Proyecto Educativo: Vida Saludable

Datos Generales del Proyecto

Nombre del proyecto	Vida Saludable
Asunto/Problema	El plato del bien comer
Escenario	Aula
Metodología de enseñanza	Basado en problemas, Investigación, Comunitario
Ejes articuladores	Vida saludable
Contenidos	Lenguajes, Saberes, Ética, Humano

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Campos Formativos

Campo formativo	Descripción
Pensamiento Matemático	Reconocer porciones y cantidades en los alimentos del plato del bien comer.
Lenguaje y Comunicación	Expresar ideas, dudas y conclusiones sobre hábitos alimenticios saludables.
Exploración y conocimiento del mundo natural y social	Conocer los alimentos adecuados para una vida saludable y su impacto en el bienestar.
Desarrollo personal y para la convivencia	Fomentar hábitos de alimentación saludable y respeto por las decisiones alimenticias.

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Ejes Articuladores

Eje	Descripción
Vida Saludable	Promover hábitos alimenticios adecuados, higiene y ejercicio para una vida plena y sana.

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Metodología

Estrategias	Descripción
Basado en problemas	Plantear situaciones problemáticas relacionadas con la alimentación saludable para que los niños investiguen y propongan soluciones.
Investigación	Fomentar la búsqueda activa de información sobre alimentos, nutrición y hábitos saludables.
Comunitario	Involucrar a la comunidad escolar, familia y entorno en actividades y decisiones sobre alimentación saludable.

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Secuencias Didácticas: Plan Semanal (5 días)

Día 1: Inicio - Reconociendo el plato del bien comer

Actividad	Descripción
Inicio	- Presentar una imagen del plato del bien comer y preguntar qué conocen sobre él. <br> - Conversar sobre qué alimentos les gustan y cuáles creen que son saludables.
Desarrollo	- Introducir los tres grupos de alimentos: verduras y frutas, cereales y tubérculos, proteínas. <br> - Mostrar ejemplos y pedir que los identifiquen en imágenes o en recortes.
Cierre	- Realizar una lluvia de ideas sobre por qué es importante comer diferentes tipos de alimentos. <br> - Registrar las ideas en un cartel.

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Día 2: Investigación - Descubriendo qué alimentos son saludables

Actividad	Descripción
Inicio	- Preguntar: ¿De dónde vienen los alimentos que comemos? <br> - Presentar diferentes alimentos y preguntar si son saludables o no.
Desarrollo	- Dividir a los niños en pequeños grupos para investigar sobre un alimento específico (fruta, verdura, cereal, proteína). <br> - Buscar en libros, imágenes o en internet (con apoyo del docente).
Cierre	- Cada grupo comparte lo que aprendió sobre su alimento y por qué es saludable.

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Día 3: Experimentación - Preparando un plato saludable

Actividad	Descripción
Inicio	- Preguntar: ¿Qué comerías en un día para estar saludable? <br> - Presentar ingredientes para preparar un sándwich saludable o una ensalada sencilla.
Desarrollo	- Guiar la preparación de un plato simple con alimentos del plato del bien comer. <br> - Explicar la importancia de lavar, cortar y combinar ingredientes.
Cierre	- Degustar el plato preparado y hablar sobre cómo nos hizo sentir.

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Día 4: Comunidad y hábitos saludables

Actividad	Descripción
Inicio	- Preguntar: ¿Qué hacen en casa o en la comunidad para mantenerse saludables? <br> - Compartir experiencias.
Desarrollo	- Invitar a un familiar o experto en nutrición para hablar con los niños. <br> - Discutir acciones que pueden realizar en su comunidad para promover una alimentación saludable.
Cierre	- Elaborar un cartel con acciones que podemos hacer en casa y en la comunidad para cuidarnos alimentándonos bien.

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Día 5: Cierre y acción - Compromiso por una vida saludable

Actividad	Descripción
Inicio	- Recordar lo aprendido durante la semana. <br> - Preguntar: ¿Qué aprendieron sobre el plato del bien comer?
Desarrollo	- Crear un mural grupal con dibujos y frases que promuevan hábitos saludables. <br> - Elaborar un compromiso individual y grupal para mantener hábitos saludables.
Cierre	- Compartir los compromisos y motivar a los niños a cumplirlos en su vida diaria. <br> - Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable para una vida plena.

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Contenidos y PDA (Propósitos de Aprendizaje) Relacionados

Contenidos	PDA	Descripción
Lenguajes		Expresar ideas, describir alimentos, hacer preguntas y participar en conversaciones.
Saberes		Conocer los grupos alimenticios, identificar alimentos saludables y su origen.
Ética	Propone acciones para contribuir en la preservación de los ecosistemas, de manera personal y comunitaria, desde el trabajo y en la convivencia cotidiana.	Promover hábitos que respeten el medio ambiente y la salud personal y comunitaria.
Humano		Reconocer la importancia de cuidar su cuerpo y su comunidad mediante una alimentación adecuada.

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Evaluación

Instrumentos	Criterios	Descripción
Observación	Participación activa en actividades, interés y compromiso.	Evaluar la participación y entusiasmo en las actividades diarias.
Portafolio	Recopilación de actividades, dibujos y registros.	Revisar los aprendizajes y reflexiones de los niños.
Presentación oral	Compartir lo aprendido sobre alimentos saludables y hábitos.	Valorar la capacidad de expresar ideas y conocimientos.

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Recursos

• Imágenes y recortes de alimentos.

• Libros y material audiovisual sobre alimentación saludable.

• Ingredientes para preparar platos sencillos.

• Carteles y materiales de arte para murales y carteles.

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Conclusión

Este proyecto busca que los niños comprendan la importancia de una alimentación equilibrada y saludable a través de metodologías activas, participativas y comunitarias, promoviendo no solo conocimientos sino también act