Fase 1

Introducción, conocimientos previos, definición del problema

• Diálogo colectivo sobre qué saben del maíz y su proceso de producción.
• Observación de diferentes tipos de maíz y productos derivados en la comunidad.
• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos promover el consumo de maíz y hábitos saludables en nuestro entorno?

Fase 2

Preguntas de indagación, hipótesis

• Formular preguntas: ¿De dónde proviene el maíz? ¿Cómo se transforma en tortillas o otros alimentos?
• Hipótesis: El maíz es un alimento fundamental que puede ayudarnos a tener una vida más saludable.

Fase 3

Análisis y conclusiones

• Investigar en libros, entrevistas o visitas a productores locales sobre el proceso del maíz.
• Comparar diferentes tipos de maíz y sus propiedades.
• Sacar conclusiones sobre la importancia del maíz en la cultura y la salud.

Fase 4

Diseño, construcción, evaluación

• Crear modelos o infografías que expliquen el ciclo del maíz y sus beneficios.
• Producir recetas saludables con maíz y evaluar su preparación.
• Compartir los conocimientos en una exposición o feria.