Asunto o Problema

Los alumnos presentan dificultad para identificar el proceso de preservación de los alimentos.

Tipo

Por Fases Metodológicas

Mes

Marzo

Escenario

Escuela

Metodología(s)

Investigación, Indagación activa, aprendizaje basado en problemas.

Ejes Articuladores

Interculturalidad crítica, Vida saludable, Artes y experiencias estéticas, Pensamiento crítico

Contenidos seleccionados

Relaciones en ecosistemas, alimentación saludable, conservación de alimentos, figuras geométricas en la naturaleza y objetos cotidianos.

PDAs seleccionados

Propone acciones para favorecer una alimentación saludable, valorar ecosistemas, y promover la sustentabilidad en la comunidad.

Relaciones en ecosistemas y alimentación saludable

• Dinámica de "El árbol de alimentos": cada niño comparte cuál es su alimento favorito y de qué parte de la comunidad proviene.
• Pregunta guía: ¿Qué alimentos consumen y cómo creen que se conservan?

Carteles, tarjetas, imágenes de alimentos, materiales para dibujo

Reconocer conocimientos previos sobre alimentos, su conservación y aspectos de ecosistemas.

Pensamiento crítico

• Dialogar en grupo sobre qué significa "conservar" los alimentos y por qué es importante.

Pizarra, fichas de reflexión

Promover la reflexión inicial y motivar la participación.

Investigación y STEAM

• Experimento sencillo: hacer un experimento con yodo y diferentes alimentos (como en el texto, páginas 123-124).
• Preguntas para guiar: ¿Qué pasa con los alimentos al ponerles yodo? ¿Por qué algunos alimentos cambian de color?

Materiales: pequeños recipientes, arroz cocido, pasta, zanahorias, yodo, goteros, lupas.

Comprender qué son los carbohidratos y proteínas, y cómo ayudan a conservar los alimentos.

Pensamiento crítico

• Formular hipótesis: ¿Qué alimentos creen que tienen más carbohidratos o proteínas?

Materiales del experimento, imágenes.

Fomentar la formulación de hipótesis sobre la base de conocimientos previos.

Relaciones en ecosistemas y alimentación saludable

• Analizar los resultados del experimento con yodo.
• Comparar los alimentos en diferentes contextos (mercado, comunidad).

Fotografías, tablas, dibujos, recortes.

Reconocer cómo los alimentos contienen nutrientes que ayudan a mantener la salud y a conservarse.

Pensamiento crítico

• Reflexión grupal: ¿Por qué algunos alimentos cambian de color y otros no? ¿Qué significa esto para conservarlos?

Rúbrica de reflexión, preguntas guiadas.

Desarrollar pensamiento analítico y crítico respecto a la conservación y los nutrientes.

Arte y experiencias estéticas

• Crear un "Recetario de conservación" en cartulina, con ilustraciones y pasos sencillos para conservar alimentos en casa y en la escuela.
• Construcción de un comedero para aves con materiales reciclados, siguiendo instrucciones del texto (pág. 139).

Materiales reciclados, cartulinas, colores, tijeras, pegamento.

Promover la creatividad, la valoración de recursos y la comunidad.

Investigación y vida cotidiana

• En pequeños grupos, diseñar una propuesta para mejorar la conservación y consumo de alimentos en su comunidad.
• Presentar en asamblea escolar.

Cartulinas, material audiovisual, exposición oral.

Fomentar habilidades de expresión, colaboración y compromiso social.

Evaluación

• Coevaluación mediante una rúbrica sencilla: ¿Participaron activamente? ¿Comprendieron la importancia de conservar los alimentos?

Rúbrica con aspectos claros, preguntas reflexivas.

Promover autoevaluación y valoración del aprendizaje.

Colaboración y comunicación

• Dinámica de "El equipo del día": cada alumno comparte una idea o descubrimiento.

Espacio para exposición, fichas.

Fomentar la comunicación efectiva y el trabajo en equipo.

Resolución de problemas

• Problema vivo: ¿Qué hacer si no tenemos refrigerador en casa? ¿Cómo podemos conservar los alimentos?

Historias, debates, materiales manipulables.

Desarrollar habilidades para buscar soluciones prácticas y creativas.