Proyecto Didáctico: Creando y Preparando Alimentos Sanos

Contenidos y PDAs (Propósito de Aprendizaje)

Contenidos

PDA

  • Identificación de alimentos saludables y no saludables.
  • Uso del Plato del Bien Comer para tomar decisiones.
  • Prácticas culturales de alimentación saludable.
  • Propone y practica acciones para consumir alimentos naturales, de temporada y locales.
  • Disminuye el consumo de grasas, azúcares y sal, en su dieta diaria.
  • Promueve el consumo de agua simple potable y la preparación de alimentos en casa. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 132-136).

Actividades creativas y lúdicas para cada fase

Fase 1: Introducción y Conocimientos Previos

  • Actividad “Mi plato favorito”: Cada niño trae o dibuja su comida preferida y comparte si es saludable o no.
  • Juego cooperativo “El mercado saludable”: Con imágenes o réplicas de alimentos, en equipos, clasifican en “saludables” y “no saludables” en una línea de tiempo.

Fase 2: Indagación y Preguntas

  • Investigación en equipos: Buscar en libros o internet información sobre prácticas culturales de alimentación, acompañados de un adulto.
  • Creación de un mural interactivo: Incluyendo recortes de revistas, dibujos y textos cortos sobre alimentos nutritivos y no nutritivos.

Fase 3: Análisis y Conclusiones

  • Elaboración de un “Mapa del Bien Comer”: Dibujo grande en cartulina con las tres porciones del plato, con ejemplos de alimentos en cada sección.
  • Dinámica “¿Qué alimento eliges?”: Presentar diferentes alimentos en tarjetas y que cada niño decida cuáles incluir en su plato diario.

Fase 4: Diseño y Divulgación

  • Preparación de un “Menú saludable”: En pequeños grupos, diseñar un menú con alimentos recomendados para una comida equilibrada.
  • Teatro o dramatización: Representar una escena donde un niño decide qué comer y por qué, promoviendo decisiones saludables.
  • Carteles y pancartas: Crear mensajes visuales para promover hábitos alimenticios saludables en la escuela.

Evaluación y Autoevaluación

Rúbrica sencilla (Criterios)

Criterios

Nivel 1

Nivel 2

Nivel 3

Participación

Participó poco y sin interés

Participó con interés, pero limitado

Participó activamente y ayudó a otros

Creatividad en actividades

Poco creativos, actividades básicas

Creativos en algunas actividades

Muy creativos y originales en todas

Comprensión del tema

Confuso, ideas poco claras

Ideas claras, pero incompletas

Comprensión profunda y clara del tema

Aplicación en la vida diaria

Rara vez aplica lo aprendido

A veces aplica en su alimentación

Aplica siempre y comparte con su familia

Planeación Pág 3