Fase 1

Introducción, conocimientos previos, identificación del problema

• Diálogo inicial sobre qué alimentos consumen y qué saben sobre su origen.
• Exploración visual y sensorial de diferentes alimentos mediante muestras manipulables.
• Pregunta generadora: ¿De dónde vienen los alimentos que comemos?

Fase 2

Preguntas de indagación, explicación inicial

• Formulación de preguntas: ¿Cómo llegan los alimentos a nuestra mesa? ¿Por qué es importante alimentarse bien?
• Investigación sencilla en textos y recursos visuales sobre el proceso de producción agrícola y alimenticia.

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática

• Análisis de cómo la alimentación saludable impacta en nuestro bienestar y en el cuidado del medio ambiente.
• Elaboración de mapas conceptuales sobre los beneficios de una dieta equilibrada.

Fase 4

Diseño y construcción de una propuesta, evaluación y divulgación

• Creación de menús saludables usando ingredientes locales, con ilustraciones y explicaciones.
• Presentación de los menús en carteles o infografías a la comunidad escolar y familiar.
• Evaluación participativa con rúbricas sobre el proceso y los productos.

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

• Practicar la preparación sencilla de algunos alimentos en clase, promoviendo higiene y colaboración.
• Reflexión sobre cómo las decisiones alimenticias afectan a la comunidad y su entorno.