Miércoles
Inicio:
- Pregunta motivadora: ¿Qué alimentos de los que aprendimos son fáciles de conseguir en nuestra comunidad?
Desarrollo:
- Visita virtual o real a un mercado local o feria, identificando alimentos saludables y sus colores.
- Elaboración de un mapa mental sobre la importancia de los alimentos frescos y locales.
Cierre:
- Compartir lo aprendido y planear una visita a un mercado o huerto escolar.
- Tarea: Investigar en familia qué alimentos locales y saludables consumen.
Jueves
Inicio:
- Ronda de reflexión: ¿Qué hábitos alimenticios quieres mejorar?
Desarrollo:
- Creación de un cartel informativo: “Colores y nutrientes” para colocar en la escuela.
- Juego de adivinanzas: “¿Qué alimento soy?” usando pistas sobre nutrientes y colores.
Cierre:
- Presentación del cartel y compromiso personal de mejorar la alimentación.
- Tarea: Registrar durante una semana los alimentos consumidos y evaluar si siguen el esquema del plato del Bien Comer.
Viernes
Inicio:
- Dinámica de despedida: “El árbol de la salud” (cada niño coloca una hoja con un compromiso para comer más saludablemente).
Desarrollo:
- Evaluación grupal: “Mi progreso en una alimentación saludable” (auto y coevaluación).
- Preparación de un mural final con los aprendizajes, recetas, y compromisos.
Cierre:
- Presentación del mural y reflexión final: ¿Qué aprendimos? ¿Qué haremos diferente?
- Entrega del Producto de Desempeño: Menú saludable elaborado por cada grupo y una reflexión personal.
Producto de Desempeño Auténtico Quincenal
¿Qué?
Un “Menú saludable semanal” elaborado en equipo, usando los colores y grupos alimenticios, justificando cada elección según sus beneficios y considerando prácticas culturales y disponibilidad local.
Criterios de evaluación:
Criterios de evaluación | Logrado | En proceso | Falta por consolidar | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
Incluye alimentos de todos los grupos y colores | ☐ | ☐ | ☐ | |
Justifica las elecciones con beneficios para la salud | ☐ | ☐ | ☐ | |
Presenta un diseño atractivo y organizado | ☐ | ☐ | ☐ | |
Demuestra comprensión del Plato del Bien Comer | ☐ | ☐ | ☐ | |
Participa colaborativamente en su elaboración | ☐ | ☐ | ☐ |
Sugerencias de Evaluación Formativa
- Observación directa: durante actividades y trabajo en equipo.
- Listas de cotejo: para verificar la participación y comprensión.
- Rúbrica sencilla: en las presentaciones orales y productos.
- Preguntas reflexivas: al cierre de cada actividad (“¿Qué aprendí?”, “¿Qué puedo mejorar?”).
- Autoevaluación y coevaluación: con preguntas o fichas breves, promoviendo la reflexión sobre su aprendizaje y colaboración.
Este proyecto busca que los niños no solo conozcan los alimentos y sus beneficios, sino que desarrollen habilidades de pensamiento crítico, expresión oral, colaboración y resolución de problemas, alineados con los principios de la Nueva Escuela Mexicana y promoviendo una actitud activa y responsable hacia su salud y comunidad.