Planeación didáctica por proyectos de quinto grado — Semana 1 de septiembre 2026: ¡Un menú saludable!
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Anexos de El maíz (3° de Primaria)
Tu planeación, en un vistazo
Una ruta clara para llevar el proyecto «¡Un menú saludable!» al aula y adaptarlo a las necesidades de tu grupo.
Ver contexto pedagógico, adaptaciones y materiales
Esta planeación didáctica por proyectos está pensada para quinto grado, Fase 5, durante la semana 1 de septiembre del ciclo escolar 2026–2027. El proyecto «¡Un menú saludable!» tiene como propósito que las y los estudiantes indaguen sobre los alimentos de su contexto, reconozcan algunos de sus aportes y organicen información para diseñar y comunicar un menú variado. El servicio se concreta al compartir con sus compañeras y compañeros propuestas de alimentación saludable elaboradas a partir del proyecto del libro. La secuencia parte del contexto del grupo para convertir sus experiencias, preguntas y saberes previos en oportunidades de aprendizaje significativo.
La propuesta se desarrolla mediante aprendizaje servicio, desarrollado en el aula mediante la creación y presentación de menús saludables para compartir aprendizajes con el grupo. y articula principalmente el campo formativo Saberes y pensamiento científico. El contenido central aborda alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar. Los PDA describen estos aprendizajes: identifica alimentos de consumo frecuente en su contexto y los clasifica como saludables o no saludables, con disposición para revisar sus elecciones alimentarias sin estigmatizar a las personas. Indaga y comunica algunos beneficios de los alimentos de acuerdo con su color, así como los nutrientes que aportan, y los organiza para reconocer opciones de alimentación variada. Recopila y organiza datos de encuestas sobre alimentos consumidos durante el desayuno y el recreo, y representa e interpreta frecuencias y porcentajes para reconocer tendencias del grupo. Diseña y presenta, con base en los alimentos de su comunidad y en la información reunida, propuestas de menú semanal variado que consideran cinco comidas al día y explican sus elecciones. Reflexiona sobre lo aprendido, las dificultades encontradas y las decisiones que puede aplicar para favorecer una alimentación saludable en su vida cotidiana. Las actividades se distribuyen por día con momentos de inicio, desarrollo y cierre, de modo que el docente pueda observar avances, recuperar producciones y ajustar la intervención sin perder el sentido del proyecto.
El producto final será menú semanal saludable y presentación “Menú de nuestra tierra”. La evaluación es formativa y considera participación, procesos, producciones y reflexión del alumnado. Se sugieren recursos como libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura acrílica, Tijeras, Cuaderno, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de colores verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Pegamento en barra, Plumón rojo, Tijeras, Cuaderno, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 167, Cuaderno, Hojas blancas, Regla, Lápices, Colores, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Hojas blancas, Colores, Cuaderno, Lápices. Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares. El documento puede descargarse en Word editable o en PDF listo para imprimir. Ambas versiones permiten adecuar tiempos, materiales, lenguaje, apoyos y evidencias a las necesidades reales de cada escuela.
Ficha curricular de la planeación
Consulta primero los elementos de la NEM. Después encontrarás la secuencia completa organizada por día.
Datos generales y propósito del proyecto
Ciclo escolar 2026–2027 · Fase 5. Campo formativo: Saberes y pensamiento científico.
Propósito: Que las y los estudiantes indaguen sobre los alimentos de su contexto, reconozcan algunos de sus aportes y organicen información para diseñar y comunicar un menú variado. El servicio se concreta al compartir con sus compañeras y compañeros propuestas de alimentación saludable elaboradas a partir del proyecto del libro.
Metodología: Aprendizaje servicio, desarrollado en el aula mediante la creación y presentación de menús saludables para compartir aprendizajes con el grupo.
Contenido
Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
Identifica alimentos de consumo frecuente en su contexto y los clasifica como saludables o no saludables, con disposición para revisar sus elecciones alimentarias sin estigmatizar a las personas. Indaga y comunica algunos beneficios de los alimentos de acuerdo con su color, así como los nutrientes que aportan, y los organiza para reconocer opciones de alimentación variada. Recopila y organiza datos de encuestas sobre alimentos consumidos durante el desayuno y el recreo, y representa e interpreta frecuencias y porcentajes para reconocer tendencias del grupo. Diseña y presenta, con base en los alimentos de su comunidad y en la información reunida, propuestas de menú semanal variado que consideran cinco comidas al día y explican sus elecciones. Reflexiona sobre lo aprendido, las dificultades encontradas y las decisiones que puede aplicar para favorecer una alimentación saludable en su vida cotidiana.
Ejes articuladores oficiales
Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, Inclusión
Producto final
Menú semanal saludable y presentación “Menú de nuestra tierra”.
Evaluacion formativa
Ver criterios y evidencias
Clasifica alimentos de consumo frecuente y explica sus decisiones con respeto, relacionándolas con la información trabajada en el proyecto. Elabora un cartel y un organizador legibles que clasifican alimentos por color e incorporan información investigada sobre sus aportes. Registra los datos de la encuesta y representa frecuencias y porcentajes en tablas y gráficas con títulos, ejes y categorías identificables. Diseña y comunica un menú semanal que considera cinco comidas diarias, alimentos del contexto y variedad en las combinaciones. Reflexiona sobre sus aprendizajes, dificultades y posibles decisiones para favorecer una alimentación saludable.
Materiales
Ver lista completa
Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura acrílica, Tijeras, Cuaderno, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de colores verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Pegamento en barra, Plumón rojo, Tijeras, Cuaderno, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 167, Cuaderno, Hojas blancas, Regla, Lápices, Colores, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Hojas blancas, Colores, Cuaderno, Lápices
Adaptaciones para el grupo
Para quienes todavía no escriben su nombre de forma convencional, ofrece tarjetas modelo, letras móviles, apoyos visuales y acompañamiento entre pares.
Desarrollo completo de la planeación
Aquí comienza la organización diaria con inicio, desarrollo, cierre, recursos y evidencias. El contenido y el PDA ya están separados en la ficha anterior.
¡Un menú saludable!
Semana: Semana 1 — Septiembre
Saberes y Pensamiento Científico
Metodología: Aprendizaje servicio, desarrollado en el aula mediante la creación y presentación de menús saludables para compartir aprendizajes con el grupo.
Propósito: Que las y los estudiantes indaguen sobre los alimentos de su contexto, reconozcan algunos de sus aportes y organicen información para diseñar y comunicar un menú variado. El servicio se concreta al compartir con sus compañeras y compañeros propuestas de alimentación saludable elaboradas a partir del proyecto del libro.
Ejes articuladores
- Vida saludable
| Campo formativo | Contenido | PDA |
|---|---|---|
| Saberes y Pensamiento Científico | Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar. | Identifica alimentos de consumo frecuente en su contexto y los clasifica como saludables o no saludables, con disposición para revisar sus elecciones alimentarias sin estigmatizar a las personas. Indaga y comunica algunos beneficios de los alimentos de acuerdo con su color, así como los nutrientes que aportan, y los organiza para reconocer opciones de alimentación variada. Recopila y organiza datos de encuestas sobre alimentos consumidos durante el desayuno y el recreo, y representa e interpreta frecuencias y porcentajes para reconocer tendencias del grupo. Diseña y presenta, con base en los alimentos de su comunidad y en la información reunida, propuestas de menú semanal variado que consideran cinco comidas al día y explican sus elecciones. Reflexiona sobre lo aprendido, las dificultades encontradas y las decisiones que puede aplicar para favorecer una alimentación saludable en su vida cotidiana. |
| Día | Secuencia de actividades | Recursos |
|---|---|---|
| Lunes | Plantear al grupo la necesidad de contar con información que ayude a elegir alimentos variados y saludables, y presentar el reto del proyecto ¡Un menú saludable! como un servicio de comunicación dentro del aula: elaborar propuestas que puedan orientar a las compañeras y los compañeros. Leer en voz alta, por turnos, el texto sobre la alimentación y sus cuidados, y facilitar un diálogo respetuoso acerca de lo que aporta una alimentación adecuada, la actividad física y el consumo de agua simple (pág. 162). A continuación, pedir que cada estudiante registre en el cuaderno los alimentos que consume con mayor frecuencia durante una semana en el recreo y los ubique en las columnas de saludables y no saludables; reunir las aportaciones en una tabla común del pizarrón, marcar las repeticiones y conversar sobre las preguntas del proyecto: cuáles son los colores de los alimentos de su comunidad, cómo organizarlos para una dieta variada y qué consumen en el desayuno y el recreo (pág. 163). (Eje: Vida saludable — se analizan elecciones alimentarias y prácticas de cuidado sin juzgar a quienes las realizan.) Cerrar recuperando qué información necesitarán para preparar un menú útil para el grupo y observar la claridad con que justifican sus clasificaciones. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones |
| Martes | Recuperar las respuestas del día anterior y orientar la indagación hacia los colores de los alimentos que se encuentran en el entorno de las niñas y los niños. Organizar equipos dentro del aula para que, siguiendo el procedimiento del libro, tracen en cartón un círculo de 30 centímetros de diámetro, dibujen alimentos que consumen en casa o en la escuela, los coloreen, recorten con precaución y los clasifiquen por color antes de distribuirlos en el círculo (pág. 164). Después, consultar las fuentes indicadas en el proyecto —Biblioteca Escolar, biblioteca pública o internet con apoyo de una persona adulta— para investigar beneficios, pigmentos o sustancias que producen esos colores, y añadir al cartel información sobre vitaminas y minerales aportados por los alimentos (pág. 164). (Eje: Vida saludable — relacionar variedad de alimentos y sus aportes favorece decisiones informadas de cuidado.) Socializar los carteles en el aula y valorar si las explicaciones distinguen la observación de los alimentos de la información investigada. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 164, Cartón de 51 × 38 cm, Hojas blancas, Compás, Regla, Colores, acuarelas o pintura acrílica, Tijeras, Cuaderno |
| Miércoles | Convertir los hallazgos de los carteles en una herramienta para organizar alimentos variados: solicitar que cada estudiante elabore el organizador indicado en el libro, dividiendo una hoja blanca en cinco partes y colocando los círculos verdes, naranjas y rojos en la secuencia propuesta; orientar el etiquetado de los apartados y el registro de alimentos que consume con mayor frecuencia, según los grupos y nutrientes señalados en el material (pág. 165). Luego, guiar una revisión entre pares para comprobar que los alimentos estén ubicados de acuerdo con la información consultada y que el organizador permita reconocer variedad. (Eje: Vida saludable — el organizador apoya la reflexión sobre la composición variada de la alimentación.) Para que la propuesta de menú responda a los hábitos reales del grupo, formar equipos y aplicar la encuesta del libro a diez estudiantes cercanos, registrando la frecuencia semanal de alimentos y bebidas consumidos en el desayuno y el recreo, sin salir del aula (pág. 166). Cerrar verificando que las preguntas se hayan formulado con claridad y que las respuestas queden anotadas de manera legible. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 165, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Hojas blancas, Hojas de colores verde, naranja y rojo, Regla, Compás, Pegamento en barra, Plumón rojo, Tijeras, Cuaderno |
| Jueves | Poner en común los registros de las encuestas para que cada equipo reúna sus resultados en la tabla de alimentos y bebidas, con frecuencias relativas, frecuencias absolutas y porcentajes, tal como propone el proyecto (pág. 167). Acompañar el análisis de los datos y orientar la elaboración individual de una gráfica con los cinco porcentajes más altos, cuidando que incluya título, nombres de los ejes, categorías identificables y colores distintos; promover que expliquen qué muestran los resultados y qué alimentos aparecen con mayor frecuencia (pág. 167). Después, retomar la tabla individual de frecuencias de los colores incluidos en el cartel y pedir que representen sus frecuencias relativas en una gráfica con título y ejes rotulados (pág. 166). (Eje: Vida saludable — interpretar los hábitos del grupo permite fundamentar propuestas de alimentación más informadas.) Concluir con una breve revisión por parejas de la correspondencia entre tablas y gráficas, atendiendo a la exactitud de los datos y a la claridad de las explicaciones. | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 166, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 167, Cuaderno, Hojas blancas, Regla, Lápices, Colores |
| Viernes | Invitar a los equipos a transformar la información reunida en un servicio para el grupo: crear el menú semanal del restaurante del doctor Lechuga con platillos saludables, alimentos típicos de su comunidad y el organizador elaborado previamente; considerar la combinación de colores propuesta en el libro para favorecer una alimentación variada (pág. 168). En hojas blancas, distribuir los círculos correspondientes a cada día y anotar las opciones para las cinco comidas diarias, incluidos almuerzos y meriendas, usando los modelos y ejemplos del proyecto como referencia (págs. 168-169). (Eje: Vida saludable — se proponen combinaciones variadas y se explican decisiones de alimentación y cuidado.) Organizar la presentación en el aula bajo el título “Menú de nuestra tierra”; pedir que expliquen por qué eligieron sus platillos y, si realizan degustación, cuidar la higiene y evitar residuos, conforme a la indicación del libro (pág. 169). Para finalizar, cada estudiante escribirá qué le gustó, qué platillos considera más saludables y completará la reflexión sobre saberes previos, expectativas, aprendizajes, dificultades y aplicación de lo aprendido; cerrar recogiendo acuerdos del grupo para elaborar menús saludables (pág. 170). | Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 168, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 169, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 170, Hojas blancas, Colores, Cuaderno, Lápices |
Producto: Menú semanal saludable y presentación “Menú de nuestra tierra”.
Instrumento de evaluación de contenidos, PDA y producto del proyecto:
| Criterios de evaluación | Logrado | En proceso | Falta por consolidar |
|---|---|---|---|
| Clasifica alimentos de consumo frecuente y explica sus decisiones con respeto, relacionándolas con la información trabajada en el proyecto | |||
| Elabora un cartel y un organizador legibles que clasifican alimentos por color e incorporan información investigada sobre sus aportes | |||
| Registra los datos de la encuesta y representa frecuencias y porcentajes en tablas y gráficas con títulos, ejes y categorías identificables | |||
| Diseña y comunica un menú semanal que considera cinco comidas diarias, alimentos del contexto y variedad en las combinaciones | |||
| Reflexiona sobre sus aprendizajes, dificultades y posibles decisiones para favorecer una alimentación saludable |
Antes de descargar
Datos, propósito y contenidos
- Saberes y pensamiento científico
- Que las y los estudiantes indaguen sobre los alimentos de su contexto, reconozcan algunos de sus aportes y organicen informació?
Actividades, producto y evaluación
- Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 162, Libro de texto Proyectos de Aula, pág. 163, Cuaderno, Pizarrón, Plumones, Libro de ?
- Menú semanal saludable y presentación “Menú de nuestra tierra”.
Tu material está listo para descargar
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Anexos de El maíz (3° de Primaria)
Preguntas frecuentes sobre esta planeación
¿Para qué grado y semanas está diseñada esta planeación?
Está diseñada para quinto grado, la semana 1 de septiembre de 2026, dentro del ciclo escolar 2026–2027.
¿Qué metodología utiliza la planeación?
La secuencia utiliza aprendizaje servicio, desarrollado en el aula mediante la creación y presentación de menús saludables para compartir aprendizajes con el grupo. y organiza actividades situadas con evidencias y un producto final.
¿La planeación incluye contenidos y PDA de la NEM?
Sí. Incluye el campo formativo, el contenido, el proceso de desarrollo de aprendizaje, actividades y evaluación formativa alineados con la NEM.
¿Puedo editar y adaptar el archivo?
Sí. La versión Word es editable para ajustar actividades, materiales, apoyos, tiempos y evidencias. El PDF está listo para imprimir.
