Asunto o Problema

Durante el recreo, niños consumen alimentos procesados y comida chatarra, afectando su energía y bienestar. Se busca promover hábitos alimenticios saludables de manera significativa, divertida y contextualizada con la temporada navideña.

Tipo

Por Fases Metodológicas

Escenario

Aula y entorno escolar

Metodología(s)

Basado en problemas y aprendizaje por proyectos comunitarios, con enfoque STEAM y ética social

Ejes Articuladores

Inclusión, Interculturalidad crítica, Vida saludable, Pensamiento crítico, Igualdad de género, Apropiación cultural a través de lectura y escritura

Contenidos y PDAs

Ver detalles en la sección correspondiente

Fase 1: Planeación

Identificación

• Conversamos sobre qué alimentos consideran los niños que son saludables y cuáles no.
• Le mostramos imágenes de platillos navideños tradicionales y de comida chatarra.
• Reflexionamos en grupo qué impacto creen que tiene la alimentación en su energía y salud.

Recuperación

• Juego de "¿Qué comemos?": los niños nombran alimentos que recuerdan y clasifican en saludables y no saludables usando tarjetas manipulables.
• Diálogo guiado sobre conocimientos previos de la importancia de una buena alimentación.

Planificación

• En pequeños equipos, diseñan un plan para crear un "Menú Navideño Saludable" con platillos típicos y alternativos saludables.
• Asignan roles: investigador, dibujante, presentador.
• Elaboran un cronograma de actividades para preparar su exposición y platillos.

Fase 2: Acción

Acercamiento

• Visita virtual o real a un mercado o cocina para explorar ingredientes saludables navideños, manipulando frutas, verduras y especias.
• Preparan un mural con recetas tradicionales y sus versiones saludables.

Comprensión y producción

• Cada equipo crea un "Platillo Navideño Saludable" en maquetas o dibujos, explicando sus ingredientes y beneficios.
• Preparan una breve exposición oral con apoyo visual para presentar su receta.
• Ensayan la exposición, usando diferentes tonos de voz y paralingüísticos para captar interés.

Reconocimiento

• Presentan sus recetas en un "Festival Navideño Saludable" en el aula, invitando a otros compañeros y docentes a escuchar y preguntar.
• Se realiza una rúbrica sencilla para autoevaluar su participación y la calidad de sus presentaciones.

Corrección

• Reflexionan en grupo sobre qué aspectos pueden mejorar: claridad, creatividad, uso del vocabulario.
• Ajustan sus exposiciones y recetas según las sugerencias recibidas.

Fase 3: Intervención

Integración

• Elaboran un mural colectivo con todos los platillos saludables y las ideas compartidas.
• Realizan una dramatización o cuento navideño que incluya hábitos alimenticios saludables, integrando lo aprendido.

Difusión

• Invitan a otros grados, padres y comunidad a visitar la exposición y degustar los platillos (si es posible).
• Grabación de un video para compartir en la página escolar o redes sociales.

Consideraciones

• Reflexión grupal sobre cómo los hábitos alimenticios impactan en su salud y en su entorno.
• Discusión sobre cómo mantener estas prácticas en el día a día y en temporadas festivas.

Avances

• Evaluación del producto final y del proceso.
• Planificación de acciones para promover hábitos saludables en su comunidad escolar.

Fase 1

Introducción, conocimientos previos, identificación del problema

• Diálogo inicial sobre qué ingredientes se usan en los platillos navideños y cuáles son nutritivos.
• Observación de imágenes y recortes de alimentos para identificar cuáles aportan energía y cuáles no.

Fase 2

Preguntas de indagación, explicación inicial

• Formulan preguntas: ¿Por qué algunos alimentos nos dan más energía? ¿Qué ingredientes son más saludables?
• Investigan en libros, internet o con expertos (invitar a un nutriólogo virtual).

Fase 3

Conclusiones relacionadas con la problemática

• Analizan los ingredientes y resultados de sus recetas.
• Elaboran conclusiones sobre cómo los alimentos afectan su energía y salud.

Fase 4

Diseño, construcción, evaluación y divulgación

• Diseñan y construyen maquetas o dibujos de sus platillos.
• Evalúan en equipo la calidad y saludabilidad de sus recetas.
• Presentan sus propuestas en una feria navideña saludable.

Complementos

Habilidades, aplicación en la vida cotidiana, evaluación

• Integran habilidades motrices, cognitivas y sociales en la elaboración y exposición.
• Reflexionan sobre cómo aplicar en casa y en la comunidad los hábitos saludables aprendidos.

Presentamos

Reflexión inicial sobre hábitos alimenticios en la comunidad

• Plantean en grupo si conocen casos o historias relacionadas con la comida en su comunidad o familia.
• Discusión guiada sobre la importancia de hábitos saludables en la temporada navideña y su impacto social.

Recolectemos

Conocimientos previos

• Encuesta rápida con tarjetas: ¿Qué alimentos consumes en Navidad? ¿Qué te gustaría cambiar?

Formulemos

Definición clara del problema

• Escriben en cartel grande: "¿Cómo podemos promover en nuestra comunidad hábitos alimenticios saludables en Navidad?"

Organizamos

Equipos y tareas

• Dividen en equipos: investigación, creación de recetas, diseño visual, exposición.

Construimos

Ejecutar las estrategias

• Elaboran recetas y materiales de difusión (carteles, folletos).
• Preparan presentaciones y actividades para compartir con otros.

Comprobamos y analizamos

Evaluación de resultados

• Revisan si lograron comunicar la importancia de la alimentación saludable.
• Reflexionan sobre los cambios que pueden hacer en su rutina.

Compartimos

Socialización y valoración

• Presentan su trabajo en una feria navideña saludable, invitando a la comunidad.
• Reciben retroalimentación y valoran el impacto de su proyecto.

Participación y trabajo en equipo

¿Contribuí con ideas y actividades?

1: Poco participativo, 2: Participación activa, 3: Liderazgo y colaboración efectiva

Creatividad y originalidad

¿Mis recetas y exposición son creativas?

1: Poco original, 2: Creativo, 3: Muy innovador

Claridad y organización

¿Mi exposición fue clara y bien organizada?

1: Confusa, 2: Clara, 3: Muy bien organizada

Comprensión del contenido

¿Comprendí y expliqué bien los beneficios de los alimentos?

1: Poco entendido, 2: Entiendo y explico, 3: Explico con profundidad y ejemplos