• Nombre: UN MENÚ SALUDABLE
• Asunto o Problema: Conocer nutrientes de los alimentos en su comunidad, relacionar colores con tipos de alimentos y aprender a combinarlos para crear menús saludables.
• Tipo: Semanal (5 días)
• Escenario: Aula
• Metodología: Servicios (aprendizaje basado en proyectos y resolución de problemas)
• Ejes Articuladores: Interculturalidad crítica, Pensamiento crítico, Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
• Contenidos: Beneficios del consumo de alimentos saludables, agua potable, actividad física; recolectar, organizar, representar e interpretar datos en tablas o pictogramas.
• PDAs: Recolecta, organiza, representa e interpreta datos en tablas o pictogramas para responder preguntas de interés.

• Actividad 1: Conversación grupal para activar conocimientos previos: “¿Qué comemos en casa y qué alimentos nos hacen sentir fuertes y felices?”
• Actividad 2: Juego de reconocimiento de colores: mostrar tarjetas con diferentes alimentos y preguntar: “¿De qué color es?” para relacionarlos con categorías (verduras, frutas, cereales, proteínas).

• Actividad 3: Presentación interactiva sobre los nutrientes en los alimentos, usando imágenes y colores (ejemplo: verde para verduras, amarillo para frutas, rojo para proteínas). (Fuente: Libro, Pág. 45)
• Actividad 4: Dinámica de clasificación: en tarjetas manipulables, los niños agrupan alimentos según su color y tipo, explicando sus elecciones en voz alta.

• Actividad final: Reflexión en círculo: “¿Qué alimentos podemos poner en nuestro menú para estar sanos?”
• Registro: Cada niño dibuja un alimento favorito en su cuaderno, relacionándolo con su color y beneficio para la salud.

• Actividad 1: Canción o rima sobre alimentos saludables para activar energía y atención.
• Actividad 2: Pregunta motivadora: “¿Qué alimentos crees que debemos comer todos los días para mantenernos fuertes?”

• Actividad 3: Juego de roles: en pequeños grupos, los niños representan que son “superhéroes” que necesitan alimentos específicos para tener poderes especiales, usando figuras manipulables y tarjetas de alimentos.
• Actividad 4: Recolección de datos: en carteles, los niños anotan qué alimentos típicos encuentran en su comunidad, usando dibujos o recortes.

• Actividad final: Elaboración colectiva de un mural con los alimentos recolectados, clasificándolos por color y tipo.
• Reflexión: Pregunta: “¿Qué aprendimos hoy sobre los alimentos y su importancia?”

• Actividad 1: Juego de memoria con tarjetas de alimentos y sus beneficios, promoviendo la atención y la asociación.
• Actividad 2: Pregunta: “¿Qué alimentos podemos comer en cada comida del día?” para activar conocimientos previos.

• Actividad 3: Creación de un pictograma: cada niño dibuja su comida preferida y la clasifica en una tabla que generarán en grupo, usando colores y categorías.
• Actividad 4: Uso de materiales reciclados (papel, cartulina, etc.) para hacer “menús saludables” con recortes, vinculando colores y alimentos.

• Actividad final: Compartir en pequeños grupos los menús creados, explicando las elecciones y beneficios.
• Pregunta reflexiva: “¿Qué alimentos debemos incluir siempre en nuestro menú para estar sanos?”

• Actividad 1: Ronda de preguntas: “¿Qué alimentos creen que son los más importantes para nuestro cuerpo?”
• Actividad 2: Juego de clasificación en el suelo: colocar alimentos en diferentes zonas según su color y tipo, promoviendo movimiento y colaboración.

• Actividad 3: Recolección y organización de datos: en grupos, los niños crean tablas o pictogramas con los alimentos que recolectaron en su comunidad.
• Actividad 4: Análisis: responden preguntas como “¿Qué alimentos encontramos más en nuestra comunidad?” y “¿Qué colores predominan?”

• Actividad final: Debate guiado: “¿Por qué es importante comer diferentes tipos de alimentos?”
• Registro: Cada niño escribe o dibuja su conclusión en su cuaderno.

• Actividad 1: Video corto o historia sobre un niño que elige alimentos saludables y hace ejercicio.
• Actividad 2: Pregunta: “¿Qué podemos hacer para comer bien y mantenernos activos?”

• Actividad 3: Construcción de un menú saludable con materiales manipulables (tarjetas, dibujos, plastilina), integrando colores y tipos de alimentos.
• Actividad 4: Creación de un pictograma final donde representan sus alimentos favoritos y los beneficios que tienen para su salud.

• Actividad final: Presentación de los menús y pictogramas en un “mercado saludable” para que otros niños conozcan sus elecciones.
• Reflexión: Compartir qué aprendieron y qué cambiarían en sus hábitos alimenticios.

¿Qué realizarán los niños?
Crear un “Menú Saludable Comunitario” en cartel grande, en el que cada niño aporte un dibujo o recorte de alimentos que considere importantes para su salud, clasificándolos por color y tipo. Este menú será presentado a la comunidad escolar, explicando los beneficios de cada grupo de alimentos y promoviendo hábitos saludables.

Criterios de evaluación:

• Observación continua durante actividades manipulativas y participativas.
• Listas de cotejo para valorar participación, colaboración y comprensión.
• Preguntas reflexivas al final de cada día para evaluar aprendizajes y dudas.
• Rúbricas sencillas para valorar los productos gráficos y exposiciones.
• Autoevaluación: ¿Qué aprendí? ¿Qué me gustó? ¿Qué puedo mejorar?
• Coevaluación: ¿Cómo ayudaron a sus compañeros? ¿Qué aprendieron de los otros?

Este proyecto promueve la participación activa, la reflexión y la colaboración, integrando contenidos científicos y culturales, en línea con los principios de la Nueva Escuela Mexicana.