Etapa 1: Punto de partida (sensibilización)

Reconocer la importancia de los alimentos en la comunidad y en la familia, y cómo estos reflejan su cultura y entorno.

• Inicio con una ronda de preguntas: "¿Qué alimentos conocen y consumen en su familia?"
• Presentar imágenes de diferentes platillos típicos de la comunidad y pedir a los niños que compartan si los han probado y qué saben sobre su origen.

Etapa 2: Lo que sé y quiero saber (investigación e identificación de necesidades)

Identificar conocimientos previos y dudas respecto a la alimentación tradicional y cambios en los hábitos.

• Dinámica de "Mapa de ideas": Los niños dibujan o escriben lo que saben sobre alimentos tradicionales y lo que quieren aprender.
• Conversación guiada sobre cómo los cambios en la alimentación afectan su comunidad y salud.

Etapa 3: Planificamos el servicio solidario (proyecto, recursos, tareas)

Diseñar un recetario comunitario con platillos típicos, incluyendo sus historias y significado cultural.

• En grupos, los niños seleccionan un platillo de su comunidad.
• Elaborar un esquema de cómo recopilar recetas, historias familiares y fotografías.
• Planificar la visita a hogares o entrevistas con abuelos y cocineras de la comunidad.

Etapa 4: Ejecutamos el servicio

Recopilar recetas, historias y fotografías, y elaborar un recetario impreso o digital.

• Realizar entrevistas y recopilar recetas en formato escrito y visual.
• Crear ilustraciones o fotos de los platillos.
• Elaborar un recetario en papel o digital, con participación activa de los niños.

Etapa 5: Compartimos y evaluamos resultados y reflexiones

Socializar el recetario y reflexionar sobre el aprendizaje y el impacto en la comunidad.

• Organizar una feria o encuentro comunitario para presentar el recetario.
• Reflexión grupal sobre lo aprendido, cambios en su percepción de la comunidad y alimentación.
• Pedir a los niños que expresen en qué aprendieron y qué les gustaría seguir explorando.