Fase 1: Planeación

Identificación

Actividad: En círculo, el docente presenta una historia breve sobre un niño que come alimentos “chatarra” y otro que come frutas y verduras. Pregunta: “¿Qué creen que pasa si no cuidamos lo que comemos?” (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X).

Recuperación

Actividad: Juego de memoria con tarjetas de alimentos saludables y no saludables. Los niños mencionan cuáles conocen y cuáles creen que son buenos para la salud. Se registran sus ideas en un mural.

Planificación

Actividad: En pequeños grupos, los niños diseñan un cartel con ideas para un menú saludable, asignando roles: quien dibuja, quien escribe, quien presenta. El docente guía para definir los pasos a seguir.

Fase 2: Acción

Acercamiento

Actividad: Salida al huerto escolar o visita a una tienda local para observar frutas, verduras y alimentos naturales. Los niños toman fotos o hacen dibujos.

Comprensión y producción

Actividad: En el aula, los niños crean un mural colectivo con dibujos y recortes de alimentos frescos y naturales, comparándolos con alimentos procesados. Luego, elaboran un recetario sencillo con alimentos saludables.

Reconocimiento

Actividad: Juegos de roles donde simulan ser chefs preparando menús saludables, explicando por qué eligieron cada alimento. Se reflexiona sobre las elecciones.

Corrección

Actividad: Revisan y ajustan el recetario y el mural, comentando qué podrían mejorar o añadir para hacerlo más completo y atractivo.

Fase 3: Intervención

Integración

Actividad: Preparación en la cocina escolar o en casa de un plato saludable, siguiendo el recetario elaborado. Los niños participan en la preparación y explican los pasos.

Difusión

Actividad: Organizan una feria de alimentos saludables en la escuela, invitando a padres y comunidad. Presentan sus menús y explican los beneficios.

Consideraciones

Actividad: Reflexión grupal sobre qué aprendieron, qué les gustó y qué pueden seguir haciendo para cuidar su salud. Se registran sus ideas en un mural de reflexiones.

Avances

Actividad: Evaluación con un mural de logros y un pequeño video donde los niños expresan qué aprendieron y cómo aplicarán lo aprendido en casa y en la comunidad.