Día 9
Inicio:
Cuento "El viaje del átomo" con actividades de predicción y análisis crítico.
Desarrollo:
Construcción de hipótesis sobre cómo los cambios de estado afectan las propiedades de los alimentos.
Cierre:
Reflexión escrita sobre la importancia de entender los estados físicos en la alimentación.
Día 10
Inicio:
Juego "Adivina el estado", con objetos y alimentos en diferentes estados.
Desarrollo:
Experimento: determinación del punto de fusión y ebullición de sustancias comunes en la alimentación.
Cierre:
Autoevaluación y discusión grupal.
Día 11
Inicio:
Video sobre modelos atómicos actuales y avances en física de partículas.
Desarrollo:
Análisis crítico del impacto de los modelos en la ciencia y en la vida cotidiana.
Cierre:
Resumen en grupo y reflexión.
Día 12
Inicio:
Dinámica "Construyendo el modelo ideal": en equipo, diseñan un modelo atómico que explique propiedades físicas.
Desarrollo:
Debate sobre la relación entre estructura atómica y propiedades físicas en diferentes materiales alimenticios.
Cierre:
Síntesis en esquemas visuales.
Día 13
Inicio:
Preguntas motivadoras: ¿Cómo influye la estructura atómica en la calidad de los alimentos?
Desarrollo:
Investigación en grupos sobre la densidad, fusión y ebullición en alimentos específicos (queso, carne, frutas).
Cierre:
Presentación rápida de hallazgos.
Día 14
Inicio:
Cuento digital: "Los estados de la materia en la cocina".
Desarrollo:
Análisis de casos cotidianos donde los cambios físicos en alimentos afectan la salud y la digestión.
Cierre:
Reflexión escrita sobre la relación ciencia-salud.
Día 15
Inicio:
Video sobre cómo los modelos atómicos influyen en avances tecnológicos en salud.
Desarrollo:
Propuesta de experimentos caseros para entender los cambios de estado en alimentos y su relación con la temperatura corporal.
Cierre:
Autoevaluación y discusión.
Día 16
Inicio:
Juego de roles: "El átomo en mi cuerpo", relacionando estructura atómica y funciones biológicas.
Desarrollo:
Creación de infografías que relacionen física, química, biología y salud en la alimentación.
Cierre:
Compartir y comentar las infografías en grupos.
Día 17
Inicio:
Dinámica "¿Qué pasa si?". Preguntas abiertas sobre cambios físicos en alimentos y en el cuerpo.
Desarrollo:
Simulación digital: efectos de diferentes temperaturas y densidades en alimentos y en el organismo.
Cierre:
Reflexión sobre la importancia de la ciencia en la vida diaria.
Día 18
Inicio:
Video y discusión sobre los modelos atómicos en la actualidad y su relación con la salud.
Desarrollo:
Construcción de hipótesis sobre cómo los cambios en la estructura molecular afectan propiedades físicas y salud.
Cierre:
Resumen en mapas mentales.