Fase 1

Introducción, Conocimientos previos, Identificación del problema

• Conversar sobre qué saben del Plato del Bien Comer.
• Mostrar imágenes y preguntar: “¿Qué alimentos componen cada grupo?”.
• Actividad: dibujar su plato ideal y compartir en pequeños grupos.

Fase 2

Preguntas de indagación, Explicación inicial

• Formular preguntas: “¿Por qué ciertos alimentos son importantes?”, “¿Cómo influye la publicidad en lo que comemos?”.
• Proponer hipótesis simples: “Si comemos más verduras, estaremos más fuertes”.

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática general

• Analizar los datos recopilados, comparar hábitos actuales con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
• Discutir los beneficios de una alimentación equilibrada.

Fase 4

Diseño y construcción de una propuesta, Evaluación y divulgación

• Crear un modelo o maqueta del Plato del Bien Comer con materiales reciclados.
• Evaluar si el modelo refleja los conocimientos adquiridos.
• Presentar a la comunidad escolar los aprendizajes y el rompecabezas.

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

• Realizar actividades de reflexión diaria: “¿Qué aprendí hoy?”, “¿Cómo puedo mejorar mis hábitos?”.
• Evaluar con mapas conceptuales y pequeños cuestionarios.

Etapa 1

Sensibilización

• Charlas con padres y comunidad sobre hábitos alimenticios y prácticas culturales como la milpa.
• Visitas a huertos escolares o comunitarios para conocer el origen de los alimentos.

Lo que sé y quiero saber

• Encuestas en la comunidad sobre alimentos tradicionales y actuales.
• Invitar a expertos locales a platicar sobre la agricultura sustentable y alimentación cultural.

Planificamos el servicio

• Diseñar una campaña con carteles y actividades para promover hábitos saludables en la escuela y comunidad.
• Preparar recetas tradicionales que integren los grupos del Plato del Bien Comer.

Ejecutamos el servicio

• Realización de una feria de alimentos saludables con participación de las familias.
• Taller de preparación de recetas nutritivas.

Compartimos y evaluamos

• Reflexión grupal sobre el impacto del proyecto en la comunidad.
• Elaboración de un pequeño periódico escolar con los logros y aprendizajes.