Asunto/Problema

Elaborar un recetario comunitario con platillos típicos que promuevan una alimentación saludable y reflejen la cultura local, involucrando a la comunidad escolar y promoviendo la difusión de mensajes en inglés que refuercen estilos de vida saludables.

Tipo de Planeación

Por Fases Metodológicas (ABP)

Grado

Primer grado de Secundaria (12-15 años)

Escenario

Escuela y comunidad escolar

Metodologías

Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), Trabajo colaborativo, Investigación, Creación de contenidos multimedia

Ejes Articuladores

Vida saludable, Cultura alimentaria, Comunicación intercultural

Presentamos

Plantear el escenario

• Se inicia con una discusión sobre la importancia de la alimentación saludable y la cultura culinaria local, preguntando qué platillos conocen y qué mensajes en inglés sobre salud han visto en medios (Ej. redes, anuncios, programas).
• Se presenta un video corto en inglés con mensajes sobre hábitos saludables, basado en contenidos de medios masivos, para contextualizar. (Referencia a textos del libro de Saberes, pág. 45).
• Se invita a los estudiantes a reflexionar sobre cómo la comunicación intercultural puede promover estilos de vida saludables.

Recolectamos

Investigación y análisis

• Los estudiantes realizan entrevistas a familiares y miembros de la comunidad escolar sobre platillos tradicionales y sus beneficios para la salud.
• Investigan en internet y en medios de comunicación en inglés mensajes relacionados con alimentación saludable, seleccionando los más relevantes para su comunidad.
• Elaboran un mapa conceptual sobre la relación entre cultura, alimentación y salud, integrando información en español e inglés. (Referencia a textos del libro, pág. 52).

Formulemos

Definición del problema

• En equipo, identifican el problema: ¿Cómo crear un recetario que represente nuestra cultura y promueva una vida saludable, incluyendo mensajes en inglés para fortalecer la comunicación intercultural?
• Dan forma a la pregunta guía del proyecto y establecen objetivos claros: diseñar un recetario que incluya mensajes en inglés y actividades para difundirlo.

Organizamo

Planificación

• Los estudiantes diseñan un plan de trabajo que incluye investigación, recopilación de recetas, creación de mensajes en inglés y actividades de difusión.
• Organizan roles: investigador, diseñador, comunicador, cocinero, etc.
• Crean un cronograma y deciden qué materiales y recursos utilizarán (fotografías, videos, audios).

Vivenciamos

Implementación

• Elaboran las recetas seleccionadas, cocinan en la escuela o en casa, y documentan el proceso con fotos y videos.
• Crean mensajes en inglés relacionados con la receta y la vida saludable, que integrarán en el recetario y en campañas digitales.
• Realizan presentaciones orales en inglés sobre sus recetas y mensajes, promoviendo la interculturalidad y la salud.
• Realizan campañas en redes sociales o carteles en la escuela con mensajes en inglés y español. (Referencia a los contenidos del libro, pág. 60).

Comprobamos

Evaluación

• Los estudiantes revisan sus productos y procesos usando una lista de cotejo basada en los criterios del producto final.
• Reflexionan mediante una discusión guiada: ¿Qué aprendieron sobre la cultura, la salud y la comunicación intercultural?
• Autoevalúan su participación y comprensión con preguntas como: ¿Qué tan bien comuniqué en inglés? ¿Cómo contribuyó mi trabajo a promover la salud?

Publicitamos

Comunicación

• Presentan su recetario en un evento escolar o en línea, incluyendo mensajes en inglés para promover una vida saludable.
• Crean un podcast o un video corto en inglés explicando la importancia de sus recetas y mensajes.
• Difunden su trabajo con carteles, redes sociales o en la comunidad, promoviendo la cultura alimentaria y estilos de vida saludables.

Aplicamos

Reflexión y Transferencia

• Los estudiantes reflexionan en un portafolio digital o físico sobre el proceso, los aprendizajes y cómo pueden aplicar estos conocimientos en su vida diaria.
• Proponen acciones para mantener hábitos saludables y promover mensajes positivos en inglés en su comunidad.

Contenido cultural y salud

Receta auténtica, saludable, bien contextualizada y explicada claramente.

Receta adecuada, con buena explicación y relación con la cultura y salud.

Receta básica, con poca explicación o relación superficial.

Receta poco saludable, sin relación cultural o explicación insuficiente.

Mensajes en inglés

Mensajes en inglés claros, creativos y promueven efectivamente estilos de vida saludables.

Mensajes en inglés adecuados y comprensibles, promueven salud.

Mensajes en inglés con errores o poca creatividad.

Sin mensajes en inglés o irrelevantes.

Creatividad y Diseño

Presentación visual muy atractiva, innovadora y bien organizada.

Presentación ordenada, con elementos visuales adecuados.

Presentación sencilla, con poca creatividad.

Presentación desorganizada o sin cuidado visual.

Participación y Trabajo en Equipo

Participación activa, aporta ideas y colabora en todas las etapas.

Participa en las actividades, colabora con el equipo.

Participación limitada, contribución mínima.

No participa o no colabora.

Comunicación y Difusión

Presentación oral o digital clara, convincente y con impacto.

Presentación adecuada y comprensible.

Presentación con errores o poca claridad.

No presenta o presenta de forma inadecuada.