Miércoles

Inicio:

• Actividad 1: Canción o poema sobre la comida y la comunidad, para activar emocionalmente.
• Actividad 2: Pregunta reflexiva: "¿Qué pasa si no cuidamos el ambiente donde cultivamos los ingredientes?" (Recuperación de conocimientos previos sobre el entorno).

Desarrollo:

• Actividad 3: Exploración sensorial: manipulación de objetos relacionados con la agricultura y los ingredientes del mole (ej. maíz, especias).
• Actividad 4: Creación colectiva: redactar en conjunto un pequeño texto descriptivo sobre cómo se produce y se prepara el mole, usando la estrategia de escritura colectiva (Fuente: Libro, Pág. X).

Cierre:

• Mural de ideas: "¿Por qué es importante cuidar nuestro entorno y nuestras tradiciones?" y socialización en pareja.

Jueves

Inicio:

• Actividad 1: Debate sencillo: "¿Qué pasa si no compartimos nuestras recetas y tradiciones con otros?"
• Actividad 2: Actividad rápida: recitar en voz alta palabras clave relacionadas con el mole y la cultura alimentaria.

Desarrollo:

• Actividad 3: Juego cooperativo: "El camino del mole" — los niños en grupos siguen pasos y pistas para "crear" un mole virtual, usando tarjetas con instrucciones (ej. "Agregar especias", "Mezclar bien").
• Actividad 4: Registro de información: cada grupo crea una ficha con los pasos del proceso, usando imágenes y palabras.

Cierre:

• Presentación grupal: explican cómo hicieron su mole virtual y qué aprendieron del proceso.

Viernes

Inicio:

• Actividad 1: Ronda de reflexión: "¿Qué fue lo que más nos gustó o sorprendió de aprender sobre el mole y nuestras tradiciones?"
• Actividad 2: Pregunta para autoevaluar: "¿Qué aprendí sobre la importancia de cuidar mi comunidad y mi salud?"

Desarrollo:

• Actividad 3: Creación del Producto final: cada niño dibuja y escribe una pequeña tarjeta o cartel explicando qué significa para él el mole y cómo puede cuidarse para seguir disfrutando de las tradiciones saludables.
• Actividad 4: Preparación de una exposición sencilla para compartir con la comunidad escolar, mostrando lo aprendido (relación con el PDA: registro y exposición).

Cierre:

• Socialización general: presentación del producto y reconocimiento de logros, destacando la participación activa y el respeto a las ideas de todos.

Producto de Desempeño Auténtico Semanal

Los estudiantes crearán un "Cartel cultural del mole" que incluirá dibujos, palabras y frases cortas que describen el significado del mole en su comunidad, los ingredientes, beneficios y formas de cuidarse, y una pequeña explicación sobre cómo se conserva esta tradición. Este producto será presentado en una exposición escolar.

Criterios de evaluación: