Fase 1: Planeación

Identificación

• Presentar un video corto sobre diferentes hábitos alimenticios en distintas comunidades (recursos visuales).
• Dialogar con los niños sobre lo que comen y por qué eligen ciertos alimentos. (Recuperación de conocimientos previos)
• Preguntar: “¿Qué alimentos creen que son necesarios para estar sanos?” y “¿Qué hábitos alimenticios tienen en casa?”.

Recuperación

• Juego de “¿Qué comemos hoy?”: los niños muestran en tarjetas lo que han comido en un día.
• Dibujar en grupos su plato preferido y compartir por qué lo eligieron.

Planificación

• Organizar en equipos la creación del “Rompecabezas del Plato del Bien Comer”.
• Definir roles: quien busca información, quien diseña, quien arma el rompecabezas.
• Elaborar un plan de trabajo con fechas y responsabilidades.

Fase 2: Acción

Acercamiento

• Visitar la cafetería escolar o un mercado cercano para identificar diferentes alimentos.
• Observar y registrar qué alimentos son más comunes y cuáles corresponden a cada grupo del Plato del Bien Comer.

Comprensión y producción

• Los niños investigan en libros, internet o con expertos (familiares, nutriólogos) sobre nutrimentos y beneficios.
• Crear dibujos o pequeñas dramatizaciones que representen cómo los alimentos ayudan a nuestro cuerpo.
• Elaborar el rompecabezas con imágenes del Plato del Bien Comer, usando materiales manipulables (cartulina, recortes, etc.). (Fuente: Libro, Pág. X)

Reconocimiento

• Presentar los avances a la clase y recibir retroalimentación.
• Realizar una “Galería de hábitos saludables” con dibujos y frases.

Corrección

• Ajustar el diseño del rompecabezas según el feedback.
• Revisar que las imágenes y mensajes sean claros y correctos.

Fase 3: Intervención

Integración

• Realizar una exposición en la escuela o comunidad sobre la importancia del Plato del Bien Comer.
• Crear un mural colaborativo con las imágenes y mensajes del proyecto.

Difusión

• Invitar a las familias y comunidad a una feria saludable donde los niños expliquen su rompecabezas y compartan consejos alimenticios.

Consideraciones

• Reflexionar en grupo sobre lo aprendido y los cambios en sus hábitos.
• Discutir cómo mantener hábitos saludables y respetar las prácticas culturales.

Avances

• Evaluar el producto final (rompecabezas) y las participaciones.
• Planificar futuras acciones para promover alimentación saludable.

Fase 1

Introducción, Conocimientos previos, Identificación del problema

• Conversar sobre qué saben del Plato del Bien Comer.
• Mostrar imágenes y preguntar: “¿Qué alimentos componen cada grupo?”.
• Actividad: dibujar su plato ideal y compartir en pequeños grupos.

Fase 2

Preguntas de indagación, Explicación inicial

• Formular preguntas: “¿Por qué ciertos alimentos son importantes?”, “¿Cómo influye la publicidad en lo que comemos?”.
• Proponer hipótesis simples: “Si comemos más verduras, estaremos más fuertes”.

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática general

• Analizar los datos recopilados, comparar hábitos actuales con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
• Discutir los beneficios de una alimentación equilibrada.

Fase 4

Diseño y construcción de una propuesta, Evaluación y divulgación

• Crear un modelo o maqueta del Plato del Bien Comer con materiales reciclados.
• Evaluar si el modelo refleja los conocimientos adquiridos.
• Presentar a la comunidad escolar los aprendizajes y el rompecabezas.

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

• Realizar actividades de reflexión diaria: “¿Qué aprendí hoy?”, “¿Cómo puedo mejorar mis hábitos?”.
• Evaluar con mapas conceptuales y pequeños cuestionarios.

Etapa 1

Sensibilización

• Charlas con padres y comunidad sobre hábitos alimenticios y prácticas culturales como la milpa.
• Visitas a huertos escolares o comunitarios para conocer el origen de los alimentos.

Lo que sé y quiero saber

• Encuestas en la comunidad sobre alimentos tradicionales y actuales.
• Invitar a expertos locales a platicar sobre la agricultura sustentable y alimentación cultural.

Planificamos el servicio

• Diseñar una campaña con carteles y actividades para promover hábitos saludables en la escuela y comunidad.
• Preparar recetas tradicionales que integren los grupos del Plato del Bien Comer.

Ejecutamos el servicio

• Realización de una feria de alimentos saludables con participación de las familias.
• Taller de preparación de recetas nutritivas.

Compartimos y evaluamos

• Reflexión grupal sobre el impacto del proyecto en la comunidad.
• Elaboración de un pequeño periódico escolar con los logros y aprendizajes.

Conocimiento del Plato del Bien Comer

El alumno identifica claramente los grupos y sus alimentos.

Reconoce la mayoría de los grupos y alimentos, con apoyo.

Tiene dificultades para distinguir los grupos o nombrar alimentos.

Participación en actividades

Participa activamente en todas las fases, aportando ideas y materiales.

Participa en la mayoría de las actividades, con apoyo.

Participa poco o solo en algunas actividades.

Creatividad y diseño del rompecabezas

El producto final es original, claro y bien elaborado.

El rompecabezas refleja el aprendizaje, con algunos detalles por mejorar.

El producto requiere mayor trabajo o comprensión del contenido.

Reflexión y análisis crítico

Demuestra pensamiento crítico y reflexivo en sus presentaciones.

Muestra comprensión, pero necesita mayor profundización.

Tiene dificultades para expresar ideas o reflexionar.

Compromiso con la comunidad

Participa y aporta en actividades de difusión y servicio.

Participa en algunas actividades, con interés.

Poco involucrado en acciones comunitarias.