de Mi Comunidad
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Tu planeación, en un vistazo
Una ruta clara para llevar el proyecto «Platillos Típicos de Mi Comunidad» al aula y adaptarlo a las necesidades de tu grupo.
Ver contexto pedagógico, adaptaciones y materiales
Esta planeación didáctica por proyectos está pensada para primer grado de secundaria, Fase 6, para el ciclo escolar 2026–2027. El proyecto «Platillos Típicos de Mi Comunidad» tiene como propósito identificar conocimientos previos sobre la alimentación saludable en la comunidad. (Eje: Vida saludable — promueve la reflexión sobre la relación entre alimentación y bienestar). La secuencia parte del contexto del grupo para convertir sus experiencias, preguntas y saberes previos en oportunidades de aprendizaje significativo.
La propuesta se desarrolla mediante aprendizaje basado en proyectos y articula principalmente el campo formativo los campos formativos de la Nueva Escuela Mexicana. El contenido central aborda actividad: Dinámica de apertura: “Mi comunidad y sus alimentos” (¿Qué alimentos saludables conocen? ¿Qué alimentos consideran típicos?) Propósito: Identificar conocimientos previos sobre la alimentación saludable en la comunidad. (Eje: Vida saludable — promueve la reflexión sobre la relación entre alimentación y bienestar). Material: Carteles, fotografías de platillos típicos, encuestas rápidas. Actividad: Mapa conceptual colaborativo en plenaria: “¿Qué nos gustaría aprender sobre alimentos saludables en nuestra comunidad?” Propósito: Formular preguntas clave para guiar la investigación. (Eje: Vida saludable — fomenta la curiosidad y el interés por la salud alimentaria). Actividad: Entrevistas a miembros de la comunidad (familias, cocineros tradicionales, nutricionistas locales) para conocer prácticas y conocimientos sobre alimentación saludable. (Eje: Vida saludable — conecta con la comunidad y promueve el respeto por saberes locales). Actividad: Taller de diseño participativo: “Propuestas para promover alimentos saludables en nuestra comunidad”. Propósito: Crear un plan de acción que incluya actividades, recursos y roles. (Eje: Vida saludable — fomenta la organización y el compromiso con la comunidad). Actividad: Selección del producto final: un video, cartel informativo, o una receta comunitaria. (Eje: Vida saludable — promueve la comunicación y la difusión de hábitos saludables). Actividad: Elaboración de recetas tradicionales con ingredientes saludables, utilizando herramientas y técnicas de cocina (relacionado con PDA de tecnología). Propósito: Integrar conocimientos técnicos y culturales en la promoción de alimentación saludable. (Eje: Vida saludable — práctica de hábitos alimenticios saludables). Actividad: Creación de un podcast o video corto en equipo, donde compartan su proceso y reflexiones sobre cómo las herramientas y conocimientos tecnológicos ayudaron a mejorar recetas tradicionales. (Eje: Vida saludable — uso de tecnología para comunicar y promover salud). Actividad: Proyecto de sensibilización en la comunidad, mediante una feria o campaña digital, promoviendo alimentos saludables. (Eje: Vida saludable — vincula la comunidad y promueve el bienestar social). Actividad: Presentación final del producto (video, cartel, receta) a la comunidad, con una reflexión grupal: ¿Qué aprendimos sobre la importancia de los alimentos saludables? ¿Cómo impacta esto en nuestra comunidad? Propósito: Fomentar la autoevaluación y la valoración del trabajo colaborativo y comunitario. (Eje: Vida saludable — promueve el compromiso con la comunidad y el cuidado de la salud). Los PDA se trabajan mediante evidencias observables y participación colaborativa. Las actividades se distribuyen por día con momentos de inicio, desarrollo y cierre, de modo que el docente pueda observar avances, recuperar producciones y ajustar la intervención sin perder el sentido del proyecto.
El cierre recupera un producto colectivo y evidencias de aprendizaje. La evaluación es formativa y considera participación, procesos, producciones y reflexión del alumnado. Los materiales pueden sustituirse por recursos disponibles en el aula y la comunidad. Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares. El documento puede descargarse en Word editable o en PDF listo para imprimir. Ambas versiones permiten adecuar tiempos, materiales, lenguaje, apoyos y evidencias a las necesidades reales de cada escuela.
Ficha curricular de la planeación
Consulta primero los elementos de la NEM. Después encontrarás la secuencia completa organizada por día.
Datos generales y propósito del proyecto
Ciclo escolar 2026–2027 · Fase 6.
Propósito: Identificar conocimientos previos sobre la alimentación saludable en la comunidad. (Eje: Vida saludable — promueve la reflexión sobre la relación entre alimentación y bienestar).
Metodología: aprendizaje basado en proyectos
Contenido
Actividad: Dinámica de apertura: “Mi comunidad y sus alimentos” (¿Qué alimentos saludables conocen? ¿Qué alimentos consideran típicos?) Propósito: Identificar conocimientos previos sobre la alimentación saludable en la comunidad. (Eje: Vida saludable — promueve la reflexión sobre la relación entre alimentación y bienestar). Material: Carteles, fotografías de platillos típicos, encuestas rápidas. Actividad: Mapa conceptual colaborativo en plenaria: “¿Qué nos gustaría aprender sobre alimentos saludables en nuestra comunidad?” Propósito: Formular preguntas clave para guiar la investigación. (Eje: Vida saludable — fomenta la curiosidad y el interés por la salud alimentaria). Actividad: Entrevistas a miembros de la comunidad (familias, cocineros tradicionales, nutricionistas locales) para conocer prácticas y conocimientos sobre alimentación saludable. (Eje: Vida saludable — conecta con la comunidad y promueve el respeto por saberes locales). Actividad: Taller de diseño participativo: “Propuestas para promover alimentos saludables en nuestra comunidad”. Propósito: Crear un plan de acción que incluya actividades, recursos y roles. (Eje: Vida saludable — fomenta la organización y el compromiso con la comunidad). Actividad: Selección del producto final: un video, cartel informativo, o una receta comunitaria. (Eje: Vida saludable — promueve la comunicación y la difusión de hábitos saludables). Actividad: Elaboración de recetas tradicionales con ingredientes saludables, utilizando herramientas y técnicas de cocina (relacionado con PDA de tecnología). Propósito: Integrar conocimientos técnicos y culturales en la promoción de alimentación saludable. (Eje: Vida saludable — práctica de hábitos alimenticios saludables). Actividad: Creación de un podcast o video corto en equipo, donde compartan su proceso y reflexiones sobre cómo las herramientas y conocimientos tecnológicos ayudaron a mejorar recetas tradicionales. (Eje: Vida saludable — uso de tecnología para comunicar y promover salud). Actividad: Proyecto de sensibilización en la comunidad, mediante una feria o campaña digital, promoviendo alimentos saludables. (Eje: Vida saludable — vincula la comunidad y promueve el bienestar social). Actividad: Presentación final del producto (video, cartel, receta) a la comunidad, con una reflexión grupal: ¿Qué aprendimos sobre la importancia de los alimentos saludables? ¿Cómo impacta esto en nuestra comunidad? Propósito: Fomentar la autoevaluación y la valoración del trabajo colaborativo y comunitario. (Eje: Vida saludable — promueve el compromiso con la comunidad y el cuidado de la salud).
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
Aprendizajes observables que se desarrollan mediante las actividades y evidencias del proyecto.
Ejes articuladores oficiales
Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, Inclusión
Producto final
Producción colectiva y evidencias del proceso de aprendizaje.
Evaluacion formativa
Ver criterios y evidencias
Contenidos y conocimientos. Creatividad y innovación. Participación y trabajo en equipo. Impacto comunitario. Uso de herramientas tecnológicas.
Materiales
Ver lista completa
Materiales disponibles en el aula, recursos visuales y producciones del alumnado.
Adaptaciones para el grupo
Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares.
Desarrollo completo de la planeación
Aquí comienza la organización diaria con inicio, desarrollo, cierre, recursos y evidencias. El contenido y el PDA ya están separados en la ficha anterior.
Planeación Didáctica de Primer Grado de Secundaria
Información Básica del Proyecto
| Elemento | Datos |
|---|---|
| Nombre del Proyecto | Platillo típicos de mi comunidad |
| Asunto o Problema Principal | Cómo apropiar los alimentos saludables en nuestra comunidad |
| Tipo | Por Fases Metodológicas con enfoque en Aprendizaje Servicio (AS) |
| Grado | Primer Grado de Secundaria (12-15 años) |
| Escenario | Comunidad |
| Metodología(s) | Aprendizaje Servicio (AS) |
| Ejes Articuladores | Vida saludable |
| Contenidos y PDAs | Tecnología: Herramientas, máquinas e instrumentos en la satisfacción de intereses y necesidades humanas. (PDA) Explora las posibilidades corporales y la delegación de funciones en herramientas, máquinas, instrumentos y formas de organización para identificar sus funciones y procesos de cambio técnico, en la satisfacción de intereses y necesidades de diversas sociedades. |
| Etapa | Descripción | Actividades Sugeridas - Integrando Contenidos y PDAs |
|---|---|---|
| Etapa 1: Punto de partida | Diagnóstico |
|
| Etapa 2: Lo que sé y lo que quiero saber | Investigación |
|
| Etapa 3: Planificamos | Diseño del proyecto |
|
| Etapa 4: Ejecutamos | Implementación |
|
| Etapa 5: Compartimos y evaluamos | Reflexión e impacto |
|
| Actividad adicional de evaluación | Debate Socrático: ¿Qué cambios podemos implementar en nuestra comunidad para mejorar la alimentación y promover hábitos saludables? (Eje: Vida saludable — pensamiento crítico y acción comunitaria). |
Producto de Desempeño Auténtico
Producto final:
Una campaña comunicativa integral (video, cartel y podcast) que muestre cómo la comunidad puede promover alimentos saludables, integrando prácticas tradicionales y nuevas tecnologías, y que refleje el trabajo colaborativo, la investigación y la reflexión crítica de los estudiantes sobre su entorno.
Criterios
- Inclusión de conocimientos técnicos en tecnología y alimentación.
- Participación activa y colaborativa.
- Reflexión sobre la influencia de la alimentación en la salud comunitaria.
- Uso adecuado de herramientas tecnológicas para comunicar el mensaje.
Sugerencias de Evaluación
- Autoevaluación:
- Coevaluación:
- Evaluación formativa:
Observación continua del compromiso, participación y reflexión durante las actividades. Uso de listas de cotejo para evaluar habilidades técnicas, colaboración y pensamiento crítico.
Rúbrica de Evaluación del Producto Final
| Criterio | Excelente (4) | Bueno (3) | Satisfactorio (2) | Insatisfactorio (1) |
|---|---|---|---|---|
| Contenidos y conocimientos | Incluye información completa, precisa y relevante sobre alimentos tradicionales y salud comunitaria, integrando herramientas tecnológicas. | Información adecuada, con algunos detalles relevantes y uso correcto de tecnología. | Información básica, con errores menores, uso limitado de tecnología. | Información incompleta, con errores importantes y sin uso de tecnología. |
| Creatividad y innovación | El producto demuestra gran creatividad, promoviendo ideas nuevas y soluciones para la comunidad. | Algunas ideas innovadoras, con buena presentación. | Poca creatividad, presentación funcional pero poco impactante. | Sin innovación, presentación pobre o desorganizada. |
| Participación y trabajo en equipo | Participación activa, liderazgo y colaboración efectiva en todo el proceso. | Participación constante, colaboración adecuada. | Participación limitada, contribuciones esporádicas. | Poco o ningún aporte al trabajo en equipo. |
| Impacto comunitario | Producto que motiva cambios reales y promueve hábitos saludables en la comunidad. | Producto interesante que puede influir en algunos cambios. | Producto con impacto limitado, difícil de aplicar en la comunidad. | Producto sin impacto o relevancia en la comunidad. |
| Uso de herramientas tecnológicas | Uso innovador y efectivo de tecnología para comunicar y promover la salud. | Uso correcto de tecnología, con buena presentación. | Uso básico de tecnología, con dificultades en la aplicación. | No uso o uso ineficaz de tecnología. |
Este proyecto promueve un aprendizaje profundo, crítico y significativo, alineado con la visión de la Nueva Escuela Mexicana, fomentando la participación activa, el compromiso social y la integración de conocimientos interdisciplinarios para abordar el asunto central: cómo apropiar los alimentos saludables en nuestra comunidad.
Antes de descargar
Datos, propósito y contenidos
- Identificar conocimientos previos sobre la alimentación saludable en la comunidad. (Eje: Vida saludable — promueve la reflexión?
- Actividad: Dinámica de apertura: “Mi comunidad y sus alimentos” (¿Qué alimentos saludables conocen? ¿Qué alimentos consideran t?
Actividades, producto y evaluación
- Contenidos y conocimientos. Creatividad y innovación. Participación y trabajo en equipo. Impacto comunitario. Uso de herramient?
- Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y aco?
Tu material está listo para descargar
Elige Word, PDF, presentación o anexos desde un solo lugar.
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Preguntas frecuentes sobre esta planeación
¿Para qué nivel y grado está diseñada esta planeación?
Está diseñada para primer grado de secundaria, correspondiente a Fase 6 de la Nueva Escuela Mexicana, dentro del ciclo escolar 2026–2027.
¿Qué metodología utiliza la planeación?
La secuencia utiliza aprendizaje basado en proyectos y organiza actividades situadas con evidencias y un producto final.
¿La planeación incluye contenidos y PDA de la NEM?
Sí. Incluye el campo formativo, el contenido, el proceso de desarrollo de aprendizaje, actividades y evaluación formativa alineados con la NEM.
¿Puedo editar y adaptar el archivo?
Sí. La versión Word es editable para ajustar actividades, materiales, apoyos, tiempos y evidencias. El PDF está listo para imprimir.
