Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar.
| Nombre del proyecto | Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar. |
|---|---|
| Campo formativo | Lenguajes |
| Ejes articuladores | Pensamiento Crítico • Inclusión |
| Grado y grupo | 2° Secundaria |
| Fase | Fase 6 |
| Duración | 1 semana (5 sesiones) |
| Periodo | Ciclo Escolar 2025-2026 |
1.Propósito
Desarrollar aprendizajes significativos sobre el tema: Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar..
2.Situación problema
¿Cómo podemos aprender más sobre el tema: Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar.?
Pregunta generadora: ¿De qué manera podemos profundizar nuestro aprendizaje sobre Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar.?
3.Contenidos y procesos de desarrollo de aprendizaje
Contenido:
| Materia | Contenidos | PDA |
|---|---|---|
| Educación Física | Estilos de vida activos y saludables | Promover estilos de vida activos y saludables en la comunidad. |
| Tecnología | Comunicación y representación técnica | Elaborar representaciones gráficas de ideas sobre alimentos ultraprocesados para ampliar la comunicación. |
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PDA:
Desarrolla habilidades y saberes relacionados con: Planeación de alimentación saludable: evita alimentos ultraprocesados y prioriza opciones naturales para mejorar tu bienestar.
| Campo formativo | Contenidos | PDA |
|---|---|---|
| Materia Principal |
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4.Ejes articuladores
5.Producto esperado
Presentación Comunitaria: "Conoce, Analiza y Reduce el Consumo de Alimentos Ultraprocesados"
Los estudiantes elaborarán una campaña integral que incluya:
Un mural informativo visual y representaciones gráficas del proceso de producción de ultraprocesados.
Un video o presentación digital con información científica y reflexiones éticas.
Una propuesta de intervención comunitaria que promueva estilos de vida activos, incluyendo actividades físicas y campañas de comunicación visual.
Materiales que expliquen los ingredientes peligrosos y alternativas saludables, dirigidos a diferentes públicos de la comunidad.
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| Criterios | Excelente (4) | Bueno (3) | Satisfactorio (2) | Insuficiente (1) |
|---|---|---|---|---|
| Contenido científico y ético | Información precisa, bien fundamentada y con reflexión ética profunda. | Información correcta con alguna reflexión ética. | Información básica, poca reflexión ética. | Información incorrecta o superficial, sin reflexión ética. |
| Representación gráfica | Diagramas claros, creativos y técnicamente bien elaborados que explican procesos complejos. | Diagramas adecuados, con buena comunicación visual. | Diagramas básicos, con poca claridad o precisión. | Diagramas confusos o ausentes. |
| Propuesta de intervención | Campaña innovadora, bien planificada, con actividades físicas y comunicativas integradas. | Campaña adecuada con algunas actividades físicas y visuales. | Propuesta básica, limitada en actividades físicas o comunicación visual. | Sin propuesta clara o ausente. |
| Trabajo colaborativo | Excelente nivel de participación, comunicación y respeto en el grupo. | Buena participación y comunicación en el grupo. | Participación limitada o desorganizada. | Poco o ningún trabajo en equipo. |
| Presentación final | Uso efectivo de recursos tecnológicos, comunicación clara y segura. | Uso correcto de recursos, comunicación adecuada. | Presentación simple, con dificultades en comunicación. | Presentación pobre o ausente. |
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Este plan promueve el análisis crítico, la colaboración, la comunicación efectiva y el compromiso con la comunidad, alineándose a la NEM y a los ejes de vida saludable.
Adaptación al contexto:
Adaptación al contexto escolar y comunitario del grupo.
6.Secuencia didáctica
INICIO
Exploración del tema · 1 hora| Fase/Momento | Nombre | Actividades Sugeridas - Integrando Contenidos y PDAs |
| Fase/Momento | Nombre | Actividades Sugeridas - Integrando Contenidos y PDAs |
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DESARROLLO
Desarrollo de actividades · 1 hora| **Fase 1: Planeación** | **Identificación, Recuperación y Planificación** | - **Investigación avanzada:** Los estudiantes investigan en qué consiste un alimento ultraprocesado, cuáles son sus ingredientes y su impacto en la salud, utilizando fuentes confiables, debates éticos sobre producción y consumo. <br> - **Debate ético:** Reflexionar sobre el consumo de estos alimentos en la comunidad y sus efectos. <br> - **Diseño de plan de trabajo:** Elaborar un plan que incluya actividades de investigación, entrevistas y visitas a comercios locales. |
| Fase 1: Planeación | Identificación, Recuperación y Planificación | - Investigación avanzada: Los estudiantes investigan en qué consiste un alimento ultraprocesado, cuáles son sus ingredientes y su impacto en la salud, utilizando fuentes confiables, debates éticos sobre producción y consumo. - Debate ético: Reflexionar sobre el consumo de estos alimentos en la comunidad y sus efectos. - Diseño de plan de trabajo: Elaborar un plan que incluya actividades de investigación, entrevistas y visitas a comercios locales. |
| **Fase 2: Acción** | **Acercamiento, Comprensión, Producción, Reconocimiento y Corrección** | - **Modelado:** Los estudiantes elaboran modelos físicos o gráficos que representen la estructura de un alimento ultraprocesado y su proceso de producción, integrando contenidos tecnológicos. <br> - **Experimentos:** Se diseñan experimentos simples para analizar ingredientes y procesos de preparación en la comunidad. <br> - **Análisis histórico:** Investigar cómo ha cambiado la alimentación en la comunidad y el papel de los ultraprocesados. <br> - **Producción de textos argumentativos:** Redactar ensayos o carteles que expliquen los riesgos del consumo y propuestas para reducirlo, promoviendo estilos de vida activos y saludables. |
| Fase 2: Acción | Acercamiento, Comprensión, Producción, Reconocimiento y Corrección | - Modelado: Los estudiantes elaboran modelos físicos o gráficos que representen la estructura de un alimento ultraprocesado y su proceso de producción, integrando contenidos tecnológicos. - Experimentos: Se diseñan experimentos simples para analizar ingredientes y procesos de preparación en la comunidad. - Análisis histórico: Investigar cómo ha cambiado la alimentación en la comunidad y el papel de los ultraprocesados. - Producción de textos argumentativos: Redactar ensayos o carteles que expliquen los riesgos del consumo y propuestas para reducirlo, promoviendo estilos de vida activos y saludables. |
CIERRE
Cierre y evaluación · 1 hora| **Fase 3: Intervención** | **Integración, Difusión, Consideraciones y Avances** | - **Presentación formal:** Los estudiantes preparan presentaciones digitales o murales para compartir con la comunidad, usando representaciones gráficas elaboradas en tecnología. <br> - **Propuestas de intervención:** Diseñar campañas de sensibilización que incluyan actividades físicas (como caminatas o talleres deportivos) y comunicación visual para fomentar estilos de vida saludables. <br> - **Implementación:** Realizar actividades en la comunidad, como ferias de alimentos saludables, donde se comuniquen los riesgos de los ultraprocesados. |
| Fase 3: Intervención | Integración, Difusión, Consideraciones y Avances | - Presentación formal: Los estudiantes preparan presentaciones digitales o murales para compartir con la comunidad, usando representaciones gráficas elaboradas en tecnología. - Propuestas de intervención: Diseñar campañas de sensibilización que incluyan actividades físicas (como caminatas o talleres deportivos) y comunicación visual para fomentar estilos de vida saludables. - Implementación: Realizar actividades en la comunidad, como ferias de alimentos saludables, donde se comuniquen los riesgos de los ultraprocesados. |
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7.Evaluación
Instrumentos:
- Autoevaluación: Los estudiantes completan un portafolio reflejando su proceso, ideas, dificultades y aprendizajes sobre los alimentos ultraprocesados y la vida saludable. Utilizan una lista de cotejo para valorar su participación en cada fase.
- Coevaluación: En grupos, evalúan sus productos y aportaciones, considerando aspectos como investigación, creatividad, comunicación y trabajo colaborativo. Se realiza mediante rúbricas y discusión grupal.
- Evaluación formativa: Se realiza retroalimentación continua durante las fases, con cuestionarios cortos, debates y revisión de avances en modelos y productos.
Criterios de logro:
- Cumple con las actividades propuestas
- Demuestra comprensión del tema
Rúbrica de Evaluación
| Criterio | Excelente | Bueno | Suficiente | En proceso | Requiere apoyo |
|---|---|---|---|---|---|
| Participación y compromiso | Participa activamente en todas las actividades | Participa en la mayoría de las actividades | Participa en algunas actividades | Participa mínimamente | No participa o requiere apoyo constante |
8.Recursos y materiales
- 📚 Libros de texto SEP
- ✏️ Cuaderno de trabajo
- 🖊️ Lápiz y colores
- 📋 Cartulinas y material de papelería
- 💻 Recursos digitales (opcional)
9.Adecuaciones curriculares (BAP)
- Proporcionar instrucciones claras y paso a paso para alumnos con dificultades de atención.
- Adaptar los materiales con imágenes o apoyos visuales para alumnos con discapacidad visual o cognitiva.
- Permitir tiempos adicionales para alumnos que requieren más tiempo para procesar la información.
- Favorecer el trabajo colaborativo para que alumnos con BAP cuenten con apoyo de pares.
- Ofrecer opciones de respuesta diversificadas (oral, escrita, gráfica).
10.Vinculación con otros campos formativos
| Campo | Vinculación |
|---|---|
| Lenguaje y Comunicación | Desarrollo de habilidades de comprensión lectora y expresión oral. |
| Pensamiento Matemático | Aplicación de habilidades lógico-matemáticas en el contexto del proyecto. |