Alimentación saludable, basada en el Plato del Bien Comer, incluyendo prácticas culturales y decisiones que favorecen la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras, frutas, cereales, tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal, de acuerdo con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales (Fuente: Libro, Pág. X).

Identificación

Reconociendo nuestro entorno alimentario

• Conversación guiada sobre qué comen en casa y en la escuela.
• Mural colectivo: "¿Qué alimentos conocemos y cuáles consumimos?" (material manipulable: recortes de revistas, dibujos).
• Pregunta inicial: ¿Por qué es importante alimentarnos bien?

Recuperación

¿Qué sabemos sobre alimentación saludable?

• Juego de preguntas y respuestas: "¿Verdadero o falso?" sobre hábitos alimenticios.
• Ronda de relatos: "¿Qué alimentos saludables conoces y por qué son buenos?"
• Uso de tarjetas con imágenes de alimentos para activar conocimientos previos.

Planificación

Diseñando nuestro proyecto

• Formar pequeños grupos y definir roles: investigador, artista, presentador.
• Elaborar un plan de actividades para investigar y promover alimentación saludable en la comunidad.
• Crear un calendario de tareas y acordar cómo compartirán sus avances.

Acercamiento

Investigando hábitos alimenticios

• Salida al huerto escolar o visita a la tiendita cercana para identificar alimentos saludables y no saludables.
• Recoger recetas familiares y conversar con adultos sobre prácticas culturales alimenticias.
• Elaborar un mapa mental con los alimentos que conocen y consumen.

Comprensión y producción

Creando conciencia y productos

• Taller de cocina sencilla: preparar ensalada de frutas y verduras en clase.
• Elaborar carteles y dibujos que promuevan hábitos saludables, usando material manipulable y recursos visuales.
• Crear un "Cuento del Plato del Bien Comer" con ilustraciones hechas por los niños.

Reconocimiento

Compartiendo avances

• Presentar en pequeños grupos sus carteles y recetas.
• Realizar una exposición en el aula con los productos elaborados.
• Reflexionar en círculo: ¿Qué aprendieron? ¿Qué les gustó más?

Corrección

Ajustando acciones

• Revisar las actividades y resultados, identificar dificultades (ejemplo: falta de interés o comprensión).
• Planificar mejoras, como actividades más participativas o visuales.

Integración

Promoviendo hábitos en la comunidad

• Organizar un "Día de la Alimentación Saludable" en la escuela, con degustaciones y presentaciones.
• Crear un mural comunitario con consejos para una alimentación saludable.
• Invitar a padres y comunidad a participar en actividades y charlas.

Difusión

Compartiendo con la comunidad

• Presentar en un video o cartel la experiencia y recomendaciones del proyecto.
• Distribuir folletos con tips saludables elaborados por los niños.
• Realizar una feria de alimentos saludables en la escuela.

Consideraciones

Reflexionando y aprendiendo

• Ronda final: ¿Qué aprendimos? ¿Cómo podemos seguir cuidando nuestra alimentación?
• Evaluación participativa: ¿Qué nos gustó? ¿Qué podemos mejorar?

Avances

Evaluando logros y próximos pasos

• Elaborar un pequeño portafolio con fotos, dibujos y textos del proceso.
• Planificar actividades futuras para fortalecer hábitos saludables.

Introducción y conocimientos previos

Explorar qué saben sobre los alimentos y su relación con el cuerpo

• Preguntar a los niños qué alimentos creen que ayudan a crecer, jugar y aprender.
• Dibujar en un cartel el "Cuerpo saludable" y los alimentos que lo mantienen fuerte.

Preguntas de indagación

Formular hipótesis y preguntas

• ¿Qué pasa si comemos solo dulces o solo papas fritas?
• ¿Qué alimentos nos dan energía para jugar?
• ¿Cómo podemos combinar alimentos para comer variado?

Análisis y conclusiones

Analizar resultados y aprender

• Comparar los efectos de diferentes tipos de alimentación en dibujos o experimentos simples (ejemplo: germinación de semillas con diferentes tipos de residuos).
• Discutir qué hábitos alimenticios contribuyen a un cuerpo fuerte y sano.

Diseño y divulgación

Crear soluciones y compartir

• Diseñar un "Menú saludable" con dibujos y palabras.
• Construir un modelo del Plato del Bien Comer usando materiales reciclados.
• Presentar sus proyectos a la comunidad escolar y familia.

Participación activa

Participó en todas las actividades con entusiasmo

Participó en la mayoría de actividades

Participó solo en algunas actividades

Creatividad en productos

Productos muy originales y bien elaborados

Productos adecuados y bien hechos

Productos con poca creatividad o poco cuidado

Comprensión del tema

Demuestra entender conceptos clave

Entiende la mayoría de conceptos

Tiene dificultades para explicar ideas

Trabajo en equipo

Colabora y respeta a sus compañeros

Participa y respeta en general

Tiene dificultades para colaborar