Presentamos

Reflexión inicial sobre el impacto del consumo de alimentos en el ecosistema y en la comunidad

• Debate: ¿Qué pasa con los residuos de comida? ¿Cómo afectan al medio ambiente?
• Análisis de casos: desperdicio de alimentos y contaminación.

Recolectemos

Saber previo y necesidades

• Preguntar a los alumnos qué acciones toman en casa y en la escuela respecto a la alimentación y el cuidado del entorno.
• Hacer una lluvia de ideas sobre acciones sostenibles.

Formulemos

Delimitación del problema

• Definir el problema: ¿Cómo podemos promover hábitos alimenticios saludables y sostenibles en nuestra comunidad?
• Formulación de preguntas clave para investigar.

Organizamos

Planificación de acciones

• Crear grupos de trabajo y planificar actividades: campañas, huertos escolares, talleres.

Construimos

Ejecutar las estrategias

• Realización de campañas de concientización, plantación de huertos escolares, elaboración de huros de compostaje.

Comprobamos y analizamos

Evaluación de resultados

• Revisión de acciones implementadas, encuestas de percepción en la comunidad, registro fotográfico.

Compartimos

Socialización y valoración

• Presentación de los resultados en la escuela y comunidad, mediante carteles, relatos o videos.

Etapa 1

Sensibilización

• Conversatorio sobre la importancia de una alimentación saludable en la comunidad.
• Identificación de necesidades: ¿Qué alimentos faltan? ¿Qué problemas de salud existen?

Etapa 2

Lo que sé y quiero saber

• Recoger información y experiencias familiares sobre alimentación.
• Pregunta: ¿Cómo podemos ayudar a mejorar la alimentación en nuestra comunidad?

Etapa 3

Planificación del servicio

• Diseñar un proyecto de apoyo: huerto escolar, campañas de concientización, elaboración de recetas saludables.

Etapa 4

Ejecución

• Implementar huertos, talleres de cocina, campañas en la escuela y comunidad.

Etapa 5

Evaluación y reflexión

• Compartir experiencias, evaluar impacto, hacer un mural o periódico mural con las acciones realizadas.
• Reflexionar sobre cómo estas actividades ayudan a la comunidad y a su propia salud.