Fase 1

Introducción, conocimientos previos, identificación del problema

• Preguntar: "¿Qué alimentos creen que consumían en la época prehispánica?"
• Mostrar imágenes de alimentos antiguos y actuales, comparándolos.
• Investigar en libros y en internet sobre los nutrimentos que aportan estos alimentos.

Fase 2

Preguntas de indagación, explicación inicial

• Formular preguntas como: "¿Qué nutrimentos necesitamos para estar sanos y activos?"
• Hipótesis: "Los alimentos que comemos ahora son similares a los que consumían antes".
• Realizar una encuesta en casa sobre alimentos tradicionales y actuales.

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática general

• Analizar los datos recolectados y comparar los nutrimentos.
• Reflexionar sobre qué alimentos deberíamos incluir en nuestra dieta diaria para mantenernos saludables.

Fase 4

Diseño y construcción de una propuesta, evaluación y divulgación

• Crear un menú semanal saludable, incorporando alimentos tradicionales y modernos.
• Presentar las conclusiones a la comunidad escolar mediante carteles o un pequeño video.
• Evaluar qué aprendieron y qué cambios podrían hacer en su alimentación.

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

• Realizar actividades de cocina sencilla en clase, usando ingredientes saludables.
• Evaluar la comprensión a través de un cuestionario oral o escrito.