Fase 1

Introducción, Conocimientos previos, Identificación del problema

*Exploramos qué ingredientes usan en sus bebidas favoritas y cómo afectan su salud. Se usan imágenes y objetos manipulables (cacao, maíz, azúcar). Se invita a los niños a contar si han probado alguna bebida mexicana, y qué cambios notarían si la toman con moderación.*

Fase 2

Preguntas de indagación, Explicación inicial

*Formulamos preguntas: ¿Qué ingredientes hacen que una bebida sea saludable? ¿Qué pasa si usamos demasiado azúcar? Los niños proponen hipótesis simples, como “si usamos menos azúcar, será más saludable”.*

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática general

*Los niños analizan qué ingredientes son beneficiosos o dañinos, usando sus hipótesis y algunas actividades de comparación sensorial (olores, texturas), y concluyen qué ingredientes deben usarse con moderación.*

Fase 4

Diseño y construcción de una propuesta, Evaluación y divulgación

*Crean un cartel o un pequeño experimento en el que modifican una receta tradicional para hacerla más saludable, evaluando el sabor y los ingredientes. Presentan sus propuestas a la clase, explicando sus decisiones.*

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

*Se propone un juego de roles donde los niños actúan como chefs o científicos que explican cómo cuidar su salud mediante la alimentación, relacionando sus aprendizajes con su vida diaria.*