Planeación Didáctica de Quinto Grado

Información Básica del Proyecto

Nombre del Proyecto: ¿Qué sucedió a mi almuerzo?
Asunto o Problema: Conocer y analizar los cambios que sufren los alimentos con el paso del tiempo y las alternativas de conservación.
Tipo: Semanal (5 días)
Mes: Octubre
Escenario: Escuela
Metodología: Investigación activa, aprendizaje colaborativo, experimentación.
Ejes Articuladores: Pensamiento crítico
Contenidos y PDAs seleccionados:
Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer.
Características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.
Contraste entre hábitos alimenticios y recomendaciones para decisiones saludables.

Inicio:

Actividad 1: Ronda de presentación — "¿Qué sabemos sobre la comida y su conservación?" Los niños comparten ideas previas sobre los alimentos y cómo los almacenan en casa.
Actividad 2: Juego de recuperación — "El árbol de los alimentos" (cada niño menciona alimentos que conoce y los coloca en un dibujo de árbol, relacionándolos con su conservación).

Desarrollo:

Actividad 3: Introducción interactiva — Presentar un video corto (2 min) sobre cómo los alimentos cambian con el tiempo y los métodos tradicionales y modernos de conservación. (Fuente: Recursos en línea, adaptado para niños).
Actividad 4: Discusión guiada — ¿Por qué es importante conservar los alimentos? Relacionar con el medio ambiente, salud y economía familiar.
Actividad 5: Leer en grupo un fragmento del libro que explique las características de una alimentación saludable y las buenas prácticas de conservación (Fuente: Libro, Pág. X).

Cierre:

Actividad final: Reflexión grupal — "¿Qué aprendí hoy?" y un mural colectivo donde los niños dibujan un alimento que les gustaría conservar mejor y explican por qué.

Inicio:

Actividad 1: Pregunta motivadora — "¿Qué pasa si dejamos la comida fuera del refrigerador por mucho tiempo?".
Actividad 2: Actividad rápida — Mapas mentales en parejas sobre qué alimentos necesitan refrigeración y cuáles no.

Desarrollo:

Actividad 3: Experiencia práctica — Con diferentes frutas y verduras, los niños hacen un experimento de conservación: dejar algunos en la nevera, otros en ambiente y otros en un lugar húmedo, observando cambios en 3 días (actividades de observación y registro).
Actividad 4: Análisis y debate — ¿Qué métodos de conservación son más efectivos? ¿Por qué? (Relacionar con conceptos de inocuidad y salud).

Cierre:

Actividad final: Q&A — Los niños expresan qué método de conservación creen que es mejor y por qué, usando argumentos críticos.