• Nombre del Proyecto: Una mano a la alimentación
• Asunto o Problema Principal: Los alumnos no reconocen los alimentos y la cantidad de lo que deben consumir para tener una buena salud.
• Tipo: Semanal (5 días)
• Mes: Octubre
• Escenario: Aula
• Metodología: Basado en problemas
• Ejes Articuladores: Vida saludable

• Actividad 1: Ronda de preguntas: "¿Qué alimentos conocen y cuáles les gustan?" para activar conocimientos previos y motivar la participación (Fuente: adaptado de actividades de motivación, Pág. 12).
• Actividad 2: Juego de reconocimiento: "El mercado de los alimentos", donde en tarjetas visuales identifican y nombran frutas, verduras, cereales, alimentos procesados y ultraprocesados; se fomenta la colaboración y el diálogo.

• Actividad 3: Lectura guiada de una historia corta sobre un niño que aprende a escoger alimentos saludables (Fuente: Libro, Pág. 45). Luego, en pequeños grupos, los niños dibujan su plato saludable ideal, explicando qué alimentos incluirían y por qué.
• Actividad 4: Elaboración de un mural colectivo "Mi plato saludable" con recortes, dibujos y etiquetas, donde todos participan en la organización de los alimentos en categorías (Fuente: actividades de organización visual, Pág. 30).

• Actividad final: Reflexión grupal: "¿Por qué es importante comer alimentos variados y saludables?" y cada niño comparte una idea en voz alta, promoviendo la expresión oral y el pensamiento crítico.

• Actividad 1: Canción y danza sobre la importancia del agua y la actividad física para la salud, para activar el cuerpo y la atención (Fuente: canción adaptada, Pág. 8).
• Actividad 2: Pregunta inicial: "¿Qué hacemos para mantenernos activos y saludables en la escuela y en casa?" para recuperar conocimientos previos.

• Actividad 3: Juego de mesa "El camino saludable": los niños avanzan por un tablero, respondiendo preguntas sobre beneficios de alimentos y ejercicio, integrando contenidos científicos y de valores (Fuente: diseño propio, Pág. 22).
• Actividad 4: Manipulación de alimentos en plastilina, donde crean modelos de frutas, verduras y otros alimentos, diferenciando naturales de ultraprocesados y explicando por qué prefieren unos u otros (Fuente: actividad de manipulación, pág. 35).

• Actividad final: Cada niño comparte una recomendación para comer y jugar saludablemente, fomentando la expresión oral y la reflexión.

• Actividad 1: Juego de "Adivina qué alimento es": con los ojos vendados, los niños identifican alimentos mediante tacto y describen sus características.
• Actividad 2: Pregunta reflexiva: "¿Qué pasa si comemos muchos ultraprocesados?" para activar el pensamiento crítico y conocimientos previos.

• Actividad 3: Recolección de datos en la escuela y en casa: los niños, en pareja, registran qué alimentos consumen sus familias en una tabla sencilla (Fuente: guía de recolección de datos, Pág. 18).
• Actividad 4: Crean un pictograma con los datos recolectados, usando dibujos y colores, para responder ¿Qué alimentos consumen más? y ¿Qué deberíamos comer menos? (Fuente: actividad de interpretación de datos, Pág. 24).

• Actividad final: Debate guiado: "¿Qué cambios podemos hacer en nuestra alimentación para estar más sanos?", promoviendo el pensamiento crítico y la participación.

• Actividad 1: Cuento participativo sobre un niño que aprende a preparar una ensalada saludable (Fuente: cuento adaptado, Pág. 50).
• Actividad 2: Pregunta motivadora: "¿Qué ingredientes necesitamos para hacer una ensalada deliciosa y saludable?"

• Actividad 3: En grupos, los niños siguen instrucciones para preparar una ensalada con materiales manipulables (fieltro, papel, plastilina), explicando paso a paso (Fuente: instrucciones de actividad, Pág. 60).
• Actividad 4: Observación y diálogo sobre cuáles ingredientes son más nutritivos y por qué, promoviendo la reflexión y el pensamiento científico.

• Actividad final: Cada grupo presenta su ensalada y explica por qué eligieron esos ingredientes, fortaleciendo la expresión oral y el trabajo en equipo.

• Actividad 1: Juego de roles: "El supermercado saludable", donde los niños representan vendedores y compradores, promoviendo la identificación de alimentos saludables y la toma de decisiones.
• Actividad 2: Recapitulación: "¿Qué aprendimos sobre alimentos y salud?" en una lluvia de ideas guiada.

• Actividad 3: Elaboración de un folleto o cartel con recomendaciones para comer saludablemente, usando dibujos, palabras y frases sencillas (Fuente: guía de creación de materiales visuales, Pág. 70).
• Actividad 4: Presentación de los folletos en pequeños grupos, compartiendo ideas y reforzando la comunicación oral y la colaboración.

• Actividad final: Reflexión grupal sobre el aprendizaje de la semana y compromisos personales para mantener hábitos saludables.

Descripción:
Un "Manual de hábitos saludables" elaborado por los niños, que incluye dibujos, instrucciones, recomendaciones y datos sobre alimentos, agua y actividad física. Este producto reflejará la comprensión de los contenidos y habilidades abordadas en la semana.

Criterios de evaluación:

• Observación continua: durante las actividades, registrar el interés, participación y comprensión de los niños.
• Listas de cotejo: para verificar si identificaron alimentos, participaron en juegos y actividades manipulativas.
• Rúbrica sencilla: para valorar la colaboración, expresión oral, y comprensión de conceptos.
• Preguntas reflexivas: al final de cada día, preguntar qué aprendieron y qué les gustaría aprender más.
• Autoevaluación: los niños pueden señalar qué les gusta, qué aprendieron y qué les cuesta, con ayuda del maestro.

Este diseño busca que los niños desarrollen una comprensión activa, crítica y participativa sobre la importancia de una alimentación saludable, integrando habilidades lingüísticas, científicas, éticas y sociales, siguiendo los principios de la Nueva Escuela Mexicana.