Día 3

Inicio:

• Pregunta motivadora: ¿Qué pasa si no seguimos los pasos en una receta? ¿Qué consecuencias puede tener en la salud y en el resultado?
• Reto: Identificar errores comunes en recetas de nieve y sus causas físicas.

Desarrollo:

• Debate: "La importancia de seguir instrucciones en experimentos y recetas".
• Simulación: En grupos, diseñar un experimento para comprobar cómo diferentes temperaturas afectan la textura de la nieve.
• Redacción: Escribir un texto argumentativo sobre la importancia de seguir procedimientos en la preparación de alimentos saludables.

Cierre:

• Presentación oral corta: Resumen del experimento y conclusiones.
• Autoevaluación: ¿Comprendí la relación entre física, salud y pasos en la receta? (Escala 1-5)

Día 4

Inicio:

• Actividad de motivación: "¿Qué ingredientes hacen que la nieve sea más saludable y en qué estado físico están?"
• Pregunta para reflexión: ¿Cómo podemos identificar un ingrediente saludable desde su estado de agregación?

Desarrollo:

• Taller práctico: Preparar diferentes muestras de nieve con ingredientes variados, observando cambios físicos y sensoriales.
• Discusión: ¿Qué ingredientes son mejores para una nieve saludable y por qué?
• Análisis: Cómo la temperatura y el estado de los ingredientes afectan la textura y el sabor final.
• Elaboración de un plan de receta saludable, con pasos claros y justificados científicamente.

Cierre:

• Presentación del plan de receta en carteles o digitalmente.
• Autoevaluación: ¿Sé explicar cómo los estados de la materia influyen en la preparación de nieve saludable? (Escala 1-5)

Día 5

Inicio:

• Retroalimentación grupal: Revisión de los planes de receta y correcciones.
• Pregunta final: ¿Qué aprendimos sobre física, salud y pasos en la elaboración de nieve saludable?

Desarrollo:

• Ejecución final: Preparar la nieve siguiendo el plan, observando y registrando cambios físicos.
• Evaluación conjunta: Analizar si la receta cumple con los pasos y propiedades físicas esperadas.
• Elaboración del Producto de Desempeño: "Recetario digital/interactivo de cómo hacer nieve saludable" que incluya todos los pasos, ingredientes y fundamentos científicos.

Cierre:

• Presentación del recetario a la comunidad escolar (puede ser digital).
• Reflexión final: ¿Qué habilidades desarrollamos en este proceso?
• Autoevaluación y coevaluación del trabajo en equipo y del producto final.

Producto de Desempeño Auténtico Semanal

Recetario digital/interactivo:
Un recetario que incluya las recetas saludables de nieve, explicando los pasos, ingredientes, propiedades físicas involucradas y recomendaciones para seguir instrucciones. Deberá tener elementos visuales, explicaciones científicas sencillas y consejos para asegurar que todos puedan seguirlo y entenderlo desde una perspectiva de ciencia, salud y colaboración.