Proyecto Educativo Semanal: Tianguis de Platillos Saludables

Información Básica del Proyecto

• Nombre: Tianguis de alimentación saludable
• Asunto o Problema: Falta de atención a instrucciones y conocimientos sobre alimentación saludable y hábitos de hidratación.
• Tipo: Proyecto interdisciplinar y práctico
• Escenario: Aula, escuela y comunidad
• Metodología: Comunitaria, participativa, lúdica y colaborativa
• Ejes Articuladores: Vida saludable, cultura alimentaria, participación social
• Contenidos seleccionados:
• Lenguaje: Textos instructivos, organización de instrucciones, recursos gráficos
• Ciencias: Alimentación saludable, Plato del Bien Comer, hábitos de hidratación, interacción con el entorno
• Matemáticas: Suma, resta, organización de datos, secuencias numéricas
• PDAs:
• Proponer y practicar acciones para una alimentación saludable y adecuada a su edad.
• Identificar hábitos saludables en su comunidad y en la escuela.
• Elaborar y compartir un producto final que evidencie sus aprendizajes y propuestas para mejorar la alimentación en su entorno.

Desarrollo de la planeación semanal (Lunes a viernes)

Lunes

Inicio:

• Actividad 1: Cuento motivador: "El viaje del alimento en nuestro cuerpo" — narración lúdica que ilustra cómo los alimentos nos dan energía y salud.
• Actividad 2: Recuperación de conocimientos previos: Preguntar a los niños qué alimentos conocen y cuáles creen que son saludables o no, usando tarjetas de alimentos (recortes o dibujos).

Desarrollo:

• Actividad 3: Presentación interactiva del *Plato del Bien Comer* (Fuente: Libro, Pág. 338). Los niños en pequeños grupos analizan y clasifican en carteles los alimentos que llevan en sus loncheras o que conocen, en grupos de: verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal.
• Actividad 4: Juego "Detectives de hábitos": Observan en la escuela qué toman y comen sus compañeros, para identificar hábitos saludables y no saludables, registrando en un organizador.

Cierre:

• Compartir en gran grupo qué hábitos saludables descubrieron, qué alimentos y bebidas prefieren y qué podrían mejorar. Reflexión sobre la importancia de cuidar la alimentación y la hidratación.

Martes

Inicio:

• Actividad 1: Ronda de palabras: ¿Qué es una instrucción? — conversamos sobre instrucciones claras y ordenadas para realizar actividades.
• Actividad 2: Pregunta exploratoria: ¿Qué necesitamos para preparar un platillo saludable? ¿Qué instrucciones seguirían?

Desarrollo:

• Actividad 3: En grupos, crear instrucciones sencillas para preparar un plato saludable (ejemplo: ensalada de fruta). Usar recursos gráficos y verbos en imperativo. Se apoyan en los textos instructivos (Fuente: Libro, Pág. 338).
• Actividad 4: Elaborar un cartel con los pasos para preparar un platillo saludable, usando recursos gráficos y secuencias numeradas.

Cierre:

• Presentar en pequeños grupos sus instrucciones y recibir retroalimentación. Reflexionar sobre la importancia de seguir instrucciones para cuidar la salud.