Fase 1: Exploración y Conocimiento previo | Iniciar con actividades que permitan a los niños activar sus conocimientos sobre alimentación saludable, hábitos alimenticios y el papel del Plato del Bien Comer. Identificar qué saben y qué quieren aprender acerca de la importancia de una dieta equilibrada y la relación con la salud. | - Actividad lúdica de recuperación de conocimientos previos: "El Plato del Bien Comer en mi día". Los niños dibujan en una cartulina qué comen en un día, identificando los grupos alimenticios. - Dinámica de grupo: En círculo, cada niño comparte una alimentación saludable que realiza y por qué la considera buena. - Visualización de recursos: Mostrar imágenes del plato con las diferentes porciones y discutir su importancia (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 154).
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Fase 2: Formulación de preguntas e hipótesis | Promover la curiosidad y el cuestionamiento sobre los beneficios de una alimentación saludable y cómo podemos contribuir a ella desde nuestro entorno. | - Preguntas guiadas: ¿Por qué es importante comer frutas y verduras? ¿Qué pasa si comemos demasiados dulces? - Propuesta de hipótesis: "Si comemos más alimentos del grupo de verduras, entonces estaremos más fuertes y saludables". - Actividad creativa: Los niños realizan un cartel con preguntas que tengan sobre la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, y sugieren posibles respuestas o investigaciones (Fuente: Proyectos de Aula, Pág. 154-155).
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Fase 3: Investigación y experimentación | Implementar actividades prácticas para entender los nutrientes y su función en el cuerpo, además de explorar acciones concretas para cuidar la alimentación y el medio ambiente. | - Actividad 1: Elaborar un "rompecabezas" del Plato del Bien Comer usando materiales manipulables (cartulina, recortes, fichas) para que los niños armen y visualicen las porciones correctas. - Actividad 2: Preparar en equipo un platillo de la dieta de la milpa (maíz, frijol, calabaza, chile) siguiendo las recetas registradas (Fuente: Pág. 155). - Actividad 3: Investigar en pequeños grupos los beneficios de los alimentos seleccionados, usando recursos visuales y libros de la biblioteca de aula (Fuente: Pág. 155-156). - Experimento: "El bosque limpia el agua" (Fuente: Pág. 162-164): construir en pequeñas botellas un filtro natural con piedras, ramas y tierra y observar cómo filtran el agua, relacionando con la importancia de los bosques para la salud del agua.
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Fase 4: Análisis, conclusiones y comunicación | Reflexionar sobre los resultados obtenidos, comparar hipótesis y comunicar aprendizajes. | - Discusión en plenaria: ¿Qué aprendimos sobre la alimentación saludable y la protección del medio ambiente? ¿Cómo contribuyen los alimentos y los bosques a nuestra salud? - Dibujos reflexivos: Los niños realizan esquemas en sus cuadernos sobre qué es una alimentación saludable, quiénes participan en ella y cómo la dieta de la milpa ayuda a mantenernos sanos. - Construcción de un mural colectivo: "Cuidemos nuestro cuerpo y nuestro planeta". - Rúbrica sencilla: evaluar la participación, el trabajo en equipo, la comprensión del tema y la creatividad en las actividades (Fuente: Pág. 158-164).
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Complementos: habilidades, vida cotidiana y evaluación | Integrar actividades que refuercen habilidades sociales, pensamiento crítico y la aplicación en la vida diaria. | - Dinámica de acuerdos: En comunidad, elaborar un cartel con compromisos para cuidar la alimentación y el medio ambiente. - Role-playing: Simular en pequeños grupos decisiones diarias sobre qué alimentos escoger y cómo cuidar los recursos naturales. - Autoevaluación y coevaluación: Reflexionar con preguntas como: ¿Qué aprendí? ¿Qué puedo mejorar? ¿Qué puedo hacer en casa?
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