Fase 1: Planeación | Identificación | - Dinámica inicial llamada "El misterio del almuerzo desaparecido": los niños describen qué sucede cuando dejan alimentos en casa o en la escuela.
- Discusión guiada sobre qué cambios creen que sufren los alimentos con el tiempo y las temperaturas.
- Registro en cartelera de ideas previas (¿Qué saben? ¿Qué quieren aprender?).
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| Recuperación | - Juego de roles: "El viaje del alimento": los niños representan un alimento desde su origen hasta la mesa, identificando cambios y riesgos.
- Uso de material manipulable: frascos con diferentes muestras de alimentos en distintas etapas de conservación (frescos, en proceso de descomposición), visuales y fotografías.
- Preguntas guiadas: ¿Qué pasa si dejamos un alimento en calor? ¿Y en frío? (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X).
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| Planificación | - Formar pequeños grupos y asignar roles (investigador, artista, presentador).
- Elaborar un plan de acción para investigar cómo conservar mejor los alimentos y diseñar un menú saludable y seguro.
- Crear un calendario de actividades y definir recursos.
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Fase 2: Acción | Acercamiento | - Visita virtual o real a la cocina o área de conservación de alimentos.
- Experimento sencillo: colocar alimentos en diferentes condiciones de temperatura y observar cambios en una semana.
- Producción de un mapa visual del proceso de conservación y deterioro alimentario.
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| Comprensión y producción | - Elaboración de textos expositivos en equipo: ¿De dónde provienen los alimentos? ¿Por qué es importante conservarlos? (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. X).
- Creación de infografías y posters ilustrados sobre conservación y beneficios nutrimentales.
- Diseño de un menú semanal saludable, considerando la conservación y el tiempo.
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| Reconocimiento | - Presentación de los productos realizados a la comunidad escolar.
- Uso de rúbricas sencillas para autoevaluar el trabajo y la colaboración.
- Reflexión grupal: ¿Qué aprendimos? ¿Qué fue difícil? ¿Qué podemos mejorar?
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| Corrección | - Revisión y ajuste de los productos según retroalimentación.
- Realización de pequeños ensayos o simulaciones para mejorar las propuestas.
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Fase 3: Intervención | Integración | - Elaboración de una campaña escolar: cartel, charla o taller para promover hábitos de conservación y alimentación saludable.
- Participación en actividades de la comunidad escolar para difundir los aprendizajes.
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| Difusión | - Presentación del proyecto a otros grados o en la feria escolar.
- Uso de recursos visuales y materiales manipulables para explicar el proceso y beneficios.
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| Consideraciones | - Discusión en grupo sobre la importancia del cuidado del ambiente y la salud.
- Reflexión sobre cómo las decisiones diarias afectan su bienestar y el del planeta.
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| Avances | - Evaluación del proceso a través de portafolio digital o mural colaborativo.
- Reflexión final: ¿Qué cambios podemos hacer en casa y en la escuela? ¿Cómo nos sentimos con lo aprendido?
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