Fase 1: Introducción, conocimientos previos y definición del problema

Se busca activar lo que los niños saben acerca de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, motivándolos a identificar hábitos alimenticios y despertar su curiosidad sobre cómo tomar decisiones alimenticias más saludables, vinculándolo con su vida cotidiana y sus experiencias en la comunidad (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 154-158).

• Actividad de recuperación de conocimientos previos: Iniciar con una dinámica en círculo donde cada niño comparte qué sabe sobre alimentos saludables y qué alimentos consume en su día a día, usando dibujos o palabras. Se puede hacer un mural colectivo con sus ideas.
• Motivación: Mostrar imágenes coloridas del Plato del Bien Comer y pedir a los niños que compartan qué alimentos creen que deben comer para estar saludables.
• Presentar el problema: Narrarles la historia de Ariana y Jorge, y preguntarles: *¿Qué podemos hacer para aprender más sobre cómo alimentarnos bien?* (Fuente: Pág. 154-155).

Fase 2: Preguntas de indagación y formulación de hipótesis

Se fomenta que los niños planteen preguntas abiertas relacionadas con la alimentación saludable, los nutrimentos y la importancia de los bosques y el agua en la vida diaria, promoviendo su pensamiento crítico.

• Actividad creativa: En pequeños grupos, realizar un mapa mental con la palabra “Alimentación Saludable” y que cada niño agregue preguntas que tenga, por ejemplo: *¿Qué alimentos son más nutritivos?*, *¿Cómo podemos preparar comidas saludables?*, *¿Qué pasa si no comemos bien?* (Fuente: Pág. 154-158).
• Hipótesis: Proponer que los niños formulen hipótesis sencillas, por ejemplo: *Si comemos más vegetales, entonces estaremos más saludables*.

Fase 3: Análisis de resultados y conclusiones relacionadas con la problemática

Los niños contrastarán sus hipótesis con los resultados de actividades prácticas, reflexionando sobre la importancia de comer de manera saludable y el impacto en su bienestar y en el cuidado del entorno natural (bosques, agua).

• Actividad práctica: Preparar en comunidad un platillo de la milpa, siguiendo las recetas seleccionadas y registrando los ingredientes y pasos en una tabla (Fuente: Pág. 155-156).
• Reflexión guiada: Después de probar los platillos, dialogar en plenaria sobre si los platillos son saludables y por qué, relacionando con sus conocimientos previos y la información investigada.
• Registro de aprendizajes: Cada niño dibuja un esquema en su cuaderno: ¿Qué es una alimentación saludable?, ¿Quiénes somos responsables de mantenerla?, ¿Cómo contribuyen los alimentos de la milpa? (Fuente: Pág. 158).

Fase 4: Diseño, construcción de propuestas y divulgación

Los niños diseñarán propuestas para cuidar su salud y el medio ambiente mediante decisiones alimenticias responsables, y compartirán su aprendizaje con la comunidad escolar.

• Proyecto de creación: Inventar y diseñar un “Menú saludable” que incluya alimentos de la dieta de la milpa, decorado con dibujos y etiquetas, para promover en la escuela (Fuente: Pág. 157).
• Presentación: Organizar una feria de alimentos saludables donde cada grupo muestre su platillo, expliquen sus beneficios y compartan la importancia de cuidar los bosques y el agua (Fuente: Pág. 161-164).
• Divulgación: Elaborar un cartel o mural colectivo con las ideas principales y recomendaciones para una alimentación saludable y sustentable.

Complementos: habilidades, vida cotidiana y evaluación

Se promueve la colaboración, la expresión oral y el pensamiento crítico, además de valorar la responsabilidad compartida en el cuidado del entorno y la salud.

• Actividad de autoevaluación: Preguntas reflexivas: *¿Qué aprendí sobre la alimentación saludable?*, *¿Qué puedo hacer para cuidar mi salud y el medio ambiente?*
• Evaluación formativa: Rúbrica sencilla que valore participación, colaboración, creatividad y comprensión de conceptos (Fuente: Pág. 158).