Los sabores y usos del maíz
Por
channelkids
2025-05-18
Proyecto Educativo NEM: Los sabores y usos del maíz
Datos generales
| Nombre del proyecto | Los sabores y usos del maíz |
|---|---|
| Escenario | Comunidad |
| Asunto/Problema | La mayoría de los alumnos no reflexionan en la importancia del consumo del maíz y sus orígenes |
| Metodología | Basado en problemas |
| Ejes articuladores | Interculturalidad crítica |
Campos formativos
| Campo formativo | Descripción |
|---|---|
| Lenguaje y comunicación | Desarrollar habilidades para expresar ideas y conocimientos sobre el maíz, sus sabores y usos. |
| Pensamiento matemático | Reconocer formas, cantidades y realizar conteos relacionados con el maíz y sus productos. |
| Exploración y comprensión del mundo natural y social | Conocer la historia, cultura y proceso de producción del maíz en la comunidad. |
| Desarrollo personal, social y ético | Valorar la importancia del maíz en la cultura y la vida cotidiana, promoviendo respeto y cuidado del patrimonio alimentario. |
Ejes articulares
| Eje | Descripción |
|---|---|
| Interculturalidad crítica | Reflexión sobre la diversidad cultural y la historia del maíz en diferentes comunidades, promoviendo el respeto y el valor por sus usos y tradiciones. |
Metodología
Secuencias didácticas (5 días a la semana)
| Día | Inicio | Desarrollo | Cierre |
|---|---|---|---|
| Lunes | Introducción al tema: | - Conversar sobre qué saben del maíz, sus sabores y usos. <br> - Mostrar imágenes y objetos relacionados con el maíz. | - Dibujar en su cuaderno lo que aprendieron sobre el maíz. |
| Martes | Lectura y cuento: | - Leer un cuento sobre la historia del maíz en la comunidad. <br> - Dialogar sobre la historia y su importancia cultural. | - Resumir la historia en una frase o dibujo. |
| Miércoles | Experiencia práctica: | - Visita a un huerto o plantación de maíz si es posible, o mostrar plantas de maíz. <br> - Observar y tocar los diferentes tipos de maíz. | - Escribir o dibujar lo que vieron y aprendieron en el recorrido. |
| Jueves | Creación artística: | - Elaborar una receta sencilla con maíz (como tortillas o palomitas). <br> - Participar en la preparación y degustación. | - Compartir y comentar qué les gustó y qué aprendieron del proceso. |
| Viernes | Reflexión y cierre: | - Realizar una ronda de preguntas: ¿Por qué es importante el maíz? ¿Qué aprendieron sobre su origen y usos? <br> - Elaborar un mural colectivo con dibujos, frases y fotografías del proceso de la semana. | - Presentar el mural y expresar qué más quieren aprender sobre el maíz. |
Contenido y PDA (Programas Didácticos de Aprendizaje)
| Dimensión | Contenido | PDA |
|---|---|---|
| Lenguaje | - Nombres y descripciones de sabores y productos del maíz. <br> - Narración de historias relacionadas con el maíz. | - Uso de vocabulario específico, narraciones orales y dibujos. |
| Saberes | - Origen e historia del maíz en la cultura local. <br> - Procesos de cultivo y transformación del maíz. | - Observación, entrevistas y relatos orales. |
| Ética | - Valoración del patrimonio cultural y alimentación saludable. <br> - Respeto a las tradiciones y conocimientos ancestrales. | - Diálogo sobre el cuidado de las plantas y respeto por las tradiciones. |
| Humano | - La importancia del maíz en la vida familiar y comunitaria. <br> - Participación en actividades culturales relacionadas con el maíz. | - Dinámicas de trabajo en equipo y reconocimiento del trabajo colectivo. |
Evaluación
Recursos necesarios
Consideraciones finales
Este proyecto busca sensibilizar a los niños pequeños sobre la importancia cultural, histórica y alimentaria del maíz, promoviendo una actitud crítica y respetuosa hacia sus raíces y tradiciones, mediante actividades lúdicas, prácticas y reflexivas.
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