Proyecto Educativo: Creando/Preparar Alimentos Sanos

Datos Generales

Aspecto	Detalle
Nombre del proyecto	Creando/Preparar Alimentos Sanos
Asunto/Problema	Los alumnos conozcan la importancia de tener una alimentación balanceada
Escenario	Aula
Metodología de enseñanza	Basado en problemas
Ejes articuladores	Vida saludable

---

Campos formativos, Ejes articuladores y enfoques

Campo formativo	Eje articulador	Enfoque	Descripción
Lenguaje y comunicación	Vida saludable	Comunicación de ideas y opiniones	Fomentar la expresión oral y escrita sobre alimentos sanos y hábitos saludables.
Pensamiento matemático	Vida saludable	Uso de números y medición	Medir ingredientes, contar porciones, ordenar pasos.
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Vida saludable	Conocimiento del cuerpo y alimentación	Reconocer alimentos y su impacto en la salud.
Educación física, salud y bienestar	Vida saludable	Hábitos saludables y cuidado personal	Promover actividades físicas y alimentación balanceada.

---

Ejes Articuladores

• Vida saludable: Promover hábitos alimenticios, higiene y ejercicio para una vida sana.

---

Metodología

• Basada en problemas: Los estudiantes identificarán, analizarán y resolverán situaciones relacionadas con la alimentación saludable mediante actividades prácticas y reflexivas.

---

Secuencia Didáctica por Días

Día	Inicio	Desarrollo	Cierre
Lunes	Planteamiento del problema: Presentar un cuento o situación donde un personaje tiene mala alimentación y se siente mal. Preguntar qué creen que le falta para sentirse bien.	Exploración: Conversar sobre alimentos saludables y no saludables. Realizar un mural con dibujos de alimentos.	Reflexión: Resumir qué alimentos son buenos y por qué. Platicar sobre la importancia de una dieta balanceada.
Martes	Revisión de los alimentos y hábitos saludables. Mostrar diferentes alimentos y preguntar cuáles son nutritivos.	Actividad práctica: Crear un plato saludable en papel, seleccionando alimentos de diferentes grupos.	Cierre: Compartir en equipos su plato saludable y explicar por qué eligieron esos alimentos.
Miércoles	Inicio con una canción o juego sobre alimentos y salud.	Investigación: En pequeños grupos, buscar en libros o internet información sobre los beneficios de comer frutas y verduras.	Cierre: Cada grupo comparte lo aprendido con la clase.
Jueves	Revisión de ideas previas y planteamiento del reto: preparar un snack saludable.	Actividad práctica: Preparar en el aula un snack sencillo (por ejemplo, fruta picada, ensalada de verduras).	Cierre: Degustación y reflexión sobre la importancia de los ingredientes utilizados.
Viernes	Inicio con una historia o video sobre la importancia de una alimentación equilibrada.	Evaluación: Realizar un cartel o póster en grupos sobre los alimentos que deben comer todos los días.	Cierre: Presentar los carteles y hacer una dinámica de compromiso personal con hábitos saludables.

---

Contenidos y PDA (Pensamiento, Saberes, Actitudes)

Categoría	Contenido	PDA (Pensamiento, Saberes, Actitudes)
Lenguaje	Reconocer y describir alimentos saludables y no saludables.	Pensamiento: Analizar las diferencias entre alimentos. Saberes: Conocer los grupos alimenticios. Actitudes: Valorar la importancia de comer bien.
Saberes	Conocer los diferentes grupos alimenticios y sus funciones en el cuerpo.	Pensamiento: Clasificar alimentos. Saberes: Funciones de vitaminas, minerales, proteínas. Actitudes: Respetar las recomendaciones alimenticias.
Ética	Promover el respeto por las decisiones alimenticias propias y de los demás.	Pensamiento: Reflexionar sobre la importancia de cuidar la salud. Saberes: Normas de higiene y alimentación. Actitudes: Fomentar hábitos responsables.
Humano	Entender cómo los alimentos afectan nuestro bienestar y energía.	Pensamiento: Relacionar alimentación con energía y salud. Saberes: Cómo funciona el cuerpo con una alimentación equilibrada. Actitudes: Cuidar del propio cuerpo.

---

Campos formativos específicos

Campo formativo	Actividades principales
Lenguaje y comunicación	Diálogos, lectura de cuentos, elaboración de carteles.
Pensamiento matemático	Medición de ingredientes, conteo, clasificación.
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Investigación, reconocimiento de alimentos, hábitos saludables.
Educación física, salud y bienestar	Juegos, actividades físicas, rutinas de higiene.

---

Evaluación

• Participación en actividades prácticas y reflexivas.

• Elaboración y presentación de carteles.

• Demostración de conocimientos sobre alimentos y hábitos saludables.

• Actitudes de respeto, responsabilidad y compromiso con su bienestar.

---

Recursos

• Libros, imágenes, carteles sobre alimentos.

• Materiales para preparar snacks (frutas, verduras, utensilios).

• Cartulinas, colores, papeles para carteles.

• Videos cortos sobre alimentación saludable.

---

Conclusión

Este proyecto busca que los niños comprendan la importancia de una alimentación balanceada mediante actividades prácticas, reflexivas y creativas, promoviendo una actitud responsable frente a sus hábitos de salud en un escenario de aula, con una metodología activa y participativa basada en la resolución de problemas.