Resumen

Este proyecto busca que los niños comprendan la relación entre el cuidado de las plantas comestibles, la salud, y el impacto ambiental, fomentando en ellos una actitud crítica, colaborativa y responsable. La metodología por fases permite una exploración profunda, contextualizada y significativa, promoviendo habilidades STEAM y valores interculturales y sostenibles acordes con la Nueva Escuela Mexicana.