Fase 1: Planeación

Identificación

• Iniciar con una ronda de diálogo sobre qué saben los niños sobre alimentación y comida chatarra.
• Mostrar imágenes de alimentos saludables y poco saludables, y preguntar cuáles conocen y cuáles prefieren.
• Invitar a la comunidad escolar a compartir recetas o costumbres alimenticias familiares.

Recuperación

• Realizar un mural colectivo donde los niños dibujen y describan sus comidas favoritas, diferenciando entre saludables y no saludables, usando recortes de revistas y dibujos. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X)

Planificación

• Organizar un “Equipo de alimentación saludable” con roles definidos (investigadores, cocineros, presentadores).
• Planificar una actividad de visita a un mercado local o huerto escolar para observar alimentos frescos y nutritivos.

Fase 2: Acción

Acercamiento

• Organizar un “Rincón de los alimentos” donde los niños clasifiquen alimentos en saludables y chatarra usando fichas o tarjetas.
• Realizar una dinámica de “El supermercado saludable”, donde los niños seleccionen productos para una comida equilibrada.

Comprensión y producción

• Leer un instructivo sencillo para preparar una ensalada o un snack saludable (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X).
• Crear un recetario colectivo con las recetas que aprendieron, ilustrándolo y describiéndolo.
• Elaborar un cartel o infografía sobre los beneficios de comer alimentos nutritivos.

Reconocimiento

• Presentar en pequeños grupos sus recetarios y explicar por qué eligieron esos ingredientes.
• Realizar una actividad de autoevaluación: ¿Qué aprendí sobre la comida saludable? ¿Qué puedo mejorar?

Corrección

• Reflexionar en plenario sobre las dificultades encontradas y ajustar las estrategias, por ejemplo, si no lograron preparar la receta, planificar otra más sencilla.

Fase 3: Intervención

Integración

• Organizar un “Día de alimentación saludable” en la escuela, donde los niños compartan recetas o platillos preparados.
• Crear un mural en la comunidad con fotos y mensajes sobre la importancia de comer sano.

Difusión

• Invitar a las familias y comunidad a la feria de alimentos saludables, donde presenten sus recetas y productos.
• Elaborar un pequeño video o programa radial con entrevistas y consejos sobre alimentación.

Consideraciones

• Reflexionar sobre cómo la comunidad puede mantener hábitos saludables y qué cambios pueden hacer en casa o en la escuela.

Avances

• Evaluar con rúbricas la participación en actividades, la creación de recetarios y la organización del día saludable.
• Reflexionar sobre lo aprendido y qué acciones continuarán en la comunidad.

Presentamos

Plantear la reflexión inicial

• Plantear una situación problemática: “En la comunidad, muchos niños comen comida chatarra y no saben cuáles son los beneficios de una alimentación sana.”
• Preguntar a los niños: ¿Por qué creen que es importante comer saludable? ¿Qué pasa si comemos mucho chatarra?

Recolectemos

Saber previo

• Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué alimentos creen que son saludables? ¿Y qué alimentos consideran chatarra?
• Dibujar o contar historias sobre sus comidas favoritas en casa y en la escuela. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X)

Formulemos

Definir con claridad el problema

• En pequeños grupos, delimitar el problema: “¿Cómo podemos aprender a comer mejor y evitar la comida chatarra en nuestra comunidad?”
• Elaborar un mapa mental o esquema del problema, identificando causas y efectos.

Organizamos

Equipos, tareas, estrategias

• Formar equipos de trabajo para investigar diferentes aspectos: beneficios de la comida sana, peligros de la comida chatarra, recetas saludables.
• Planificar las actividades a realizar, como visitas, entrevistas o búsquedas en libros y recursos visuales.

Construimos

Ejecutar las estrategias

• Buscar información en libros, en internet (con apoyo de adultos), y realizar recetas sencillas.
• Elaborar afiches, historias o dramatizaciones que muestren la importancia de alimentarse bien.

Comprobamos y analizamos

Evaluar resultados

• Revisar los productos creados, analizar si lograron comprender la diferencia entre alimentos sanos y chatarra.
• Reflexionar en equipo sobre lo que aprendieron y qué cambios pueden hacer en sus hábitos alimenticios.

Compartimos

Socializar y valorar lo aprendido

• Presentar sus resultados en una feria o exposición en la escuela.
• Invitar a las familias a participar y reforzar lo aprendido en casa.