Proyecto Planeación didáctica para Primer Grado: Alimentación saludable con recetas y actividades en febrero
Por 2026-04-30
Planeación Didáctica Quincenal para Primer Grado
Información Básica del Proyecto
Nombre del Proyecto | Explorando la alimentación saludable por medio de instructivos o recetas |
|---|---|
Asunto o Problema | Niños de primero y segundo grado con dificultades severas de aprendizaje, TDAH y T.E.A. requieren ajustes en lecto-escritura, son presilábicos y tienen estilos de aprendizaje kinestésico, visual y auditivo, usando material concreto. |
Tipo | Quincenal (10 días / 2 semanas) |
Mes | Febrero |
Escenario | Escuela |
Metodología(s) | Comunitaria |
Ejes Articuladores | Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura |
Contenidos seleccionados |
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PDAs seleccionados |
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Desarrollo del Proyecto Educativo (Quincenal 10 días)
Semana 1
Lunes
Inicio:
- Ronda de presentación con una historia visual sobre alimentos saludables, usando tarjetas con imágenes de frutas, verduras y platos típicos (material manipulable y visual). (Fuente: Proyectos de Aula, pág. X)
- Recuperar conocimientos previos: Preguntar a los niños qué saben sobre comida saludable, usando una rueda de palabras o dibujos en la pizarra.
Desarrollo:
- Actividad principal: Crear un mural colectivo con imágenes de alimentos saludables y no saludables, usando recortes, dibujos y pegatinas.
- Actividad complementaria: Juego de roles donde los niños simulan ser chefs que preparan recetas simples, siguiendo instrucciones visuales y auditivas (material: recetarios ilustrados).
Cierre:
- Socialización del mural, comentando qué alimentos eligieron y por qué. Reflexión grupal con preguntas como: "¿Qué comida nos ayuda a crecer fuertes?"
Martes
Inicio:
- Canción interactiva sobre alimentos y salud, acompañada de movimientos corporales (estilo kinestésico).
- Recuperar conocimientos previos: Preguntar a los niños qué alimentos les gustan y cuáles no, con apoyo de dibujos.
Desarrollo:
- Actividad principal: Seguir una receta sencilla para hacer una ensalada de frutas, usando instrucciones visuales y auditivas, con material concreto (frutas de plástico o reales).
- Actividad complementaria: Dibujar su fruta favorita y explicar por qué les gusta, en pequeños grupos.
Cierre:
- Compartir en grupo sus dibujos y experiencias, reforzando la comprensión de las instrucciones y la elección saludable.
Miércoles
Inicio:
- Pregunta motivadora: ¿Cómo podemos preparar un snack saludable? Usar imágenes y objetos para activar conocimientos previos.
- Breve cuento visual sobre un niño que aprende a preparar su desayuno.
Desarrollo:
- Actividad principal: Elaborar un instructivo visual en grupo, paso a paso, para preparar un sándwich sencillo, usando material concreto y pictogramas.
- Actividad complementaria: Juegos de memoria con tarjetas de ingredientes y pasos de recetas.
Cierre:
- Revisar el instructivo elaborado, señalando los pasos importantes y reforzando la secuencia lógica y comprensible.
Jueves
Inicio:
- Dinámica de movimiento: "El chef rápido", donde los niños imitan ingredientes que el maestro llama, reforzando vocabulario visual y auditivo.
- Pregunta: ¿Qué ingredientes necesitamos para una pizza saludable? (recuperar conocimientos previos).
Desarrollo:
- Actividad principal: Seguir instrucciones para armar una pizza de cartón o papel, usando imágenes y material manipulable.
- Actividad complementaria: Elaborar un "recetario" simple con dibujos y palabras clave, en pequeños grupos.
Cierre:
- Presentar sus pizzas y explicar qué ingredientes usaron, reforzando la comprensión de instrucciones y secuencias.
Viernes
Inicio:
- Canción o rima sobre alimentos y hábitos saludables, con movimientos kinestésicos.
- Recapitulación: ¿Qué aprendimos esta semana? Dibujar en equipo una comida saludable.
Desarrollo:
- Actividad principal: Crear un pequeño libro de recetas visuales, donde cada niño aporta una ilustración de su comida favorita y una instrucción sencilla.
- Actividad complementaria: Juego de adivinanzas con imágenes de alimentos, fomentando el vocabulario y la descripción oral.
Cierre:
- Compartir sus libros y comentar qué recetas les gustaría preparar en casa, reforzando la motivación y el aprendizaje significativo.
Semana 2
*(Se estructura de modo similar, reforzando los contenidos y actividades con mayor dificultad progresiva y variedad de recursos)*
Producto de Desempeño Auténtico Quincenal
Producto:
Un "Recetario Saludable" colectivo, elaborado por los niños, que incluye ilustraciones y pasos sencillos para preparar alimentos nutritivos. Cada niño aportará una receta con instrucciones visuales y orales, y participará en su explicación.
Criterios de evaluación:
Criterios de evaluación | Logrado | En proceso | Falta por consolidar | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
Participa activamente en actividades y juegos | ☐ | ☐ | ☐ | |
Reconoce y sigue instrucciones visuales y auditivas | ☐ | ☐ | ☐ | |
Contribuye con dibujos y explicaciones en el recetario | ☐ | ☐ | ☐ | |
Usa material concreto para aprender y enseñar | ☐ | ☐ | ☐ | |
Expresa ideas y conocimientos sobre alimentación saludable | ☐ | ☐ | ☐ |
Sugerencias de Evaluación Formativa
- Observación continua durante actividades lúdicas y manipulativas.
- Lista de cotejo para verificar la participación, atención y uso de recursos.
- Rúbrica sencilla para valorar la comprensión de instrucciones y secuencias.
- Preguntas abiertas y retroalimentación en diálogo con los niños, promoviendo autoevaluación y reflexión.
Este plan permite atender las necesidades específicas de los niños, promoviendo un aprendizaje significativo, colaborativo y lúdico, en línea con los principios de la Nueva Escuela Mexicana y fomentando habilidades de pensamiento crítico, expresión oral y resolución de problemas en un contexto inclusivo.

