Etapa 1: Punto de partida (sensibilización)

Reconocer la importancia de la alimentación saludable y cómo influye en la comunidad.

• Dinámica de presentación: "Mi plato saludable" donde cada niño comparte qué alimentos considera importantes en su dieta.
• Recorrido sensorial: Visita a la cocina o mercado local para identificar alimentos frescos y saludables.
• Lluvia de ideas: ¿Qué sabemos y qué queremos aprender sobre alimentación saludable en nuestra comunidad?

Etapa 2: Lo que sé y quiero saber (investigación e identificación de necesidades)

Investigar los hábitos alimentarios en las familias y comunidad.

• Encuestas familiares: Preguntar sobre sus comidas diarias y preferencias saludables.
• Mapa de alimentos: Crear un mural con imágenes de alimentos consumidos en la comunidad.
• Entrevistas: A un nutricionista o experto en salud local para aclarar dudas.

Etapa 3: Planificamos el servicio solidario (proyecto, recursos, tareas)

Diseñar el recetario y plan de acción para promover hábitos saludables.

• Lluvia de ideas: ¿Qué recetas saludables podemos incluir?
• Selección de recetas: Entre todos, escoger las más nutritivas y fáciles de preparar.
• Organización de tareas: Dividir roles para la elaboración del recetario, grabaciones, carteles, etc.
• Recursos: Materiales para hacer recetas (ingredientes, utensilios, papel, lápices, dispositivos para grabar).

Etapa 4: Ejecutamos el servicio

Crear y difundir el recetario, promoviendo su uso en la comunidad.

• Preparación de recetas: En clase o en casa, cocinar y documentar con fotos o videos.
• Diseño del recetario: Crear un folleto visual y atractivo con las recetas.
• Campaña de sensibilización: Presentar en la comunidad, en la escuela, o en redes sociales.
• Talleres: Organizar una feria de comida saludable para familiares y vecinos.

Etapa 5: Compartimos y evaluamos resultados y reflexiones

Reflexionar sobre el impacto y aprendizajes del proyecto.

• Rueda de emociones: ¿Qué aprendieron?, ¿qué les gustó?, ¿qué mejorarían?
• Presentación final: Video, muestra del recetario o exposición oral.
• Encuesta de satisfacción: Para docentes, alumnos y comunidad.
• Elaboración de un mural o bitácora: Con las experiencias y testimonios del proceso.

Conocimiento y análisis de hábitos alimentarios

Identifica claramente los hábitos en su comunidad y reflexiona sobre su impacto.

Reconoce algunos hábitos, pero requiere mayor análisis.

No logra identificar o analizar los hábitos correctamente.

Se recomienda fortalecer la investigación y reflexión.

Participación activa en la elaboración del recetario

Contribuye con ideas, recetas y colabora en equipo con entusiasmo.

Participa en algunas actividades, pero con poca iniciativa.

Poco involucrado o no cumple con tareas asignadas.

Incentivar liderazgo y responsabilidad.

Creatividad en el diseño del recetario y campaña

Desarrolla un recetario visualmente atractivo y original.

El recetario es adecuado, pero le falta creatividad.

Recetario poco elaborado o sin interés visual.

Promover actividades de diseño y expresión artística.

Reflexión y valoración del impacto social

Demuestra comprensión del impacto en la comunidad y propone acciones.

Reflexiona superficialmente, necesita más profundidad.

No reflexiona sobre el impacto ni propone mejoras.

Fomentar preguntas guía y discusión en grupo.

Producto final (recetario y campaña)

Presentación clara, creativa y útil para la comunidad.

Producto completo pero con mejoras posibles.

Producto incompleto o poco funcional.

Orientar en la presentación y utilidad del recetario.