Fase 1: Planeación

Identificación, Recuperación y Planificación

• Investigación avanzada: Los estudiantes investigan en qué consiste un alimento ultraprocesado, cuáles son sus ingredientes y su impacto en la salud, utilizando fuentes confiables, debates éticos sobre producción y consumo.
• Debate ético: Reflexionar sobre el consumo de estos alimentos en la comunidad y sus efectos.
• Diseño de plan de trabajo: Elaborar un plan que incluya actividades de investigación, entrevistas y visitas a comercios locales.

Fase 2: Acción

Acercamiento, Comprensión, Producción, Reconocimiento y Corrección

• Modelado: Los estudiantes elaboran modelos físicos o gráficos que representen la estructura de un alimento ultraprocesado y su proceso de producción, integrando contenidos tecnológicos.
• Experimentos: Se diseñan experimentos simples para analizar ingredientes y procesos de preparación en la comunidad.
• Análisis histórico: Investigar cómo ha cambiado la alimentación en la comunidad y el papel de los ultraprocesados.
• Producción de textos argumentativos: Redactar ensayos o carteles que expliquen los riesgos del consumo y propuestas para reducirlo, promoviendo estilos de vida activos y saludables.

Fase 3: Intervención

Integración, Difusión, Consideraciones y Avances

• Presentación formal: Los estudiantes preparan presentaciones digitales o murales para compartir con la comunidad, usando representaciones gráficas elaboradas en tecnología.
• Propuestas de intervención: Diseñar campañas de sensibilización que incluyan actividades físicas (como caminatas o talleres deportivos) y comunicación visual para fomentar estilos de vida saludables.
• Implementación: Realizar actividades en la comunidad, como ferias de alimentos saludables, donde se comuniquen los riesgos de los ultraprocesados.