Martes

Inicio:

• Actividad 1: Juego "Adivina qué es" con objetos y alimentos derivados del maíz (tamales, tortillas, pozole, etc.).
• Actividad 2: Cuestionamiento: "¿Qué palabras del español que usamos vienen de lenguas originarias relacionadas con el maíz?" *(Recuperación previa y motivación)*

Desarrollo:

• Actividad 3: Entrevista a un adulto mayor de la comunidad sobre el uso del maíz en su vida y tradiciones (grabación o registro oral).
• Actividad 4: Consulta en diccionarios y recursos visuales para identificar palabras indígenas relacionadas con el maíz y su cultura.

Cierre:

• Compartir las palabras aprendidas y plasmar en un mural de vocabulario intercultural.

Miércoles

Inicio:

• Actividad 1: Juego de "¿Qué alimento es?" con imágenes y recortes.
• Actividad 2: Pregunta reflexiva: "¿Cómo afecta nuestro consumo de maíz a nuestra comunidad y al medio ambiente?"

Desarrollo:

• Actividad 3: Experimento sencillo: formar mezclas con harina de maíz y agua para comprender la formación de masa y sus propiedades (p. ej., masa de tortilla).
• Actividad 4: Discusión guiada sobre la importancia de la dieta variada y saludable, relacionándolo con el maíz y otros alimentos.

Cierre:

• Elaboración en grupos de una lista de alimentos derivados del maíz y su valor nutritivo.

Jueves

Inicio:

• Actividad 1: Cuento interactivo: "El viaje del maíz en la comunidad", donde cada niño añade una parte a la historia.
• Actividad 2: Pregunta: "¿Qué cambios podemos hacer para cuidar nuestro maíz y nuestro ambiente?"

Desarrollo:

• Actividad 3: Visita virtual o en la comunidad a un campo de cultivo de maíz o a un mercado local para observar y registrar qué variedades de maíz hay.
• Actividad 4: Debate sobre prácticas sustentables en la producción del maíz y su impacto en ecosistemas y cultura (interculturalidad crítica).

Cierre:

• Creación de un mural colectivo con ideas para cuidar el maíz y el medio ambiente.

Viernes

Inicio:

• Actividad 1: Juego de roles: "El mercado del maíz", donde los niños simulan ser productores, vendedores y consumidores.
• Actividad 2: Reflexión: "¿Qué aprendimos sobre nuestro maíz y nuestra cultura?"

Desarrollo:

• Actividad 3: Elaboración de un pequeño recetario con recetas tradicionales que usan maíz, ilustrado por los niños.
• Actividad 4: Preparación de un cartel informativo sobre los beneficios del maíz criollo y local para presentar en la comunidad.

Cierre:

• Presentación del cartel y diálogo final sobre la importancia de valorar y preservar el maíz y sus tradiciones.

Semana 2

Lunes

Inicio:

• Actividad 1: Juego "¿Qué alimento es?" con tarjetas y objetos relacionados con el maíz.
• Actividad 2: Pregunta motivadora: "¿Cómo podemos cuidar nuestro ecosistema y nuestra comunidad desde lo que comemos?"

Desarrollo:

• Actividad 3: Investigación en equipo sobre la relación entre alimentación saludable, cultura local y ecosistemas (se usan recursos visuales y entrevistas).
• Actividad 4: Comparación entre diferentes formas de alimentación en distintas regiones del país y países, usando mapas y fotografías.

Cierre:

• Elaboración de un mural comparativo: "Nuestras tradiciones y el cuidado del medio ambiente".