Fase 1: Introducción y Conocimientos Previos

Exploración del problema

Iniciar con preguntas que activen conocimientos previos y motivar la indagación.

• Presentar imágenes y anuncios de comida rápida y procesada.
• Preguntar: ¿Qué alimentos consumes a diario? ¿Sabes qué son los alimentos procesados?
• Juego de asociación: alimentos saludables vs. procesados. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X)

Fase 2: Preguntas de indagación y hipótesis

Formular preguntas y proponer hipótesis

Motivar a los alumnos a pensar en las causas y consecuencias del consumo de estos alimentos.

• Taller de preguntas: ¿Por qué crees que algunos alimentos son malos para la salud?
• Proponer hipótesis en grupos: “Los alimentos ultraprocesados afectan nuestra salud”.
• Uso de mapas conceptuales para organizar ideas.

Fase 3: Análisis y conclusiones

Analizar resultados y sacar conclusiones

Revisar información y evidencias recopiladas para comprender los riesgos.

• Investigación en fuentes confiables (libros, internet supervisado).
• Crear un mural con los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
• Discusión guiada: ¿Qué aprendimos? (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X)

Fase 4: Diseño, evaluación y divulgación

Crear soluciones y compartir

Elaborar propuestas para promover hábitos saludables y compartir resultados.

• Diseño de campañas de sensibilización con carteles y videos.
• Elaboración de una guía sencilla para identificar alimentos saludables.
• Presentación de las campañas a la comunidad escolar.

Complementos

Habilidades y evaluación

Fomentar pensamiento crítico, colaboración y autoevaluación.

• Rúbrica de autoevaluación: ¿Qué aprendí? ¿Qué puedo mejorar?
• Actividad de reflexión final en grupo.