Proyecto Educativo: Rico y Saludable

Nombre del proyecto

Rico y saludable

Contexto

Escuela primaria, dirigido a niños de 6 años (Primer grado)

Asunto o problema principal

Conocer los beneficios del consumo de alimentos saludables

Escenario

Escuela

Metodología de enseñanza

Investigación con enfoque STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemáticas)

Ejes articuladores

Vida saludable, Pensamiento crítico

Fase 1: Introducción, conocimientos previos, identificación del problema

• Charla grupal sobre alimentos favoritos.
• Dibujo de alimentos que les gustan y que creen que son saludables o no.
• Escuchar historias cortas sobre comidas saludables.

• Uso de lenguaje sencillo y visuales (dibujos, imágenes).
• Fomentar participación activa con preguntas abiertas.
• Actividades lúdicas para activar conocimientos previos.

Fase 2: Preguntas de indagación, explicación inicial

• Plantear preguntas: "¿Por qué debemos comer frutas y verduras?"
• Realizar un dibujo colectivo de una comida saludable.
• Mostrar y explorar diferentes alimentos con plastilina o juguetes.

• Promover la curiosidad y el pensamiento crítico.
• Uso de materiales manipulativos para entender los conceptos.
• Explicaciones cortas y claras, con ejemplos cotidianos.

Fase 3: Conclusiones relacionadas con la problemática

• Discusión en grupo sobre qué alimentos son más saludables.
• Crear una cartelera con ejemplos de comidas saludables.
• Mostrar fotos o dibujos de comidas no saludables y saludables.

• Validar y reforzar lo aprendido con actividades visuales y participativas.
• Uso de ejemplos cercanos a la vida del niño.

Fase 4: Diseño y construcción de una propuesta, evaluación y divulgación

• Crear un plato saludable con plastilina o dibujo.
• Elaborar un pequeño mural o cartel con frutas y verduras.
• Presentar su plato saludable a la clase y explicar por qué es saludable.

• Fomentar la creatividad y la expresión artística.
• Desarrollo del pensamiento crítico al explicar sus elecciones.
• Evaluación formativa mediante observaciones y retroalimentación positiva.
• Divulgación en la escuela (carteles, exposiciones).

Pensamiento crítico

Preguntar y analizar por qué ciertos alimentos son mejores

Fomentar la reflexión y el análisis simple, usando ejemplos de su vida diaria.

Comunicación

Presentar su plato saludable y explicar su elección

Uso de lenguaje sencillo, apoyo visual y gestual.

Colaboración

Trabajar en equipo para crear el mural o cartel

Promover el trabajo en equipo, el respeto y la escucha activa.

Creatividad

Decorar su plato con dibujos o plastilina

Uso de materiales artísticos para expresar ideas.

Conocimiento

Identifica alimentos saludables y no saludables

Observación, preguntas verbales, dibujos.

Participación

Participa activamente en las actividades

Registro de participación, autoevaluación sencilla.

Pensamiento crítico

Explica por qué ciertos alimentos son buenos para la salud

Diálogo, presentaciones orales.

Creatividad

Diseña y presenta un plato saludable

Mural, dibujo, explicación oral.