Jueves
Inicio:
- Actividad 1:
Juego de roles: representantes de diferentes culturas discuten sus prácticas alimentarias, derechos y responsabilidades.
- Actividad 2:
Reflexión individual: ¿Qué derechos tengo en relación con la alimentación en mi comunidad?
Desarrollo:
- Actividad 3:
Análisis crítico de casos reales sobre desigualdad alimentaria y el papel de la tecnología en el acceso a alimentos. Se trabaja con recursos visuales y textos (Fuente: Libro, Pág. X).
- Actividad 4:
Proponen acciones para promover una alimentación saludable y respetuosa con las culturas en su comunidad, usando TICs y recursos manipulables.
Cierre:
Comparten ideas en plenaria: ¿Qué acciones podemos impulsar para mejorar la alimentación en nuestra comunidad?
Viernes
Inicio:
- Actividad 1:
Dinámica de reflexión: ¿Qué aprendí esta semana sobre cultura, tecnología y alimentación?
- Actividad 2:
Revisión de conceptos clave en un mapa mental colectivo.
Desarrollo:
- Actividad 3:
Preparan un Producto Desempeño Auténtico (PDA):
Crean un “Recetario digital intercultural” que incluya recetas tradicionales de diferentes culturas, explicando la tecnología y prácticas culturales involucradas, y proponiendo acciones para promover la alimentación saludable y culturalmente diversa.
- Actividad 4:
Presentan su recetario en un “Festival de Comidas Culturales” virtual o presencial, compartiendo conocimientos y promoviendo el respeto a la diversidad.
Cierre:
Reflexión final en diario de aprendizaje: ¿Cómo puedo aplicar lo aprendido para cuidar mi salud y respetar las culturas alimentarias?
Producto de Desempeño Auténtico Semanal
Recetario Digital Intercultural:
Un recetario digital que incluye recetas tradicionales de diversas culturas, explicando las herramientas y tecnologías utilizadas, la importancia cultural, y promoviendo hábitos alimenticios saludables. Se evaluará en base a:
- Calidad y diversidad cultural de las recetas
- Claridad en la explicación de las técnicas y tecnologías involucradas
- Creatividad en la presentación visual y escrita
- Reflexión sobre la importancia de la interculturalidad y la salud
Criterios de evaluación:
Criterio | Excelente (4) | Bueno (3) | Satisfactorio (2) | Insuficiente (1) |
|---|---|---|---|---|
Diversidad cultural | Incluye recetas de al menos 4 culturas distintas | 3 culturas | 2 culturas | 1 cultura |
Uso de tecnología y técnicas | Explica claramente las herramientas y procesos | Lo hace de forma adecuada | Parcialmente claro | Poco claro o ausente |
Promoción de hábitos saludables | Incluye recomendaciones y reflexión | Incluye algunas recomendaciones | Poca reflexión | No incluye |
Presentación visual y escrita | Creativa, organizada y atractiva | Correcta y clara | Poco atractiva | Desorganizada o confusa |