Fase 1: Planeación

Identificación

• Inicio motivador: mostrar imágenes de platillos tradicionales y saludables, preguntando qué saben sobre alimentación saludable.
• Recuperación: en una discusión grupal, platicar qué alimentos consideran que son nutritivos y cuáles no.
• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos aprender a identificar los componentes del plato del Bien Comer para mejorar nuestra alimentación? (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 174)

Recuperación

• Realizar un mapa mental colectivo sobre qué alimentos conocen y cuáles creen que son más saludables, usando dibujos y palabras clave.
• Rescatar conocimientos previos sobre medición y pesaje con objetos del aula.

Planificación

• Dividirse en equipos para diseñar un plan de actividades: investigación, medición, creación de un plato saludable.
• Asignar roles: investigadores, mediadores, registradores.

Fase 2: Acción

Acercamiento

• Presentación de materiales: alimentos, balanzas, cuchillos, platos y recetarios simples.
• Actividad lúdica: "El mercado saludable", donde los alumnos seleccionan alimentos, los pesan y los clasifican en saludables o no. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 175)

Comprensión y producción

• Medir y pesar diferentes alimentos (frutas, verduras, cereales).
• Investigar qué nutrimentos contienen y cómo benefician la salud.
• Elaborar un plato del Bien Comer en cartulina, colocando los alimentos medidos y pesados.
• Crear un texto instructivo sencillo para preparar un plato saludable, usando modelos de textos aprendidos.

Reconocimiento

• Evaluar si en los platos preparados se cumplen los elementos del plato del Bien Comer.
• Reflexionar en equipo sobre qué alimentos faltan o sobran en su receta, y cómo mejorarla.

Corrección

• Ajustar los ingredientes y los pasos para mejorar el plato, según los criterios de salud y balance.

Fase 3: Intervención

Integración

• Preparar en pequeños grupos un mural con fotos, mediciones y recetas de sus platos saludables.
• Elaborar un cartel con los elementos del plato del Bien Comer que aprendieron a identificar y medir.

Difusión

• Presentar a la comunidad escolar el mural y el cartel, explicando qué aprendieron sobre la alimentación saludable y cómo medir alimentos. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 174-175)

Consideraciones

• Reflexionar sobre cómo el conocimiento adquirido puede mejorar su alimentación y decisiones diarias.
• Discutir qué cambios podrían hacer en su alimentación familiar.

Avances

• Evaluar si lograron identificar y medir correctamente los alimentos, y si lograron crear un plato saludable. Revisión de textos instructivos elaborados.

Fase 1

Introducción, conocimientos previos y definición del problema

• Charla inicial sobre la importancia de una alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer.
• Preguntar qué alimentos conocen y cuáles consideran que son nutritivos.
• Mostrar ilustraciones y videos cortos sobre nutrimentos y beneficios. (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 174)

Fase 2

Preguntas de indagación, hipótesis y exploración

• Formular preguntas como: ¿Qué nutrimentos tienen los alimentos que consumimos?
• Investigar en libros, internet o con un experto cuáles alimentos contienen qué nutrimentos.
• Hipótesis: ciertos alimentos aportan más vitaminas o minerales.

Fase 3

Análisis y conclusiones

• Comparar mediciones y análisis realizados.
• Concluir qué alimentos son más nutritivos y por qué.
• Elaborar un esquema visual del proceso de medición y análisis.

Fase 4

Diseño, construcción y divulgación

• Diseñar un menú saludable usando los alimentos medidos.
• Crear una infografía o cartel explicando los beneficios de los nutrimentos y el plato del Bien Comer.
• Presentar a la comunidad escolar los hallazgos y recomendaciones.

Complementos

Habilidades, vida cotidiana, evaluación

• Reflexión sobre cómo aplicar lo aprendido en casa y en la comunidad.
• Evaluar mediante rúbricas la comprensión y aplicación del conocimiento.

Presentamos

Reflexión inicial sobre la importancia de la alimentación saludable y la responsabilidad social en nuestras decisiones alimentarias.

• Presentar un caso: ¿Qué pasaría si no cuidamos nuestra alimentación?
• Pregunta guía: ¿Por qué es importante que todos comamos de manera saludable?

Recolectemos

Conocer qué saben y qué necesitan aprender

• Dialogar en plenaria sobre el impacto de los alimentos en la salud y la economía familiar.
• Consultar información en libros, internet o con expertos.

Formulemos

Delimitar el problema para solucionarlo

• ¿Cómo podemos aprender a preparar platillos saludables y medidos correctamente?
• ¿Qué cambios podemos hacer en nuestra alimentación diaria para mejorar nuestra salud?

Organizamos

Plan de acción

• Crear grupos para investigar, medir, preparar y presentar su plato saludable.
• Establecer tareas: medición, investigación, elaboración y presentación.

Construimos

Implementar las soluciones

• Realizar mediciones, preparar platos y crear textos instructivos.
• Diseñar carteles y presentaciones para compartir con la comunidad.

Comprobamos y analizamos

Evaluar los resultados

• Revisar si los platos cumplen con los elementos del Bien Comer.
• Discutir qué aprendieron y qué mejorarían.

Compartimos

Socializar y valorar

• Presentar a la comunidad escolar los resultados y aprendizajes.
• Reflexionar sobre la importancia de la alimentación saludable y la medición precisa.