Fase 1: Planeación

Identificación y recuperación

• Dialogar en comunidad sobre qué alimentos consideran saludables y cuáles consumen con frecuencia.
• Recuperar conocimientos previos sobre alimentos frescos y procesados.
• Preguntar a familiares y vecinos qué plantas medicinales usan y qué beneficios conocen.
  (Fuente: Proyectos Comunitarios, Pág. 102-105)

Planificación

• Definir en pequeños grupos qué acciones realizarán para promover el consumo de alimentos frescos y el uso de plantas medicinales.
• Asignar roles: investigación, recolección, diagramación, difusión.

Fase 2: Acción

Acercamiento y comprensión

• Visita al mercado local y a jardines o parques para recolectar plantas medicinales.
• Observar y manipular las plantas, identificar partes útiles.
• Investigar en la biblioteca y entrevistar adultos mayores sobre el uso de plantas y alimentos tradicionales.
  (Fuente: Proyectos Comunitarios, Pág. 106-108)

Producción y reconocimiento

• Elaborar un herbario con las plantas recolectadas, pegando y etiquetando cada una, indicando qué parte se usa y qué malestar alivia.
• Crear un cartel informativo sobre el proceso de elaboración del cuerpo humano con aserrín y las plantas medicinales.

Corrección y ajuste

• Revisar y mejorar los productos elaborados, asegurando claridad y precisión.

Fase 3: Intervención

Integración

• Elaborar un mural colectivo en la escuela o comunidad que refleje el proceso y los conocimientos adquiridos.
• Preparar un pequeño huerto en casa con plantas medicinales seleccionadas.
• Practicar la preparación de infusiones o ungüentos caseros.

Difusión

• Realizar una feria o exposición en la comunidad para compartir los herbarios, carteles y el huerto.
• Promover el uso de plantas medicinales y alimentos naturales en la comunidad.

Consideraciones y avances

• Reflexionar en plenaria sobre los beneficios de la alimentación saludable y el cuidado del cuerpo.
• Evaluar si las acciones han logrado sensibilizar sobre la importancia de los alimentos frescos y plantas medicinales.