Presentamos

Reflexión inicial sobre impacto social y ambiental de decisiones alimentarias

• Plantear el problema: ¿Cómo afecta nuestra alimentación al medio ambiente?
• Mostrar imágenes de ecosistemas afectados por la producción de alimentos ultraprocesados.

Recolectemos

Conocimientos previos sobre sostenibilidad y alimentación

• Dinámica de mapeo mental con ideas que tengan sobre sostenibilidad y consumo.

Formulemos

Definición del problema social y ambiental

• En grupos delimitar las causas y consecuencias del consumo excesivo de ultraprocesados.

Organizamos

Estrategias para abordar el problema

• Planificar acciones para promover la alimentación saludable y responsable en la escuela y comunidad.

Construimos

Implementación de soluciones

• Elaborar carteles, campañas o actividades de sensibilización en la escuela.

Comprobamos y analizamos

Evaluación de impacto y reflexiones

• Encuestas a compañeros y familiares sobre cambios en hábitos alimenticios.

Compartimos

Socialización y valoración

• Presentar en asamblea o en la comunidad los resultados y propuestas.

Sensibilización

Identificar necesidades de la comunidad

• Visitar un mercado local o supermercado para investigar productos y etiquetas.

Lo que sé y quiero saber

Investigación

• Entrevistar a vendedores y consumidores sobre hábitos alimenticios.

Planificación

Diseñar un proyecto de servicio

• Crear un cartel informativo o una feria para educar sobre alimentación saludable.

Ejecución

Realización del servicio

• Organizar una campaña en la escuela sobre lectura de ingredientes y etiquetado.

Evaluación y reflexiones

Impacto y aprendizajes

• Recolectar opiniones, realizar una evaluación participativa y reflexionar sobre la importancia del servicio.